ONSDAG, juli 5, 2017 (HealthDay News) — noen Gang lurt på hvorfor din øynene fylles med tårer når du hakk en løk?
En øyelege peikt skyldige.
Løk bruk svovel i jorda for å lage aminosyre sulfoxides, som er svovelholdige forbindelser som lett slå inn i en gass. Når en løk er kuttet opp, det frigjør sulfoxides og enzymer, som reagerer og skaper en gass som heter syn-propanethial-S-oksid.
Fordi løk vokse underground, denne gassen bidrar til å avskrekke insekter som ønsker å spise på dem.,
Men gass er også hva som forårsaker dine øyne til vann når hakke løk, sa Dr. Robert Rosa Jr, øyelege ved Texas A&M College of Medicine.
«Det er virkelig en komplisert kjemisk prosess som skaper gass,» sa Rosa. «De alle handler som forløpere som skaper tåreflod prosessor-eller hva gjør du rive opp.»
Hvit, gul og rød løk alle har høyere konsentrasjoner av løk enzym som er nødvendig for å skape denne gassen, mens søt løk, vårløk og scallions har lavere konsentrasjoner., Også, noen mennesker er mer følsomme for denne gassen enn andre, sa han.
«Dine øyne har sett av nerver som registrerer alt som er potensielt skadelig for øynene. Øynene reagerer på gass som er dannet, og øynene prøve å skylle det ut med tårer,» Rosa forklart i en skole pressemelding.
Imidlertid, løk utgjøre noen alvorlig trussel mot din visuelle helse.
«Hakke løk kan føre til at noen svie og irritasjon og tårer. Annet enn det, det er ganske trygg på øynene dine., Det er en midlertidig følelse med ingen kjente langsiktige virkninger, ei heller vil det forverre eventuelle andre betingelser, som rosa øye,» Rosa sa.
Briller kan hindre at gass fra å nå dine øyne mens han skjærer løk, men de er egentlig ikke nødvendig, tilføyde han.
«Noen mennesker kan skjære løk i en bolle med vann,» Rosa sa. «Jeg vil personlig anbefale å bruke øyedråper, liker komfort dråper, for å bidra til å smøre eller skyll øynene og fortynne gassen eksponering for øynene.»
Legg igjen en kommentar