Om det er rødbrun, burgund, crimson, eller mørk rød glasur, kan du bruke disse color formler for å hjelpe deg med å få riktig farge med minst mengden av mat coloring!
Det er ingen tvil om det-å få den perfekte røde icing color er en total smerte. Ikke som «å Gi fødsel til trillinger i jungelen, samtidig som blåser bobler for å distrahere en nærliggende krokodille» smerte., Men det er definitivt et sted mellom «å Tråkke på Legos i natten» og «Pusse tennene med håndkrem» type smerte.
OG…det er forverret av den illusjon om at vi alle kan identifisere fargene ved samme navn.
Ta for eksempel….rødbrun og burgunder.
Dette er ganske muligens den mest blandet opp fargene ved navn i historien noensinne. De er OFTE forvirret på hverandre. Noen ganger, selv i svært formell innstillinger. Vet du hvilken som er hvilken?,
Rødbrun kommer fra det franske «le marron», som betyr — KASTANJE eller BRUN.
Burgund refererer til fargen av BURGUNDY WINE-som har et lilla skjær til det.
Men her er tingen-det er bare ikke noe å si hvilken som er RIKTIG. Det som betyr noe, er hva fargen kunden ber om….og blande det så nøyaktig som mulig. Og det er der jeg kommer inn.,
Enten det er burgunder, rødbrun, crimson, murstein rød granat, kirsebær, rips…
Når en kunde ber om en bestemt farge av darkish rød-VED NAVN — jeg anbefaler sterkt at du viser dem at mitt nummerert tabellen på toppen av dette innlegget. Spør dem hvilke farger som er nærmest til hva de tenker. Og så komme tilbake hit og gjøre det eksakte fargen!! Easy peasy.
Side merk: Hvis kunden bruker ord som «jeg vet ikke,» «kanskje» eller «sannsynligvis» når du velger en av disse fargene, det er trygt å anta at nær nok er godt nok. Ikke stress over å få det nøyaktig perfekt., På den annen side, hvis en klient reagerer ved å sende deg en mer presis eksempel på farge er de håper på…du må være klar over at nøyaktige farger er viktige for kunden. Kan det være best å forsikre dem om at du vil gjøre ditt beste, men enkelte fargeforskjeller kan forekomme. Sørg for at de er ok med det før du går videre hvis du ikke er sikker på at du kan oppnå en eksakt farge match.
jeg brukte Chefmaster helt konditorfarge for alle disse formlene.,
Hvis du ikke er sikker på hva som «deler» betyr, eller hvordan de skal bruke disse formlene, sjekk ut DETTE INNLEGGET for å finne detaljerte trinn-for-trinn-bilder!
ALLE av disse fargene vil utdype etter 24 timer og så bare litt mer som de tørr på informasjonskapselen. Når du gjør det mørkeste versjoner av disse fargene, stopper like før det er så mørkt som du vil den skal være. Hvis du på alle mulige gjøre ising 1-2 dager i forveien, slik at du har tid til å legge litt mer konditorfarge hvis du trenger det., Det vil hjelpe deg å bruke minst mulig av konditorfarge for å få de dype, mørke farger, som du leter etter!!! (Og holde ise smaker søtt i stedet for bitter!)
du vil Se mer av min fargepaletter og formler HER!
Legg igjen en kommentar