Kasein Allergi

Kasein allergi er mest vanlig hos spedbarn og små barn. Denne allergi oppstår når immunsystemet feil kasein som noe kroppen trenger for å bekjempe. Dette utløser en allergisk reaksjon.

Spedbarn som ammes er på et lavere risiko for å utvikle en kasein allergi. Ekspertene er ikke helt sikker på hvorfor noen spedbarn utvikler en kasein allergi, mens andre ikke gjør det, men de tror at genetikk kan spille en rolle.

Vanligvis, en kasein allergi vil gå bort av den tiden barnet fyller 3 til 5 år., Noen barn vil aldri vokse sine kasein allergi og kan ha det inn i voksen alder.

Hvor er kasein er funnet?

Pattedyr melk, slik som kumelk, består av:

• laktose, eller melkesukker
• fett
• opp til fire typer kasein protein
• andre typer melk proteiner

For de fleste mennesker med ekte kasein allergi, melk og meieriprodukter i alle skjemaer som må unngås, så selv svært små mengder kan føre til en alvorlig allergisk reaksjon som kalles anafylaksi, som kan være livstruende.,

Anafylaksi er en tilstand som fører til at immunsystemet til å frigi kjemikalier i hele kroppen.

Tegn på anafylaksi omfatter rødhet, elveblest, hevelse, og vanskeligheter med å puste. Dette kan føre til anafylaktisk sjokk, som kan være dødelig hvis den ikke behandles umiddelbart.

mengden av melk i produkter kan være svært ujevn. Derfor er det umulig å vite nøyaktig hvor mye kasein vil bli inntatt. Melk er den tredje mest vanlig mat for å forårsake anafylaksi.,

Matvarer for å unngå med en kasein allergi omfatter, men er ikke begrenset til:

• alle former for melk (hel, lav-fett, skummet, buttermilk)
• smør, margarin, ghee, smør smakstilsetninger
• yoghurt, kefir
• ost og alt som inneholder ost
• iskrem, gelato
• to og en halv
• krem (pisket, tunge, sur)
• pudding, vaniljesaus

Kasein kan også være i andre matvarer og produkter som inneholder melk eller melk pulver, slik som kjeks og kaker. Kasein kan også bli funnet i mindre åpenbare matvarer, slik som nondairy creamers og smakstilsetninger., Dette gjør at kasein er en av de mer vanskelig allergener å unngå.

Dette betyr at det er veldig viktig for deg å lese etikettene nøye og spørre hva som er i visse matvarer, før du kjøper inn eller å spise det. På restauranter, sørg for at du varsle din server om din kasein allergi før du bestiller mat.

Du bør unngå produkter som inneholder melk eller kan ha vært utsatt for matvarer som inneholder melk hvis du eller barnet ditt har en kasein allergi. Mat er ingredienslisten vil si dette.,

i Tillegg, litt mat emballasje, kan frivillig liste med utsagn som «kan inneholde melk» eller «laget i et anlegg med melk.»Du bør unngå disse matvarene så godt fordi de kan inneholde spor av kasein.