Karbohydrater i Popcorn [Er Popcorn Faktisk Keto-Vennlig?]

Popcorn er en av de mest populære snacks på planeten — American hver forbruker 43 liter popcorn i året i gjennomsnitt. Men er popcorn keto-vennlig?

Dessverre, det er ikke et enkelt spørsmål å besvare. Avhengig av hvilken type popcorn du ønsker å spise, den carb teller (og totale kalorier) kan variere mye. På keto-kosthold — eller ønsker å gå på en beregning av netto karbohydrater i denne populære behandle kan endre hvordan du snack.,

Det kan overraske deg som mikrobølgeovn popcorn har en lavere netto karbo count enn air-poppet popcorn. Men du må se hvor mye du spiser popcorn til ditt opphold under at carb tak.,

Så når du snag din billett til neste Marvel-filmen, tenke to ganger om hvilken størrelse popcorn du bestiller.

En Kort Bakgrunn av Popcorn

Muligens tilberedt og spist av Peruanere så lenge som 6000 år siden, popcorn har vunnet popularitet siden 1800-tallet. I 1890-årene, popkorn maker ble oppfunnet rundt samme tid filmer ble oppfunnet.

Popcorn er unik, men hvordan det fungerer er enkel. Popcorn kjerner inneholder vann og olje. Når den varmes opp, kjerner utvide og eksplodere., Voila, en deilig snack!

selv Om cob mais er ansett for å være en grønnsak, popcorn er en hel korn, så det er bundet til å være noen karbohydrater er involvert. (For å være altfor kresen, popcorn kjerner er teknisk sett en korn og frukt.)

Populære tilsetningsstoffer til popcorn inkluderer:

• Smør
• Salt
• Karamell
• Ost
• Krydder og urter
• Oljer
• Sjokolade

Hvor mange totale karbohydrater er i popcorn?

La oss snakke om popcorn ernæring. Den totale karbohydrater i denne snack mat er viktig å forstå., (Blar du til neste avsnitt for netto karbohydrater.)

Popcorn er carb-innhold avhenger av hvordan popcorn er forberedt. Det er best å dele popcorn inn i fem typer: mikrobølgeovnen, air-poppet, olje-poppet, vannkoker mais, og kino popcorn.

Selvfølgelig, sjekk alltid ernæring fakta om popcorn kjøpet når du ser på din carb inntak. Men disse er ganske gode anslag for hvor mange totale karbohydrater finner du i forskjellige typer av popcorn.

• Mikrobølgeovnen popcorn har en ganske lav totale karbohydrater teller., En kopp popcorn frisk ut av mikrobølgeovn inneholder 5-10 gram karbohydrater. *De fleste mikrobølgeovnen popcorn kommer i poser på mellom 12 og 15 kopper poppet popcorn.
• Air-poppet popcorn har den laveste kalori teller, men karbohydrater er høyere enn for mikrobølgeovnen popcorn. En kopp air-poppet popcorn inneholder vanligvis mellom 7-20 gram karbohydrater.
• Olje-poppet popcorn er lik mikrobølgeovn popcorn i carb teller. Det er typisk å svever mellom 5-10 gram karbohydrater per kopp poppet popcorn.
• Vannkoker mais har ofte en høyere carb-innhold., En kopp dukket dusj mais inneholder 10-21 gram karbohydrater. Vannkoker korn har også høyest kaloriforbruk, i gjennomsnitt.
• Movie theatre popcorn er langt, den popcorn med de mest karbohydrater hvis du spiser det i sin opprinnelige «servering størrelse». En liten kar, som er vanligvis hvor som helst fra 6-11 kopper (individuelle porsjoner) av popcorn omfatter ikke mindre enn 40 totalt gram karbohydrater. Å spise en stor balje med film popcorn kan sette deg så høyt som 120 totalt karbohydrater.,

Net Carbs i En Kopp Popcorn

Når du beregner netto karbohydrater», pass på å trekke fiber fra carb teller. Netto karbohydrater refererer bare til fordøyelig karbohydrater i en matvare.

Popcorn inneholder en del fiber. For det formål å keto eller andre lav-carb dietter, minus fiber fra karbohydrater for å få netto karbohydrater.,

• Mikrobølgeovnen popcorn: 3-8 netto karbohydrater per kopp
• Air-poppet popcorn: 2-5 netto karbohydrater per kopp
• Olje-poppet popcorn: 3-8 gram netto karbohydrater per kopp
• Vannkoker mais: 8-11 netto karbohydrater per kopp
• kino med popcorn: 3-6 netto karbohydrater per kopp (hvis du kan begrense deg til bare en kopp fra en massiv bøtte)

Hvor mange karbohydrater er på kino med popcorn?

Kan du ikke bare lukter søtt kino med popcorn lukten?, Ikke bli fristet ennå…

Det kan være vanskelig å anslå kino popcorn er ernæring fakta når hver teater forbereder sin popcorn annerledes.

Ærlig, film, teater popcorn kommer til å ha et tilsvarende antall karbohydrater som hjemmelaget air-poppet popcorn (sannsynligvis ikke mer enn 6 gram netto).

Det er to viktige ting å vurdere, skjønt.

1) Hvor mye popcorn er i et badekar?

Når de ansatte hos din lokale Regal scoop i din popcorn, det er vanskelig å holde styr på hvor mange kuler de kastet i.,

En enkel løsning er å be om en tom kopp vann som du kan bruke til å måle popcorn med. Åtte gram er en cup er verdt.

Eller… du kan alltid snike i ditt digitale skala. (For mye?)

2) Hvor mye «smør» blir automatisk lagt til?

I lav-carb dietter, smør er ikke nødvendigvis fienden. Men på kino, å ha noen reell meieri i «smør» ville føre til rask ødelegger, som er grunnen til at de fleste kjedene bruker det ikke.

smør smakstilsetning i kinosaler er vanligvis vegetabilsk olje, som ikke har noen plass i en lav-carb diett som keto., Ikke la sunt-klingende ordet «vegetabilsk» forvirre deg. Vegetabilske oljer kan føre til betennelse, oksidativt stress, og en messed opp metabolismen.

det er Interessant at to svært populære kjeder (AMC og Regal) har bruken av kokos olje til pop deres korn. Selv om det kan høres mer keto-vennlig, deres «smør» er fortsatt i kunstig smør smakstilsetning.

Den nederste linjen? Holde seg borte fra popcorn på kino for å unngå uønsket ingredienser er det sannsynlig inneholder.

Karbohydrater i Popcorn med Smør

Vi alle elsker å slather våre popcorn i smør., Det kan være fint, så lenge det ikke er smør smak.

På en lav carb diett som keto, smør er en høy kvalitet fett det er også lavt på karbohydrater. Men det kan være potensielle problemer med alle meieriprodukter når det kommer til keto. Mange mennesker oppdager at de er laktose intolerant, som kommer med sin egen bivirkninger:

• magesmerter
• Oppblåsthet
• Gass
• Diaré

Selv om du ikke har en allergi mot melk, kan det hende du ønsker å unngå kasein.

Kasein er det viktigste proteinet i melk og andre meieriprodukter., Kasein naturlig inneholder en molekylær opioider som kan øke sult cravings. Dette betyr at keto vekttap mål kan bli undergravet av meieriprodukter hvis du ikke er forsiktig.

selv Om smør er ikke en dårlig ting helt, du ønsker å være forsiktig helle det over din kopp av popcorn. Det kan blusse opp en allergi eller gjør at du føler deg sulten raskere.

Tips for å Lage Popcorn Bedre For Deg

Hvis du er ute popcorn, gjør det så sunt som mulig.

Siden du ikke kan kontrollere carb telle, kontroll for de andre variablene i stedet., Ved å sprekke din egen popcorn, du har mer kontroll over kalorier, tilsatt sukker og usunt fett.

Enten air-poppet popcorn eller olje-poppet popcorn kan tilberedes over din egen stovetop. Hvis dukker med olje, bruke ikke-vegetabilske oljer, som for eksempel:

• Kokos olje
• Avocado Olje
• Peanut Olje

En keto-vennlig alternativ til smør er ghee. Når du har popped kjerner, helle en hjelpende av smeltet ghee på toppen.

Unngå sukkerholdige tilsetningsstoffer som karamell, med mindre du bruker en keto-vennlig karamell oppskrift., Å spise popcorn er ofte målt ved håndfull, men prøv å spis en kjerne på et tidspunkt for å gjøre snack vare lenger.

I det siste, mikrobølgeovn popcorn fikk en stor advarsel etikett fra helse-samfunnet. Emballasjen og smakstilsetninger som finnes PFOAs (de samme tingene som gir Teflon panner deres dårlige rykte) og diacetyl (et kjemisk stoff som kan forårsake lunge problemer ved innånding).

Heldigvis, alle de store produsentene ble kvitt dette etter CDC publisert sine funn på disse kjemikaliene i mikrobølgeovn popcorn.,

Selv så, pre-bagged mikrobølgeovnen kjerner er fortsatt fylt med smør substitutter, inflammatorisk oljer, konserveringsmidler og andre emballasje for kjemikalier som har et dårlig rykte. Det er mer praktisk, men en betydelig kostnad.

Fremfor alt, holde seg til en streng del størrelse.

Kan du spise popcorn på en lav carb keto-kosthold?

Det er lite sannsynlig at snacking på et par kopper av popcorn vil banke deg ut av ketosis. En som serverer popcorn vil ikke presse deg over dine daglige carb grense. (Typisk servering størrelse er tre kopper poppet popcorn.,)

Popcorn kan tjene som en lav-kalori snacks, selv med ghee, gress-matet smør eller kokosolje til å legge litt sunt fett innhold. Dietary fiber i popcorn kan også få deg til føle deg mett lenger.

Popcorn har ubetydelig protein, vitaminer og mineraler, som er hvorfor det ikke er det beste snack til å stole på mens du er på ketogen diett. Men føl deg fri til å ha en tre-cup servering av air-poppet popcorn hver gang i en stund som en godbit.

Når du er på ketogen diett, med høy kvalitet og fett er viktig å komme med., Ved å sørge for at popcorn inneholder masse sunt fett innhold, vil du holde dine makroer i sjakk.

Mikrobølgeovn popcorn har mer fett innhold enn andre typer av popcorn. Men 75 prosent av fett innhold er mettet og trans fett (som betyr den verste form av fett). Bare 25 prosent av fettet er sunne fett — enumettet og flerumettet.

Air-poppet popcorn har den laveste fettinnhold på alle typer popcorn, men du kan justere makroer ved å legge til olje eller smør.,

Alternativ Snacks til Popcorn

selv Om det kan noen ganger virke en restriktiv diett, keto og andre lav-carb dietter tillate for noen flotte sunn snack alternativer til popcorn.

Nedenfor er noen gode keto snack valg for å legge til din keto måltid plan. Disse er alle lav carb snacks, men tilbyr mer næringsinnhold enn popcorn (som fører til flere helsemessige fordeler).,

• Beef jerky
• Svinekjøtt rinds
• Pekannøtter, mandler, pistasjnøtter, valnøtter
• Blomkål
• Oliven
• Sopp
• hardkokte egg

Hvis du er ute etter en litt mer eventyr, det er hundrevis av oppskrifter for keto vennlig snacks! Mine favoritter er kanel keto granola og keto griser i et teppe. Den ideelle popcorn erstatter bør være høy-fett og moderat i protein.

Oppsummering

• Popcorn er et massivt populære snacks, spesielt blant Amerikanerne.
• Popcorn i seg selv er en god lav carb snacks., Men smør substitutter, inflammatorisk oljer, salt, og karamell kan redusere keto-relaterte helse fordeler og presse deg over dine daglige carb grense.
• kino med popcorn er ofte slathered med smør smakstilsetning, som vanligvis er en type inflammatorisk vegetabilsk olje.
• for Å gjøre det å spise popcorn så sunn som mulig, lage din egen popcorn hjemme. Unngå salt-og sukkerholdig tilsetningsstoffer. Vurdere å bytte ut smør med ghee.
• Popcorn substitutter kan være like velsmakende. Alternativ keto snacks inkluderer nøtter, egg, oliven, svinekjøtt rinds, og beef jerky.,

Kilder