Salt bidrar til å smelte is og hindre den fra å re-frysepunktet på fortau og veier, men å legge til salt til is gjør det kaldere så du kan fryse til is., Smeltende is, men gjør det kaldere virker selvmotsigende, men er fornuftig når du forstår frysepunkt depresjon. Hvordan fungerer dette? Hvor kaldt gjør salt lage is? Her er den enkle forklaring.
Salt Senker Temperaturen på Isen Vann
tilsette salt til is vann senker temperaturen fra det normale, frysepunktet for vann (0 °C og 32 °F) til så lavt som -21 °C og -5 °C. Du få den samme effekten hvis du vil legge til salt til isbiter fordi den ytre overflaten av isen inneholder alltid en tynn film av vann. Til slutt, alle isen smelter, forlater veldig kaldt saltvann., Du kan bruke denne informasjonen til å lage iskrem uten fryseboks. Enkelt sagt ingrediensene i en bolle og resten denne bollen i en beholder av saltet is!
Hvordan Salt Smelter Isen
Når du salt en vei, igjen, det er en tynn film av vann på isen. Salt er oppløst i vannet, senker temperaturen som det kan frys, og hindrer den fra solidifying tilbake på isen. Men, det er en nedre temperaturgrense for denne prosessen. Hvis temperaturen er kald nok, salt vannet kan fryse. I praksis ordinære road salt er ikke så effektiv nedenfor -7 °C og 20 °C.,
Dette er grunnen road salt er ikke nødvendigvis det samme som bordsalt. Forskjellige typer salt senker frysepunktet av den resulterende salt vann ulike mengder. Kaliumklorid (KCl), magnesiumklorid (MgCl2), og kalsiumklorid (CaCl2) alle lavere frysepunkt for vann mer enn bordsalt (NaCl). Men, de har ulike miljøpåvirkninger og andre egenskaper, for så å velge den beste de-icer er ikke alltid en enkel sak. Noen ganger er det best å bare legge til sand og la varmen fra friksjonen smelte is.,
Hvordan frysepunkt Depresjon Fungerer
for Å forstå frysepunktet, depresjon, det hjelper å først forstå hvordan smelting og frysing arbeid. Isen må absorbere energi (varme) fra miljø til å bryte hydrogen bindinger som gjør det til en solid, slik at det å slå inn i en væske. I kontrast, vann frigjør energi (varme) når det stivner til is. På frysepunktet, disse to prosessene er i likevekt, slik at den energi som absorberes av vann fryser er lik den energien som frigis av issmelting., Men, når du vil legge til salt, du senke frysepunktet for vann. Is smelter til vann, absorberer varme, men ikke frys til is og frigjør varme. Så, synker temperaturen.
Hvordan virker salt senker frysepunktet? Salt (NaCl) oppløses i vann til å forme sine ioner (Na+ og Cl–). Ion partikler få mellom vannmolekylene og gjør det vanskeligere for dem å fokusere på å krystallisere i isen. Dette betyr at temperaturen må være kaldere for væske for å fryse., Tabell salt løser seg opp for å danne to partikler, men noen salter løses opp for å danne mer partikler og lavere frysepunkt enda mer. For eksempel, magnesium chloride ((MgCl2) oppløses å danne tre partikler (Mg2+, Cl–, Cl–).
frysepunkt depresjon er et eksempel på en colligative eiendom. En colligative eiendel er ikke avhengig av den kjemiske identiteten til en substans, men på antall partikler som er dannet. Andre colligative egenskaper inkluderer kokepunkt høyde og osmotisk trykk.
Legg igjen en kommentar