Dette er ikke kommer til å bli en av de kontroversielle frykt-mongering mat exposés, men vi syntes bare det er noe du bør vite: Du spiser feil.
Mye rød konditorfarge, kjent som carmine eller cochineal, er laget fra en hvit insekt som utstråler et lys rød farge når den er knust. Dette er ikke nyheter, men Det er blitt brukt i hundrevis av år., Med andre ord, har du helt spist det—og det kan være nyheter til deg.
Naturlig, ja, men den ingrediensen er strengt tatt ikke vegan, kosher eller halal, påpeker Doug Lynch, vice president for frukt-basert alternativ rød farge, LycoRed. Og vegetarisk kokebok forfatter Vicki Chelf merk at funnet kan enrage noen forbrukere (kanskje du). «Det kan være helt naturlig. Men bare tenk deg alle de helse-bevisste mennesker til å lese den på sin mat etiketter,» sier hun. «De har ingen anelse om det betyr bugs. De kommer til å bli rasende.,»
Og folk begynner å få taket på det. Etter tilbakeslag fra noen Starbucks forbrukere, kaffe tradisjons annonsert det ville trekke ingrediens fra sine Jordbær & Crème Frappuccino siste året, en semi-skandalen som er blant nyhetene historier tegning mer oppmerksomhet til bug-basert farge.
Men det er fortsatt mye som sirkulerer i noen versjoner av matvarer er du sannsynligvis spiser, for eksempel:
- yoghurt
- frukt juice
- iskrem
- jelly
- pølser
- … og tonnevis av andre bearbeidede matvarer.,
Så kanskje du allerede visste du hva som var i rød farge. Men si oss: Er du sjokkert over å lære at du spiser feil?
Alesandra Dubin er en Los Angeles-baserte forfatter og grunnlegger av hjem og reise blogg Homebody i Bevegelse. Følg henne på Google+ og Twitter.
En versjon av denne historien opprinnelig dukket opp på iVillage.
Legg igjen en kommentar