På 1980-tallet, lav-fett dietter var alle raseri. I 1990-årene, low-carb dietter tok av. Og i begynnelsen av 2000-tallet, gikk folk tilbake — tilbake — til sin huleboer dager, som omfatter alt fra Paleo kosthold til Hele 30 til rå mat diett.
Men nå som det er 2020, ernæringseksperter er å tenke gjennom hva de har lært om vekttap vitenskap — og å finne at den beste dietten kan bare være noen diett i det hele tatt.,
«jeg tror ikke på dietter—de er ikke bærekraftig, sier Rachel Goldman, PhD, en psykolog og klinisk assisterende professor i psykiatri ved NYU School of Medicine i New York City. Til slutt, sier hun, mange mennesker slår til disse ultra-trendy dietter fordi de kan miste vekt raskt, noe som motiverer dem til å holde det gående. Men hva kan fungere på kort sikt ikke nødvendigvis fungere på lang sikt.
Her er hvorfor mange av disse kjepphest dietter mislykkes — og hva som vil virkelig hjelpe deg å miste vekt og holde seg frisk i 2020 (og 2030 og 2040).,
Tradisjonell vekttap dietter versus «ikke-dietter»
Tradisjonell kjepphest dietter ofte baserer seg på gimmicker eller uforsvarlig anbefalinger (cut x næringsstoffer ut helt!) Disse diettene er rettet mot vekttap, slik at de generelt oppfordrer folk til å prøve å slippe pounds for fort, noen ganger på en usunn måte. Mens «ikke-dietter» —som inkluderer tilnærminger som ‘ren spise’ og ‘oppmerksom spise» —ikke har alvorlige mat restriksjoner eller tid begrensninger., Ingen diett dietter har en tendens til å fokusere på din generelle velvære, mat basert på interne signaler og følge en diett som er bærekraftig over tid.
Hvorfor trend dietter mislykkes
Kjepphest dietter har vært rundt i mer enn et århundre, i henhold til 2016 studie publisert i Journal of Food Research. (Det er faktisk en av de tidligste de ble popularisert i 1820-årene av Lord Byron, som kjent oppholdt seg slank på en diett av eple cider eddik og vann.)
I 1930-årene, fans av Hollywood Diett spiste grapefrukt med hvert måltid; tretti år senere, Jean Neidetch grunnlagt Weight Watchers., Sent på 1970-tallet førte til fremveksten av den Slanke Rask Diett, mens 1990-tallet var preget av Atkins Diett mani.
i Dag er dietter—som Keto, Paleo, og Hele 30—er mer sofistikert enn forrige århundre spiser planer. Men de fleste av disse moter har én ting til felles: De vanligvis ikke vil hjelpe deg å miste vekt over lang sikt. Her er hvorfor:
Kjepphest dietter er vanskelig å holde seg med.
«mange av disse dietter er super streng og ikke er ment å vare evig, sier Brooke Scheller, DCN, CNS, en lege, klinisk ernæring og leder av ernæring på Ferskt., For eksempel, noen av de mer populære trender forbudet hele matvaregrupper, blant annet meieriprodukter, belgfrukter og hele korn. Problemet, sier Scheller, er at når folk slutte å følge dietten, de går tilbake til sine vanlige matvaner, som fikk dem til å få vekt i første omgang.
Restriktiv diett kan få deg til å brenne ut.
Selv kortsiktige dietter kan slå tilbake. Forskning viser at folk bare har en begrenset mengde av viljestyrke — og når de har å gjøre for mange beslutninger, kan de senere brenne ut og handle impulsivt., – I en landemerke-studien, forskere fra Case Western University fant at folk som tvang seg til å spise reddiker i stedet for sjokolade ga opp å løse et puslespill raskere enn de som hadde henga i søtsaker. «Fra et psykologisk perspektiv, når noen er for restriktive, det kan senere slå inn i en binge, sier Goldman.
Folk ofte få tilbake vekten etter at de slutter slanking.,
Sikker på, slashing dine kalori eller carb inntak kan hjelpe deg å miste 10 eller 15 pounds en måned, men en 2018 forskning gjennomgang i Medisinske Klinikker i Nord-Amerika rapportert at mer enn halvparten av dieters gjenvinne vekt i løpet av to år. «Realiteten er at små endringer gjøre varige endringer, sier Goldman. «Men det kan være vanskelig å gjøre små atferdsendringer når fokus er utelukkende på tall på skalaen.»
Det endelige utfallet: langsiktige endringer krever langsiktig vaner — ikke bare noen få uker av frata deg av brød., I tillegg, med mindre du har en allergi (eller er en veganer eller vegetarianer, for eksempel), trenger du ikke å unngå hele matvaregrupper for resten av livet for å ha et sunt kosthold.
Hva er ingen diett diett?
Det er ingen «riktig» måte for å følge en «ingen diett diett’—det er ulike variasjoner med den samlende temaer er at det er ikke uforholdsmessig inngripende eller tid-bundet (dvs., miste 10 pounds i en måned), og er en bærekraftig tilnærming til å spise sunt., Den ikke-kosthold kosthold innebærer å være omtenksom om ditt valg av mat, men som ikke har å gjøre kompliserte måltid planer. Det innebærer å spise mindfully, del kontroll, fuktighetsgivende og for å sikre at du har nok energi til å trene, ta vare på deg selv I den Ferske verden, ikke-kosthold dreier seg om å integrere tre enkle å spise prinsipper i det daglige måltider og snacks: mindre sukker, mindre bearbeidet mat og mer næringsrikt tett ingredienser.
Hvorfor ingen diett diett fungerer
Ja, det er 2020, men det er ikke noe futuristisk om å skape et sunt kosthold., Hvis noe, er det beste å spise plan for du er så utrolig enkelt som det er bærekraftig. Bare følg disse retningslinjene:
Spise mindre bearbeidet mat.
Det er ikke mye av en god, trykk for bearbeidet mat: for det første, de er vanligvis fylt med konserveringsmidler og kunstige kjemikalier, og inneholder ofte raffinerte karbohydrater som er knyttet til kronisk sykdom og fedme. Bearbeidet mat er også beryktet for å være høy i fett og sukker, så prøv å erstatte dem med hele matvarer i stedet. Du trenger ikke å frata deg selv, skjønt., I stedet for å banne av emballerte produkter, kan du prøve å gjennomføre små, sunne endringer i dine mat — som å spise en porsjon grønnsaker til middag hver kveld, sier Scheller. «Jo mindre vane, og jo enklere du kan implementere det, jo mer sannsynlig er det å gjøre endringen,» sier hun.
Spise mindre sukker.
nå, du sannsynligvis vet at sukker er fiende nummer én. Studier viser at i tillegg til den høye kalori teller, høyt sukker forbruk er knyttet til hjerte-og karsykdommer, diabetes, overvekt og andre helseproblemer., Spesielt, kan du prøve å kutte ned på inntaket av tilsatt sukker, eller den typen som er blitt lagt til matvarer som kaker, kjeks, godteri og brus. Igjen, du trenger ikke å eliminere dessert sammen—bare prøv å fylle opp på hel mat hele dagen, noe som naturlig vil hjelpe publikum ut søtsaker. I tillegg er hele poenget med ingen diett diett er å ikke begrense deg selv for mye. «Folk hater å høre,» nei «sukker» eller «nei dessert», sier Scheller. «Det kan være demoralizing til å føle deg som om du ikke kan ha de tingene du elsker.»
Mat mer næringsrik tett mat.
«Mat er drivstoff, sier Goldman., «Vi ønsker å fokusere på matvarer som gjør at vi føler oss bra…og vårt fokus, konsentrasjon, energi, søvn og humør.»Det er derfor den beste dietten fokuserer ikke på hva du ikke bør spise, men heller på hva du trenger hver dag—det vil si, næringsstoff tett proteiner som fisk og fjærfe, som gir deg energi samtidig som det gir opp viktige B-vitaminer, jern og omega-3s, og grønnsaker, som inneholder mage-fylling fiber, samt næringsstoffer som kalium og vitamin C.
Ved å følge disse retningslinjene, vil du ikke bare miste vekt, men vil du være i stand til å holde det ut over tid, også., «Hvis folk kan komme bort fra hva jeg kaller en» dieter er mentalitet, » og heller finne en balanse uten noen begrensning, sier Goldman, «da dette vil bli en livsstil som absolutt er bærekraftig.”
Legg igjen en kommentar