Denne oppskriften vil endre din mening om fruitcakes! Dette lys, gylden, og buttery Kandiserte Ferie Tosken fylt med frukt og nøtter er deilig fra den første biten til den siste.
Tosken. Som de fleste baktalt av ferie desserter., Baken av hundrevis av ferie vitser.
Teorier florerer om tosken. Noen mennesker sier at det er egentlig bare en, og det blir gått fra person til person. Andre sverger det er best brukt som fyllstoff for jettegryter. Og, ærlig talt, det er noen tosken oppskrifter som fortjener at behandling.
andre Fortsatt elsker sin rike, mørke kandiserte tekstur. Mennesker synes å være av to sinn om fruitcake – de enten hater du det, eller de elsker det. Ikke mye mellomting med tosken.,
Tosken Har en Lang, Lang Historie
Visste du at tosken har eksistert i hundrevis av år? I Middelalderen honning, krydder og tørket frukt ble lagt til brød deigen for spesielle anledninger. Tosken var en gang selv beskyttet av lover som begrenset forbruket sitt til feiringen som for eksempel Jul og bryllup.
de Fleste tradisjonelle oppskrifter som har kommet ned til moderne kokker inneholder massevis av kandiserte sukat, rosiner, enten mørk brunt sukker eller melasse og en sunn dose av rom eller brandy. De er tett, tung, mørk og fyldig. De er også lastet med sprit., Kanskje det er en del av klagen for de i den tosken elskere camp.
En Lettere Versjon av Tosken
Denne tosken har mange av de samme ingrediensene som tradisjonelle, men i stedet for mørk og tett, det er lys i farge, tekstur og smak. Det er hva sørlendinger kaller en «blonde tosken.»Det er lastet med kandisert ananas, kirsebær og appelsinskall (ingen sukat!), og pekannøtter. Og kaken er lys i farge, rik og buttery.,
– >
– >
jeg har vært å lage denne tosken (med noen personlige tilpasninger av meg) hvert år siden jeg først så den oppskriften i November 1991-utgaven av Bon Appetit. Jeg trenger virkelig å skrive at oppskriften kortet før jeg glemmer hva det sier i alle de steder som er spredt med smør og vanilje.,
Dette er en av de behandler som BeeBop ser frem til hver Jul og hver crumb er fortært ved slutten av ferien. I flere år har jeg sendt en til å jobbe med ham i nærheten Jul, og det ble en stående forespørsel fra gutta jobbet han med å starte om første November hvert år. Det er virkelig så bra.
Hvis du ikke har gjort en tosken for ferie ennå, jeg anbefaler dette.
Hvordan å Lage Kandiserte Ferie Tosken
Posisjon ovn rack i den laveste tredjedel av ovnen, og forvarm til 250°. Smør og mel en bundt eller rør pannen og sett den til side.,
Chop the candied pineapple into about ⅓ inch pieces. Cut the cherries in half.
In a large bowl, mix the pecans and fruit with 3 tblsp of flour.
Mix the Batter
In another large bowl, cream the butter with sugar until light and fluffy., Beat i egg, ett om gangen, slo godt etter hvert. Rør inn vaniljeekstrakt.
Sile 1 ¾ kopper mel med bakepulver og salt. Tilsett de tørre ingrediensene til røren og rør til blandet.
Bland frukt og nøtter i deigen. Bare et merk – på dette punktet røren blir for tungt weightwise., Det blir ganske vanskelig å snu det hele rundt og bland det godt, men bare fortsett å trekke den våte deigen opp fra bunnen av bollen og blander til alt er godt kombineres.
Sett deigen inn i forberedt panorere. Dette er egentlig ikke en pourable røren. Jeg bruker en tresleiv til å sette store blobs av røren i pannen. Når alle av røren i pannen, glatte toppen.,
Stek Til Gylden Brun
Stek til gylden brun og tester satt halvveis mellom utenfor og rør i pannen kommer ut ren, ca 2 ½ time. Kule kaken i pannen på et brett til 15 minutter.
Slå ut på et brett og avkjøles helt. Støv med melis (valgfritt).
Du Kan Også Liker …,
- Sjokolade Lite Layer Cake
- Sjokolade-Sjokolade Kake
- Karamell Layer Cake
- Rød Fløyel Kake
- Irsk Krydret Tosken
Som Denne Oppskriften? Pin-Kode Det!
Har du prøvd denne oppskriften? Jeg vil gjerne at du skal gi det en stjerne ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ vurdering i oppskriften-kort og/eller i kommentarfeltet lenger ned.,
kan Du alltid holde kontakten på sosiale medier ved å følge meg på Facebook, Instagram, eller Pinterest og Registrere deg for å Få mitt Nyhetsbrev, også!
– >
Kandiserte Ferie Tosken
Ingredients
- 3 cups chopped pecans
- 16 oz candied pineapple chopped
- 8 oz candied cherries halved
- 4 oz candied orange peel
- 1 ¾ cups plus 3 tblsp., all-purpose flour
- 1 cup butter room temperature
- 1 cup sugar
- 5 eggs
- 1 tbsp vanilla extract
- ½ tsp baking powder
- Pinch of salt
- Powdered sugar optional
Instructions
-
Position rack in lowest third of oven and preheat to 250°.,
-
Smør og mel en bundt eller rør pannen og sett til side.
-
I en stor bolle, bland pekannøtter og frukt med 3 tblsp av mel.
-
I en annen stor bolle, fløte, smør og sukker til lys og luftig. Beat i egg, ett om gangen, slo godt etter hvert. Rør inn vaniljeekstrakt.
-
Sile 1 ¾ kopper mel med bakepulver og salt., Legg til tørre ingrediensene til røren og rør til blandet. Bland frukt og nøtter i deigen.
-
Legg røren i forberedt panorere. Stek til gylden brun og tester som er satt inn i midten kommer ut ren, ca 2 ½ time.
-
Kul i pannen på stativet i 15 minutter. Slå ut på brettet og avkjøles helt. Støv med melis.,
Notes
Nutrition Information
Nutrition information is calculated by software based on the ingredients in each recipe., Det er et anslag, og er gitt for informasjonsformål. Du bør rådføre deg med din fastlege eller en registrert kostholdsekspert hvis presis ernæring beregninger som er nødvendig av helsemessige årsaker.
Legg igjen en kommentar