Hvordan verden ble hektet på palmeolje

en gang i tiden, i et land langt, langt borte, det var en magisk frukt. Denne frukten kan bli presset til å produsere en veldig spesiell type olje som gjorde informasjonskapsler mer sunn, såpe mer sprudlende og potetgull mer crispy. Oljen kan selv gjøre leppestift for mykere og holde iskrem smelter. På grunn av disse vidunderlige egenskaper, kom folk fra hele verden for å kjøpe frukt og olje.,

I de stedene hvor frukten kom fra, folk brente ned skogen, slik at de kunne plante flere trær som vokste frukt – gjør mange ekle røyken og sende alle skapninger i skogen scurrying unna. Når trærne ble brent, de slippes ut en gass som varmet opp luften. Så alle ble ute av seg, fordi de elsket skogen er skapninger og tenkte temperaturen var varmt nok allerede. Noen mennesker bestemte seg for at de ikke bør bruke olje, men for det meste ting gikk som før, og skogen holdes brennende.

Dette er en sann historie. Bortsett fra at det er ikke magi., Frukten av olje palm tree (Elaeis guineensis), som vokser i tropisk klima, inneholder verdens mest allsidige vegetabilsk olje. Den kan håndtere steking uten å ha ødelagt, og blander seg godt med andre oljer. Det er kombinasjonen av ulike typer fett og dens konsistens etter raffinering gjør det til en populær ingrediens i pakket bakevarer. Dens lave produksjonskostnader gjøre det billigere enn steking oljer som cottonseed eller solsikkeolje. Det gir en frådende agent i praktisk talt alle sjampo, flytende såpe eller vaskemiddel., Kosmetikk produsenter foretrekker det til dyr talg for sin enkel søknad og lav pris. Det er i økende grad brukt som en billig råvare for biodrivstoff, særlig i den Europeiske Union. Det fungerer som et naturlig konserveringsmiddel i bearbeidet mat, og faktisk øke smeltepunktet for is-krem. Palmeolje kan brukes som et lim som binder sammen partikler i fiberplater. Olje palm badebukser og fronds kan gjøres om til alt fra kryssfiner til kompositt kroppen av Malaysia ‘ s national automobile.

globale produksjonen av palmeolje har vært å klatre jevnt og trutt i fem tiår., Mellom 1995 og 2015, årlig produksjon firedoblet, fra 15.2 m tonn til 62.6 m tonn. Innen 2050, det er forventet å firedoble igjen, nå 240m tonn. Fotavtrykket av palmeolje produksjon er forbløffende: plantasjer for å produsere det utgjøre 10% av permanente global cropland. I dag, 3 milliarder mennesker i 150 land bruker produkter som inneholder palmeolje. Globalt, må vi hver forbruker i gjennomsnitt 8kg av palmeolje i året.,

Av dette, 85% kommer fra Malaysia og Indonesia, hvor over hele verden etterspørsel etter palmeolje har løftet inntekter, spesielt i rurale områder – men på bekostning av enorme miljø-ødeleggelser og ofte med tilhørende arbeid og brudd på menneskerettighetene. Branner satt til å fjerne skog og skape land for mer palm plantasjer er de viktigste kilden til klimagassutslipp i Indonesia, et land med 261 millioner mennesker., Den finansielle insentiv til å produsere mer palmeolje bidrar til å varme opp planeten, mens ødelegge den eneste tilholdssted for Sumatran tigre, Sumatran rhinos og orangutanger – kjører dem mot utryddelse.

Men forbrukerne er ofte uvitende om de er selv med på ting. Palmeolje Undersøkelser, som kaller seg selv «palmeolje vaktbikkje», viser mer enn 200 vanlige ingredienser i mat og hjem og personlig pleie produkter som inneholder palmeolje, bare ca 10% som inkluderer de vanlige ordet «palme».

Hvordan fikk palmeolje antyde seg inn i hver krok av vårt liv?, Ingen enkelt innovasjon forårsaket palm oil forbruk til å sveve. I stedet, det var den perfekte vare på det rette øyeblikket for næringen etter industrien, som hver vedtatt det å bytte ut ingredienser og aldri slått tilbake. På samme tid, produsere nasjoner vise palmeolje som fattigdom, reduksjon av ordningen, mens internasjonale finans organisasjoner se på det som en vekstmotor for utviklingsland. Det Internasjonale pengefondet (IMF) har presset Malaysia og Indonesia for å produsere mer.,

Som palm bransjen utvidet, naturvernere og miljøorganisasjoner som Greenpeace begynte å heve alarmen om dets ødeleggende virkninger på utslipp av klimagasser og wildlife habitat. (Imidlertid, det er ikke umulig å produsere palmeolje på en bærekraftig måte, og flere organisasjoner dokumentere bærekraftig produsenter.) I reaksjon, en reaksjon mot palmeolje har utviklet seg i April i fjor, supermarked Island lovet at det ville kutte palmeolje fra alle sitt eget merke matvarer ved utgangen av 2018. I desember, Norge forbudt import for biodrivstoff produksjon.,

Men etter den tid bevissthet om palmeolje innvirkning hadde spredt seg, det var så dypt forankret i den forbruker økonomi at det nå kan være for sent å fjerne det. (Godt, Island fant det umulig å oppfylle sin 2018 pant. I stedet selskapet endte opp med å fjerne sin merkevarebygging fra matvarer som inneholder palmeolje i stedet for å fjerne palmeolje fra alle sine merkede matvarer.)

å Bestemme hvilke produkter som inneholder palmeolje, la alene hvor bærekraftig det har blitt hentet, krever en nesten overnaturlig nivå av forbrukernes bevissthet., I alle fall, større bevissthet hos forbrukerne i vesten vil ikke ha mye innvirkning, gitt at Europa og USA konto for mindre enn 14% av den globale etterspørselen. Mer enn halvparten av den globale etterspørselen kommer fra Asia.

Det var en god 20 år etter den første alarmer om avskoging i Brasil som forbruker handling bremset – ikke stoppet – ødeleggelse., Med palmeolje, «realiteten er at den vestlige del av verden er av palmeolje forbruk, og resten av verden ikke gir en dritt», sa Neil Blomquist, administrerende direktør i Colorado-baserte Naturlige Habitater, som produserer palmeolje i Ecuador og Sierra Leone til det høyeste nivå av bærekraft-sertifisering. «Så det er ikke mye insentiv til å endre.»

palmeolje world domination er et resultat av fem faktorer: for det første, det har erstattet mindre sunt fett i matvarer i vest. Andre produsenter har presset på for å holde prisen lav., For det tredje har erstattet dyrere oljer i hjem og personlig pleie-produkter. Fjerde, igjen fordi det er billig, det har vært mye vedtatt som matolje i Asiatiske land. Til slutt, som de Asiatiske landene har vokst rikere, de har begynt å spise mer fett, mye av det i form av palmeolje.

Utbredt adopsjon av palmeolje begynte med bearbeidede matvarer. I 1960-årene, forskere begynte å advare om at smør er høyt mettet fett innhold kan øke risikoen for hjertesykdom., Mat produsenter, inkludert Britisk-nederlandske konglomerat Unilever, begynte å erstatte den med margarin, laget med vegetabilske oljer som er lav i mettet fett. Ved tidlig på 1990-tallet, men det ble klart at den prosessen som oljer i margarin ble gjort, kjent som delvis hydrogenering, faktisk laget en annen type fett – trans fett – som var enda unhealthier enn mettet fett. Unilever styret så en vitenskapelig enighet om å danne mot transfett og bestemte seg for å bli kvitt det., «Unilever var alltid veldig bevisst på helse interessene til forbrukerne om sine produkter,» sa James W Kinnear, en Unilever styremedlem på den tiden.

omkobling skjedde plutselig. I 1994, en Unilever raffinerier manager heter Gerrit van Duijn mottatt et anrop fra hans sjefer i Rotterdam. Tjue Unilever planter i 15 land for å fjerne delvis hydrogenerte oljer fra 600 fett blander og erstatte dem med trans-fett gratis komponenter.,

prosjektet, for grunner Van Duijn ikke kan forklare, ble kalt «Paddington». Første, som han trengte for å finne ut hva som kunne erstatte trans fett, mens du beholder sine gode egenskaper, for eksempel gjenværende faste ved romtemperatur – en nødvendighet for billig smør erstatter samt produsert varer som cookies., I slutten var det bare ett valg: olje fra olje palm tree – enten palmeolje (hentet fra frukt) eller palm kernel olje (fra frø). Ingen andre oljen kunne bli videreutviklet til konsistensen er nødvendig for Unilever er ulike margarin blander og bakevarer uten å produsere trans fett. Det var det eneste alternativ til delvis hydrogenerte oljer, Van Duijn fortalte meg. Palmeolje og palm kernel olje var også lavere i mettet fett enn smør.

bryteren på hver plante hadde opptrer samtidig – produksjonslinjer ikke kunne håndtere en blanding av gamle oljer og den nye., «På en bestemt dag, alle disse tankene måtte tømmes for trans-holdige komponenter og fylles med trans-gratis komponenter,» Van Duijn sa. «Logistikkmessig, det var litt av en mareritt.»(Å kjøpe flere tanker ville ha blitt for dyrt.)

Som Unilever hadde noen ganger brukes palmeolje tidligere, en forsyningskjede var allerede oppe og går. Men det tok seks uker for råstoff til sendes fra Malaysia til Europa, og Van Duijn hadde tre måneder på å gjøre bryteren., Han begynte å kjøpe mer og mer palm og palm kernel oljer, arrangere for forsendelser til å bli lastebil i de ulike planter på timeplanen. Så en dag i 1995, med lastebiler sto i kø utenfor Unilever planter over hele Europa, var det gjort.

Det var et øyeblikk som forandret bearbeidet mat industrien for alltid. Unilever var trailblazer; etter Van Duijn organisert selskapets bytte til palmeolje, praktisk talt alle andre mat produsenten følges., I 2001, the American Heart Association har utstedt en uttalelse som erklærte at «det optimale kostholdet for å redusere risikoen for kroniske sykdommer er en som mettede fettsyrer er redusert og trans-fettsyrer fra fett produsert er nesten eliminert». I dag, mer enn to tredjedeler av palmeolje går inn i maten. Forbruket i EU mer enn tredoblet mellom Prosjektet Paddington og 2015., Samme år, US Food and Drug Administration (FDA) ga mat produsenter tre år for å bli kvitt alle trans fett fra hver margarin, cookie, kake, kake, popcorn, frossen pizza, doughnut og kjeks som selges i USA. Nesten alt av det har nå blitt erstattet med palmeolje.

For alle palmeolje som nå går inn mat i Europa og USA, Asia bruker langt mer: India, Kina og Indonesia konto for nesten 40% av all palmeolje forbrukes over hele verden. Hvor de en gang kokt med soya olje, palmeolje har erstattet det., Veksten har vært raskest i India, hvor en akselererende økonomi har vært en annen faktor i palmeolje er nyvunne popularitet.

En av de fellestrekk for økonomisk utvikling, hele verden, og gjennom historien, er at befolkningens inntak av fett vokser i tett rekkefølge med sin inntekt, og subkontinentet har ikke vært noe unntak. Mellom 1993 og 2013, Indisk BNP per innbygger utvidet fra $298 til $1,452. Over den samme perioden, fett forbruk på landsbygda økte med 35% og i urbane områder med 25%, og palmeolje har vært en viktig ingrediens i denne eskalering., Statlig subsidiert «rettferdig pris-butikker», en mat distribusjonsnettverk for dårlig, begynte å selge importert palmeolje i 1978, hovedsakelig for matlaging, og to år senere 290,000 butikker ble lossing 273,500 tonn. Av 1995, Indisk importen av palmeolje hadde steget til nesten 1 million tonn, nå mer enn 9m tonn innen 2015. I disse årene, fattigdom falt til det halve, mens befolkningen økte med 36%.

Men palmeolje er ikke lenger bare brukt til hjemmelaget mat i India – i dag er det en stor del av landets voksende junk food næring., India er fast food-markedet vokste 83% bare fra 2011 til 2016. Mellom dem, Domino ‘s Pizza, Subway, Pizza Hut, KFC, McDonald ‘s og Dunkin’ Donuts – alle som bruker palmeolje – nå har 2,784 butikker i landet, i henhold til rapportering av landet. Pakket mat salg tilsatt 138% over omtrent samme periode, for pennies, kan du kjøpe dusinvis av pakket snacks som inneholder palmeolje.

palmeolje er allsidighet er ikke begrenset til mat. I motsetning til andre oljer, det kan være enkelt og billig «fraksjonert» – skilt i oljer av forskjellige konsistenser – som har det til flere bruksområder., «Det er en enorm fordel på grunn av sin allsidighet,» sa Carl Bek-Nielsen, administrerende direktør for United Plantasjer Berhad, en Malaysia-basert palmeolje produsent.

Ikke lenge etter bearbeidet mat business oppdaget den magiske egenskaper av palmeolje, bransjer så forskjellige som produkter for personlig pleie og transport av drivstoff vil også begynne å bruke den til å erstatte andre oljer. Men akkurat som trans fett ble valgt for oppfattes fordeler, er det bare å slå seg å være verre enn hva de hadde byttet ut palmeolje ble opprinnelig vedtatt i stor del til sin oppfattet miljøvennlighet.,

Som palmeolje ble mer utbredt i mat verden over, det var også erstatte animalske produkter i rengjøringsprodukter og personlig pleie elementer, slik som såpe, sjampo, krem og sminke. I dag, 70% av personlig pleie elementer inneholde ett eller flere palmeolje derivater.

Historisk, såpe ofte kom fra dyr talg, og sjampo, som oppsto på det Indiske subkontinentet, ble først gjort med plante-baserte tensider (et stoff som fungerer som et vaskemiddel, emulgator eller skummende agent). Senere, syntetiske ingredienser kom inn for, med dyr talg å bli med dem i det 20. århundre., På 1980-tallet, personlig pleie industrien begynte å legge merke til en forbruker preferanse for «naturlige» ingredienser, som «mye av forbrukere tenkte var synonymt med plante-baserte snarere enn dyr-basert», sa Chris Sayner, vice-president for corporate sustainability på Croda, en kjemisk selskap. Croda kunder begynte å spørre om det kunne komme opp med plante-baserte overflateaktivt stoff formuleringer uten talg.

Akkurat som Van Duijn hadde oppdaget på Unilever, sammensetningen av palmeolje og palm kernel olje gjorde dem til den perfekte erstatning., Produsenter som ønsker alternativer finnes som palm og palm kernel oljer inneholder de samme sett av fett-typer som talg. Ingen andre alternativ kan gi de samme fordeler over et så bredt spekter av produkter. «Alternative kilder ble sett på,» Sayner tilbakekalt. «Palm og palm kernel olje falt inn som erstatning.»

Sayner mener at BSE utbrudd tidlig på 1990-tallet, når en hjernesykdom blant storfe spredt seg til noen mennesker som spiste biff, utløste en større endring i forbruk vaner. «Den offentlige mening, merkevaren og markedsføring kom alle sammen til å bevege seg bort fra dyre-baserte produkter i mer mote-orienterte bransjer som personlig pleie.»Selskaper over hele Europa og USA som Croda leveres i gang for å gjøre bryteren.

endring fra dyr-basert fett til palmeolje kom med en viss ironi., I det siste, når talg ble brukt i produkter som såper, et biprodukt av kjøtt industri – animalsk fett – ble satt til god bruk. Nå, i respons til forbrukernes ønske om ingredienser oppfattet som mer «naturlig» skaperne av såper, vaskemidler og kosmetikk har erstattet en lokal avfall produkt med en som må transporteres tusenvis av miles og som fører til miljøødeleggelser i de land hvor den er produsert. (Men, selvfølgelig, kjøtt industrien kommer med sin egen miljømessig skade.) «Hva er bedre miljømessig enn å bruke et biprodukt som finnes på dørstokken?,»Sayner bedt om.

En lignende ting skjedde med biodrivstoff – den hensikt å redusere skader på miljøet hadde utilsiktede konsekvenser. I 1997 en rapport fra europakommisjonen til orde for å øke andelen av det totale energiforbruket fra fornybare kilder. Tre år senere er det sitert den miljømessige fordeler av biodrivstoff for transport, og i 2009 tatt i bruk Fornybar Energi-Direktivet (RED), som er inkludert en 10% mål for andel av transport drivstoff som kommer fra biodrivstoff innen 2020.,

i Motsetning til i mat og hjem og personlig pleie-produkter, hvor palm kjemiske sminke gjør det til det perfekte alternativ, når det kommer til biodrivstoff, palm, soyabønner, raps og solsikke oljer alle utføre like godt. Men palm har en stor fordel over disse rival oljer: pris.

Den EU-politikk «skapt et enestående markedet for opptak av palmeolje,» sa Kalyana Sundram, administrerende DIREKTØR, av den Malaysiske Palm Oil Council, en trade-gruppen., Lovgivende forsøk i vest for å forhindre skader på miljøet av fossilt brensel – USA vedtatt sin egen biodrivstoff mandat i 2007 – hadde alvorlige miljømessige konsekvenser i mindre utviklede land, som bidrar i betydelig grad til global oppvarming.

EU-palm oil import skutt opp i 15% året etter det RØDE, og nådde all time high», og 19% året etter, som biodrivstoff bruk tredoblet i EU mellom 2011 og 2014; palmeolje andel av biodrivstoff råstoff hoppet femdelte i denne perioden. Halvparten av EUS palmeolje nå går til biodrivstoff, doble aksje forut for den RØDE., Bærekraft kriteriene som ble lagt til senere – selv om Oxfam og andre har kritisert deres effektivitet – og tidligere denne måneden Eu-kommissærer forslag til nye grenser på biodrivstoff avlinger knyttet til avskoging. Men skaden hadde allerede skjedd.

palmeolje er velsignet med mange egenskaper som har bidratt til at det på dens vei til dominans. Den er flerårig og eviggrønne, slik at året produksjon. Den er særdeles effektiv på fotosyntesen for en flerårig treet, og krever lite forberedelse av jord enn andre kilder av vegetabilske oljer, redusere kostnader., Det kan lykkes i jord som ikke kan opprettholde andre avlinger. Viktigst av alt, det gir den høyeste avkastningen per acre av alle oljeholdige crop – nesten fem ganger så mye olje per acre som raps, nesten seks ganger så mye som solsikke-og mer enn åtte ganger så mye som i soyabønner. Boikott av palmeolje vil bare føre til at det erstattes av andre avlinger som trenger langt mer jordbruksland og sannsynligvis mer avskoging.

«kostnadene ved produksjonen er langt mindre enn noen forhold vegetabilsk eller animalsk fett,» sa Sundram, av den Malaysiske Palm Oil Council. «Bransjen er rett og slett palming av fordeler for forbrukeren.,»

For flere tiår, palm produksjon nytte gikk urealisert, til en Skotte som heter Leslie Davidson igangsatt kanskje den mest betydningsfulle innovasjon i bransjens historie. Davidson hadde kommet til Britisk Malaya i 1951 i en alder av 20 til arbeid på en Unilever plantasjen. Fire år senere, selskapet overførte ham til Kamerun. Olje palm stammer i vest-Afrika, og hadde blitt introdusert fra det til Malaysia i 1875. I Kamerun, Davidson lagt merke til at insekter som ligner ris weevils omgitt palm frukt., I Malaya, plantasjene var å ansette hundrevis av mennesker til å hånd-pollinerer blomster, men pollinering skjedd mer effektivt i Kamerun.

Når Unilever sendt Davidson tilbake til Malaya (nå Malaysia) i 1960, fortalte han sine sjefer om han trodde den Malaysiske industrien var å gå om pollinering alle feil, og at insekter var det naturlig pollinators av olje palm. «De fortalte ham til å tenke på din egen virksomhet og ikke bli involvert,» sa Carl Bek-Nielsen, som visste Davidson.

I 1974, Davidson ble vice-chair av Unilever Internasjonale Plantasjer Gruppe., Han rekruttert tre entomologists, ledet av den Pakistanske forskeren Rahman Syed, som reiste til Kamerun for å undersøke. Til slutt Syed bestemt at Davidsons anelse var riktig: en bestemt arter av weevil var pollinerende olje palmer, og Davidson fått tillatelse fra den Malaysiske regjeringen å importere.

På 21 februar, 1981, 2000 i Elaeidobius kamerunicus ble utgitt på Unilever er Mamor eiendom i Johor. Resultatene ble sett umiddelbart, med ingen bivirkninger, og de pollinerende weevils var fordelt på Malaysia., Det følgende året, landet opplevde en økning i kapasitet på 400.000 tonn palmeolje og lag 300.000 tonn av palm kjerner.

Den nye pollinering teknikken var en viktig faktor i palmeolje er vekst. Som avkastning klatret, og kostnaden for arbeidskraft for å manuelt pollinerer trær var mer effektivt utplassert for å plukke frukt, det var en eksplosjon i volumet av landet viet til olje palm plantasjer. Davidson hadde radikalt endret fremtiden i Malaysia og Indonesia.,

Men endringene ville ikke ha oppstått uten skyver fra politikerne i begge land., «Vi har sett en rekke forsøk fra både myndigheter til å støtte sektoren fordi det er en enkel måte å utvikle økonomien,» sa Rachel Moreno-Peñaranda, stipendiat ved United Nations University ‘ s Institute av Advanced Studies i Tokyo, som studier landbruks-systemer og gir råd til myndighetene. Malaysia ‘ s minister for primærnæringene, Teresa Kok, fortalte den Europeiske palmeolje Konferanse i Madrid i oktober: «palmeolje er synonymt med fattigdom utrydding.,»Malaysia begynte sitt program for å øke palm eksport som et middel for bekjempelse av fattigdom i 1961, fire år etter uavhengigheten fra Storbritannia. Gummi hadde vært en viktig beskjære, men med fallende priser, regjeringen satte i gang et program for å erstatte gummi plantasjer med olje palm. I 1968, Malaysia gitt palmeolje produsenter med en serie av skattelettelser. Industri senere investert tungt i fresing teknologi for å utvinne oljen fra frukten. I begynnelsen av 1970-tallet, fractionation ble utviklet, utvide programmer av palmeolje for både mat og andre bruker.,

Mer nylig, plantasjeeiere har funnet lønnsomt bruker for avfall som tomme frukt bunter, palmeblader, palm frukt peeling, og palm kernel skjell. Mill avløpsvann som en gang var dumpet i nærliggende bekker nå produserer elektrisitet. Disse nye inntektsstrømmer redusere planters’ risikoen ved å gi inntekter selv når palm oil prisene er ned (slik som nå), og har hjulpet dem ansikt motvind, for eksempel den økende kostnader på arbeidskraft og gjødsel.

Men de presse på for økt palmeolje produksjon, har du ikke bare kommer fra innsiden, Malaysia og Indonesia., Verdensbankens politikk på 1970-tallet, oppfordret den Indonesiske regjeringen å utvide palm blant små bønder. 1998 økonomiske krisen i Asia knust eksporten av bearbeidde varer fra regionen, men vare eksport, som ble solgt i dollar, «kom inn som en flytevest i grov hakket hav,» Bek-Nielsen fortalte. IMF ‘ s bailout pakken for Indonesia nødvendig at det genererer inntekter ved å dyrke naturressurser og slett eksport skatt regjeringen hadde pålagt å holde prisene lave hjemme. Tiltak for ytterligere incentivised utvidelse av palm plantasjer., Sammen med IMF, privat finansiering har bidratt til å øke produksjonen: nederlandske banker alene gitt mer enn $12bn i lån til Indonesisk palm produsenter i årene 1995-99.

fordeler på kort sikt å plantasjeeiere og arbeidere, produsent-landenes regjeringer og finansfolk har kommet med enorme langsiktige kostnadene til det globale klima. Skog ødelagt for olje palm plantasjer er blant de mest karbon-rike i verden. Når de er brent, at karbon blir frigjort.

palmeolje står nå for 13.7% av Malaysias brutto nasjonal inntekt og er Indonesias toppen eksport., I oktober, på den Europeiske palmeolje Association møtet i Madrid, embetsmenn fra de to landene utbasunerte suksesser i bekjempelse av fattigdom de hadde oppnådd takket være palmeolje (selv om bøndene i Indonesia, minst, har bestridt disse påstandene, oppfordrer regjeringen og industrien til å gjøre mer for bønder som er uavhengig av de store plantasjer). Tjenestemenn videre insisterte på at avskoging ble stoppet og bærekraft oppnådd, selv som en annen høyttaler fortalte deltakerne avskoging hadde faktisk økt i noen områder i løpet av det siste tiåret., (I September, Indonesias president signert en tre-års moratorium på nye palm plantasjen utvikling.)

Råvare-produserende land trenger bare svar på sine kjøpere, selv om, mens de som kjøpere må svare til forbrukere. I 2004, miljø-ORGANISASJONEN Friends of the Earth SKIPSFART gitt ut en rapport med detaljert informasjon om avskoging priser fra palm-oil produksjon., Som ramaskrik spredt, og bekymringen økte blant produsentene som fortsatt avskoging ville bli en risiko for deres omdømme, World Wildlife Federation det året overbevist om et lite antall av palm bøndene, produsenter og forhandlere til å etablere Roundtable on Sustainable Palm Oil. Et tiår senere, de fleste av de store brukere av palmeolje hadde forpliktet seg til produksjon RSPO anses som «bærekraftig» og 19% av de globale produktet ble sertifisert som en slik av organisasjonen., Men Environmental Investigation Agency, en avlegger av Greenpeace, for tre år siden fant RSPO å være «woefully substandard» og «i noen tilfeller … i samarbeid … for å skjule brudd». (RSPO svarte i en uttalelse at det «tar på alvor de krav som finnes i EIA-rapporten, og tar i mot det som en mulighet for å intensivere denne dialogen, og videre sertifiseringssystem.»)

Det er svært vanskelig å sørge for at palmeolje er å være bærekraftig produsert., En enkelt palm oil mill – det er hundrevis i Malaysia alene – kan kjøpe frukt fra en rekke leverandører, og med alle sine formuleringer og derivater, palmeolje har en av de mest kompliserte forsyningskjeder av enhver ingrediens. Selv når bærekraft sertifisering systemet fungerer som det skal, miljøvernere har kritisert slike programmer. For eksempel, et produkt kan tjene en «sertifisert bærekraftig» etiketten selv om 99% av palmeolje det inkluderer kom fra fersk avskoget land., Den RSPO sier å ha mindre strenge sertifisering kriterier oppmuntrer til deltakelse, er det håp er at produsenter av retail produkter vil trappe opp til høyere nivåer når de ser at de kan selge sertifisert palmeolje for en høyere pris.

Før den Europeiske palmeolje Forening møte, RSPO leder av European operasjoner, Inke van der Sluijs, innrømmet at «svært få selskaper gjøre på grunn av kompleksiteten og lengden av supply chain». RSPO er allment sett av miljøvernere som er den mest robuste av flere sertifisering systemer og oppfordrer produsentene til å bruke RSPO-sertifisert olje., Likevel, halvparten av sertifisert bærekraftig palmeolje er ikke selges som bærekraftig: inntil et tilstrekkelig antall forbrukere er villige til å betale høyere pris for sertifisert palmeolje, lite vil endre seg.

Videre, det store flertallet av palmeolje er spores bare så langt som fabrikken der hvor det er behandlet, ikke til det feltet hvor det er produsert., Øynene på Skogen, en koalisjon av de Indonesiske organisasjonene som har WWF – den samme organisasjonen som ansporet palmeolje sertifisering – sa i et 2016 rapport at «mill sporbarhet er sløsing med tid og penger uten å tilby en løsning på problemene med ulovlig produktet inn forsyningskjeder». Det er nå en økende innsats for å implementere teknologi for å spore hver haug med frukt til et felt og bonde, som til slutt ville sikre nye avskoging er ikke oppstår for å produsere palmeolje.,

Den andre håp for å stanse avskoging for palm er økende avkastning, ideen er at hvis det er mer olje kan komme fra eksisterende plantasjer det vil fjerne behovet for å utvide plante-området i biodiverse skogen. Rajinder Singh, leder av genomics gruppen på den Malaysiske Palm Oil Board, en offentlig etat, har vært å identifisere genetiske signaturer forbundet med visse personlighetstrekk så høytytende palms kan være valgt, og landet er ikke bortkastet på trær som ikke produserer mye., Den beste plantasjer i dag avkastning rundt seks eller sju tonn olje per hektar, men Singh sa: «vi har sett enkelte palmer som kan gi nesten dobbel» mengden av olje i forhold til vanlige stammer. Som trær komme til slutten av deres produktive liv på 25-30 år, kunne de bli erstattet av mer profilerte stammer.

Men selv dobling gir ikke oppfyller nær firedobling av etterspørselen forventes innen 2050. Det er ingen enkel løsning., Skifte palm med andre oljer vil bare akselerere avskoging, siden ingen av konkurrentene kan skilte med noe i nærheten av dets avkastning per enhet av land: palm kontoer for 6,6% av dyrket mark for oljer og fett, samtidig som den gir 38.7% av produksjonen, i henhold til den Europeiske palmeolje Alliansen, som er en bransjeorganisasjon. Colombia er aggressivt forfølge palmeolje utvikling i områder som tidligere var viet til ulovlige avlinger slik som coca, men det har mye å fange opp for å matche Asia utgang.,

palmeolje har blitt allestedsnærværende fordi det er den perfekte ingrediensen for en rekke voksende næringer, den perfekte eksport til utviklingsland, og er den perfekte råvare for den globaliserte økonomien som linker dem. Velstående forbrukere er å understreke billig arbeidskraft og verdifull regnskog som utviklingsland har i overflod, og som er villig til å del med på en rabatt for å akselerere sine økonomisk vekst.

Men at modellen ikke er bærekraftig., Hvis ting fortsetter, skoger og deres skapninger vil bli borte, og kostnaden for arbeidskraft vil øke som en del arbeidere flytte opp den økonomiske stigen og innse at det er bedre ting de kunne gjøre enn å plukke frukt. Palmeolje produsenter og forbrukere vil sitte igjen med ingenting.

Produkter som er bærekraftig er de som produseres og forbrukes lokalt, når kjøpere er i stand til å vitne produksjonsprosessen, vil de kreve at det skjer i tråd med deres verdier. Når det er ute av syne, det er vanskelig å få nok av dem til å vare. Endring som kan kreve mer enn litt magi.,

• Følg den Lange Lese på Twitter på @gdnlongread, eller som melder seg opp til den lange les ukentlig e-post her.

• Dette stykket har blitt redigert til riktig fordeling av en rapport, for å «Øyne på Skogen, en koalisjon av de Indonesiske organisasjonene som har WWF», snarere enn å WWF alene.