Hvordan å Varme Opp Røkt Kalkun Bena

En batch av røkt kalkun ben er en nyttig ting å ha i kjøleskapet, spesielt når du er sulten eller trenger du å lage noe til middag raskt. Men la oss være ærlige, vi ofte ender opp med ganske mye rester meaty matvare som er sendt til kjøleskapet for senere.

Og deretter problemer begynner med oppvarming tyrkia siden det alltid viser seg å være for hard og seig! Høres kjent ut?, Så er du på rett sted for å endelig finne ut hvordan å gjøre de trommestikker blitt fall-off-the-bone anbud!

Hvordan å Varme Opp Røkt Kalkun Trommestikker

To forskjellige måter eksisterer på hvordan å varme dem opp ordentlig, hver med visse nyanser.

Hvis vi bare kaste tyrkia bena i stekepannen eller stappe inn i ovnen og varme dem opp, ingenting vil endre seg mye. Vi vil fortsatt ende opp med en haug av seig og gummy trommestikker at selv vår hund vil sannsynligvis ikke liker.,

Er det fordi retten ble utgangspunktet for lav kvalitet? Eller kanskje vi bruker ikke nok olje, eller varme var for lav eller for høy? Eller kanskje vår ovn er brutt? Nei, nei, og nei! Grunnen er bare én: gjenoppvarming tyrkia bein som som ikke vil gjøre.

Heldigvis er ingen av dere har til å være en super-dyktig kokk med tjue år med matlaging erfaring i de fineste franske restauranter for å lære hvordan å oppvarmer at tyrkia! Dessuten, vi kan foreslå for deg to ulike tilnærminger, bare for å ha noe å velge mellom.,

På komfyren metode

Dette er trolig den enkleste måten å gjenopplive de fattige tyrkia bena. Trenger du en dyp stor panne med et tett lokk til begynnelsen. Fyll den med et par inches av vann og plasser bena inn i det.

Først, la det småkoke bena etter en halv time under lokk, så tøm ut vannet og fyll pannen med frisk aqua. Så enkelt er det å holde på småkoking for en til to timer mer. Denne metoden er svært delikat og kjøttet faller av beinet lett å bli så myk og saftig!,

Du ser, når vi la det småkoke tyrkia som dette, det er ikke overopphetet, slik at kjøttet holder juice på innsiden som gjør at den blir myk og øm.

Et lite tips til deg: hvis dere ikke har noe imot fet og salt mat, føl deg fri til å la det småkoke disse tyrkia trommestikker i det samme vannet fra begynnelsen til slutten. Men hvis du trenger dem for å være mindre salt og fet, velge endre vann.,

Ovn metode

For denne fremgangsmåten, kan du forberede deg en stor metall pan og aluminiumsfolie. Varm ovnen til 225 F første. Plasser deretter trommestikker i tanken, hell en eller to inches av vann på innsiden, og dekker det hele med folien tett.,

bena trenger å bo oppvarmet i nitti minutter ca, så vi er nødt til å sjekke hvordan de gjør, og slå dem over, ellers, de vil bli for tørre på den ene siden.

Etter det, gå tilbake retten til ovnen for en annen nitti minutter, og sjekk igjen når tiden renner ut.

Og husk: hvis du bruker en ruter pan til oppvarmer tyrkia, matlaging tid vil bli lenger!,

Den andre tilnærmingen tar mer tid, så tenk på det når du skal velge hvilken jeg skal gå for.

Hvordan å Lage mat, Røkt Kalkun Bena

All right, vi har funnet ut hva du skal gjøre med røkt kalkun bena hvis vi trenger å varme dem. Men hva om matlaging tyrkia bena? Folk ofte snuble over spørsmålet «hvordan å lage mat, røkt kalkun trommestikker?,»når du kjøper en pakke med pre-røkt beina siden de er ikke sikker på om dette matvare som allerede kan spises som den er, eller det er behov for matlaging.

Først av alt, la oss informere deg om at hvis du kjøper pre-røkt kalkun ben i butikken, de er ansett som fullt kokt! Det betyr at vi bare trenger å varme dem opp i ovnen, og nyte den deilig måltid.

Så hvordan koke kalkun bena i ovnen? Det er ganske enkel, og vil ikke ta mye tid.,

• Forvarm ovnen til 250 F
• Utarbeide en bakervarer panorere eller tallerken, og hell litt vann eller buljong hvis du har det. Det er behov for å holde fjørfe myk og unngå tørking. Husk at trommestikker må ikke flyte, bare sørg for at de er fuktige!
• Dekke tank med varmebestandig folie, og skyv det inn i ovnen
• Hvor lang tid å koke kalkun bena?, To timer vil være nok bare holde på roterende pan for å gjøre innholdet varme jevnt. For å kontrollere resultatet, vil vi anbefale å forlate et steketermometer inne på ett av beina siden tyrkia er behov for å gå ut når den interne temperaturen når 155 F!

Det vil være litt annerledes når du arbeider med den friske trommestikker, men, men vi er for å diskutere det nedenfor.,

Matlaging Metoder For Fersk Tyrkia Trommestikker

Når vi ønsker å lage noen rå kylling som tyrkia, flere metoder kan bli nyttig å henge på hva som er din smak. For å gi deg nok av alternativer å velge mellom, har vi besluttet å gi alle med flere vanligste tilnærminger.

Stekt kalkun bena

For matlaging i tyrkia denne måten, langsom steking er den optimale måten. Du vil trenge å forberede kjøtt (vask, tørk, etc) og pensle trommestikker med smeltet smør. Legge til din favoritt krydder hvis du liker.,

Det neste trinnet er å plassere beina på et smurt brett montert inn en stekeplate med felger. Nå er det bare spray bena med avocado olje for å holde krydder fuktig og ikke brenne, og steke avdekket for tjue minutter på 450 F.

Etter det, dekke fjørfe med folie og holde på steking før den interne varmen når 165 F. Vanligvis, det vil ta ca en halv time eller litt mer. La dem hvile i ti minutter, fortsatt dekket, og tjener.,

Stekt kalkun bena

Steking tyrkia trommestikker er en annen, raskere metode for matlaging dem, spesielt passer for de som liker fet skorpe på saftig kjøtt!

for Å steke den trommestikker, få dem klar som vanlig: vask fjørfe, tørk den ved å pakke med tørkepapir til å absorbere fuktighet, og når det er helt tørt, dryss salt over og legg noen krydder som passer til denne retten.,

for Så å fylle det dype fryer med olje og varm opp det til 375 F. Gang klar, senk bena inn i varm olje og stek til den interne temperaturen når 175-180 F (bruk et steketermometer for å sjekke at).

Hvordan å bake tyrkia bena

for Å få en deilig, saftig og myk, bakt tyrkia bena, vi vil trenge noe tid til forberedelse. Først av alt, fjørfe må være forberedt på matlaging som betyr at vi trenger å vaske det, tørr, og smøre med smør over.,

Deretter tilsett salt og dryss trommestikker med krydder og urter. Hvis du vil, kan du gjerne legge litt sitron-eller appelsinskall å innlemme mer smak.

Ta en rektangulær ovn-safe pan, dekke det med baking folie, og hell i litt kylling buljong eller (hvis du ikke har det akkurat nå) rent vann vil gjøre.

Plasser bena i en gryte og ha i ovnen til 350 F i åtti minutter. Ikke dekk dem til å ikke overbake og å være i stand til å se hvordan ting er å gjøre det., Vi vil også anbefale at du bruker et steketermometer siden vil du trenger for å holde et øye på den innvendige temperaturen i trommestikker: det må være på 175 F for å få dem klar.

Også, etter baking tyrkia bena, la dem sitte ute i nesten ti minutter for å la den fjørfe fordele juice og bli helt deilig.,

Hvordan å Lage Pre-Kokt, Tyrkia

Pre-kokt tyrkia er en virkelig flott oppfinnelse siden det sparer så mye tid for husmødre som de ellers ville bruke på fussing rundt ovnen. Du trenger ikke å forberede kjøttet for matlaging, trenger ikke å vaske den, tørr, rot med krydder, og gjøre alt som ting som tar så mye tid og krefter på å drepe alle glede fra å konsumere denne deilige parabolen!,

Siden (som du allerede vet) forkokte tyrkia krever ingen ekstra forberedelser, for å tjene den dampende varmt, vil du bare trenger å følge noen enkle trinn på veien til kulinarisk perfeksjon:

• Start med forvarming av ovnen til 375 F
• Få langpanne klar og plasser den kalde (ikke romtemperatur!) forkokte skrotten inn i det med sitt bryst-siden ned. Det er nødvendig å tillate fett fra under fuglen til å dryppe ned mens vi vil være å varme det opp. Som at vi vil få en saftig, fuktig, og mørt kjøtt.,
• Når kadaveret er klar, dekk det hele med varmebestandig baking folien og skyv den inn i varm ovn. Tidligere, holde steketermometer inn i kjøttet for å sjekke temperatur: tyrkia vil være klar til å komme ut når det er 165 F
• Utelat temperaturen inne i ovnen til 275 F
• Oppvarmer fuglen for nesten fem minutter per kilo, noe som betyr at en 10 pounds fugl vil ta omtrent femti minutter for å bli klar

Denne metoden er spesielt god når vi trenger å oppvarmer noen tyrkia for Thanksgiving, og ikke tilbringe timer på det., Sørg for at du gjør alt rett, og du, din familie, og du vil være i stand til å nyte den deilige og mørt kjøtt!

sånn, mine damer og herrer, nå er du kunnskapsrik om gjenoppvarming røkt kalkun og vet steg-for-steg instruksjon i hvordan å lage en tyrkia ben som en ekte kokk.

Som du kan se, det er ikke en stor avtale for å håndtere denne oppgaven, bare sørg for at alle instruksjoner er fulgt nøyaktig.,