Beste italienske Bryllup Suppe! Jeg pleide å bli skremt for å gjøre italienske Bryllup Suppe. Jeg har ingen italiensk avstamning og min mor har aldri gjort det vokser opp, så uansett grunn, det virket lett å rote opp.
Men jeg er her for å fortelle deg at det er så lett å lage og følge denne enkle oppskriften folk kan sannsynligvis tror det var gått ned fra en italiensk Bestemor.
Tips for de Beste italienske Bryllup Suppe
Dette er min idé av de beste italienske Bryllup Suppe!, Hva gjør det beste du sannsynligvis spørre? Det er en rekke ting, så here we go:
- Sviende den kjøttboller er et spill veksler i min mening. Hvorfor bare la det småkoke dem i suppen dem når du kan brune dem først legge til legge til alle som smak?
- Gjøre små kjøttboller. Dette er suppe, ikke en stor bolle med pasta.
- Bruk friske urter. De virkelig legge stor smak.
- Stick med kombinasjonen av de to kjøtt.
- Bruk ferskt brød smuler. Igjen bygger vi bedre smak. Teksturen av tørr ville kaste denne oppskriften av uansett.
- ikke være tynne med hvitløk., Dette er en italiensk suppe. Jeg liker å bruke 4 fedd her.
- Ta på parm! Den strimlet parmesan vil virkelig kompliment suppe pent. Det kan ikke bli avbildet som en etterbehandling pynt, men ikke la det av!
- Stick med små pasta, jeg elsker hvordan den setter denne suppen fra hverandre.
Ønsker du å se hvor lett dette italienske Bryllup Suppe oppskrift er? Se videoen!
Hva Pasta til Bruk for italienske Bryllup Suppe?
jeg liker denne best med acini de pepe., Acini de pepe er bare de små runde pasta som kan vanligvis bli funnet av andre pasta, på butikken. Hvis du ikke kan finne dem orzo vil fungere her også.
Kan jeg Erstatte Andre Greener Her?
jeg foretrekker smaken av spinat beste her, men grønnkål, endive eller escarole er andre greener som vanligvis brukes i italienske Bryllup Suppe og de ville fungere fint i denne oppskriften.
Hvis du bruker en av de tidligere nevnte jeg vil anbefale å legge dem sammen med pasta som de vil trenge en lengre cook tid., Spinat kokker nesten umiddelbart, mens de andre vil ikke.
Denne suppen kan kreve litt mer prep enn noen av gjennomsnittlig supper (for eksempel sliping opp ferskt brød smuler og forme og browning de små kjøttboller), men de ekstra trinnene og ekstra pan er så verdt det til slutt. Håper du vil elske det også!,
Mer Suppe Oppskrifter Du Kanskje har Lyst på
- Kremet Tortellini Minestrone
- Gnocchi og grønnsakssuppe med Pesto
- Zuppa Toscana
- Pasta e Fajioli
- italiensk Vegetabilsk Linse Suppe
Følg Matlaging Stilig
– >
italienske Bryllup Suppe
Soup
- 1 Tbsp olive oil
- 1 1/4 cups 1/4-inch diced carrots
- 1 1/4 cups diced yellow onion
- 3/4 cup 1/4-inch diced celery
- 4 cloves garlic , minced (1 1/2 Tbsp)
- 5 (14.,5 oz) bokser lav-natrium kylling buljong
- 1 kopp tørr acini de pepe eller orzo pasta**
- 6 cl frisk spinat , hakket
- Fint strimlet parmesan , for å tjene
Instruksjoner
-
For kjøttboller:
-
Legg til biff og svinekjøtt til en stor bolle. Legg til i brødsmuler, persille, oregano, parmesan, egg, 1 ts salt og 1/4 ts pepper.,
-
Forsiktig kaste og bryte opp blandingen med hendene for å jevnt strøk og distribuere. Form blandingen til meget små kjøttboller, ca 3/4 tommer til 1 cm og overføre den til en stor plate.
-
Heat 1 Tbsp olivenolje i en stor non-stick stekepanne over middels høy varme. Legg halvparten av kjøttboller og stek til brunet, slå av og til (brun på 2 eller 3 sider), ca 4 minutter totalt.
-
Overfør kjøttboller til en plate dekket med tørkepapir og samtidig la olje i stekepanne., Gjenta prosessen med gjenværende kjøttboller (merk at kjøttboller vil ikke bli kokt gjennom på dette punktet, vil de fortsette å koke gjennom i suppen).
-
For suppe:
-
Mens kjøttboller er browning, varme 1 Tbsp olivenolje i en stor gryte over middels høy varme. Legg gulrøtter, løk og selleri og fres til grønnsaker har myknet ca 6 – 8 minutter, tilsett hvitløk og stek 1 minutt lenger.,
-
Hell i kylling buljong, krydre suppen til med salt og pepper til smak og bringe blandingen til en byll. Legg til i pasta og kjøttboller, redusere varmen til lys koke (om middels eller middels-lav).
-
Lokk og kok, røring noen ganger til pastaen er mør og kjøttboller har kokt gjennom, ca 10 minutter, mens du legger i spinat i løpet av de siste liten matlaging. Serverer varm, dryss over hver porsjon med parmesan ost.,
Notater
- *jeg anbefaler å bruke brød, for eksempel en La Brea fransk brød. Bare slipe opp et stykke i en food prosessor til å finne smuler. Lagre de resterende brød til servering (slathered med smør selvfølgelig) eller fryse i en annen senere bruk.
- **Hvis du liker en mer brothier suppe du kan redusere pasta til 3/4 kopp. Merk at som suppe sitter pasta vil absorbere mer buljong, slik at du kan legge til mer buljong til tynn suppe som ønsket.,
Legg igjen en kommentar