Ingefær Vann er en svært forfriskende og deilig drikke som er litt søtet med hjemmelaget ingefær sirup. Mengden av sødme er en personlig preferanse, og du kan justere den til din smak ved å tilsette mer eller mindre sirup. Ingefær Vann kan også serveres med middag i stedet for vanlig vann eller soda. Skiver av fersk ingefær, lime og sitron, frisk mynte blader er lagt til denne drinken og kjølt for en kort stund slik at alle smakene sette for en virkelig herlig drink.,
Ingefær rot har mange helsemessige fordeler med en varm og krydret smak. Hjemmelaget ingefær sirup er en godbit på egen hånd, og ingen butikk kjøpte merkevaren kamper denne sirup i smak eller naturlige ingredienser som går inn å gjøre det. Frisk ingefær rot skal være fast uten noen myke flekker. Huden bør være en lys brun farge uten noen svarte flekker eller mugg. Jeg pleier å kjøpe et par stykker av ingefær røtter og fryse dem for min matlaging. Ikke bare dette sparer gjøre ekstra turer til markedet, er det rister så mye lettere enn fersk ingefær, ingen flere irriterende fibre for å håndtere., Før frysing, vask unpeeled røtter svært nøye for å fjerne eventuelle sand og helt tørr med et papirhåndkle. Store røtter i en fryser safe bag for et par måneder.
vil Du ha en kopp sirup. Chill sirup helt før du legger på resten av ingrediensene. I denne oppskriften har jeg brukt halvparten av sirup, men du kan legge til mer eller mindre, og justere sødme til din smak., Rør inn vann, skiver av sitron, lime, fersk ingefær, frisk mynte blader til den kalde sirup, og chill i minst 30 minutter for å la alle smaker å inngyte. Legg isbiter rett før servering og Nyt!!
- 2 gram unpeeled frosne (eller fersk) ingefær rot (om en 2-tommers root)
- 1 kopp vann
- ½ kopp sukker
- Strimler av zest fra en sitron (bruk en vegetabilsk peeler for å få store strimler)
- 4 kopper vann (blandet med ½ kopp forberedt sirup)
- Tynne skiver av sitron, lime og fersk ingefær
- Frisk mynte blader
- Legg til is rett før servering
- jeg har brukt unpeeled frosne ingefær rot fordi det er mye lettere å skurre enn den friske roten, men du kan bruke fersk ingefær, hvis du foretrekker det., Bruk en microplane rivjern eller en skarp liten gjennomhullet rivjern til å riv ingefær rot.
- Bruk en vegetabilsk peeler å skrelle lange strimler av zest fra en sitron (kun det gule delen).
- I en 1-Qt liten kjele varme 1 kopp vann og ½ kopp sukker, rør å oppløse sukker og bringe sirup til en lav koke. Ta kasserollen fra varmen.
- Tilsett revet ingefær og strimler av sitronskall til enkel sirup. Dekk kasserollen og la den hvile i ca en time.
- Bruk en finmasket sil for å belastning ingefær sirup i en bolle., Trykk massen inne i sil for å få alle sirup, kast glede og papirmasse. Chill sirup i kjøleskap i minst 30 minutter.
- Legg til ½ kopp sirup til en mugge. Legg til 4 kopper kaldt vann med skiver av sitron, lime, fersk ingefær og frisk mynte blader.
- Chill muggen i kjøleskapet for ytterligere 30 minutter eller lenger for å gi alle de fantastiske smaker fra den ferske ingredienser.
- Legg til 2 kopper av is til mugge og server.,
** * Du kan bruke alle eller noen av ingefær sirup. Den ekstra sirup kan oppbevares i en lufttett glass bolle i kjøleskap i opp til en uke.
Legg igjen en kommentar