Komme i form Chicago

Mat for glutenfrie dietter er absolutt overalt akkurat nå. Men bør du være å spise dem? Det korte svaret: noen, men ikke alle. Før jeg kommer inn på de beste og verste mat for en glutenfri diett, la meg forklare hva gluten er, hvorfor noen mennesker må unngå det og hvordan skiftende tannhjul til et behandles glutenfri diett kan være ingenting, men problemer for deg.

Hva er Gluten?,
Gluten er rett og slett et protein som finnes i korn, inkludert hvete, rug, bygg og havre*.

*Teknisk havre ikke inneholder gluten, men de er ofte påvirket av kryss-kontaminering med andre glutenous avlinger. Hvis bøndene rotere sine avlinger fra sesong til sesong, vokser hvete ett år og havre neste, rester av hvete kan fortsatt være i jord.

Som Bør Unngå Gluten?
Personer med cøliaki må helt unngå gluten. Cøliaki er en tilstand utløst av glutenous matvarer som påvirker absorpsjon av næringsstoffer i tynntarmen., Når gluten er spises av mennesker med cøliaki, kroppen produserer en autoimmun reaksjon, i hovedsak angriper seg selv. Dette svaret kan være svært smertefullt. Hva er mer, som næringsstoffer er ikke absorbert ordentlig, personer med cøliaki kan bli fratatt viktige vitaminer og mineraler som trengs for å opprettholde optimal helse. Det er anslått at 1 133 Amerikanere har cøliaki, eller om lag 1% av befolkningen.,

Symptomer på cøliaki:

• Hudutslett
• Vekt Tap
• muskelkramper
• Anemi
• leddsmerter
• Forstoppelse
• Acid Reflux
• Prikking i Hender og Føtter

En større gruppe mennesker har det som har blitt kjent som glutenintoleranse, eller non-celiac gluten sensitivitet, noe som betyr at kroppen reagerer på gluten, men ikke ved å montere en autoimmun reaksjon. Det er ingen allergi., Selv om ikke alle i det medisinske miljøet er likevel overbevist om at gluten sensitivitet eksisterer, er det anslått at mellom 5 og 6% av den Amerikanske befolkningen har glutenintoleranse.,

Symptomene på non-celiac gluten sensitivitet:

• Gass eller oppblåsthet etter å ha spist mat som inneholder gluten
• Betennelse eller plutselig hevelse i hele kroppen
• Tretthet
• Depresjon
• Eksem eller utslett-lignende tilstand på huden
• Migrene

så likt Som disse symptomene er til cøliaki, den eneste sanne måten å finne ut om du har en allergi mot gluten er gjennom en blodprøve gis av en lege. Hvis en blodprøve kommer tilbake som negative for cøliaki, du kan være sensitive., I begge tilfeller, helt unngå matvarer som inneholder gluten (og det er mange) er den eneste måten å eliminere symptomer.

Bør Du Spise glutenfri Mat?

Heldigvis, mange matvarer som er funnet i naturen er glutenfri. Det er behandlet glutenfri brød, kaker og kjeks som er noe annet enn trøbbel. På den positive siden, en person med cøliaki kan nyte en praktisk glutenfri behandle, men disse matvarer er sunnere enn andre super sukkerholdig mat der ute. Glutenfri brød, kaker og kjeks er fortsatt brød, kaker og kjeks…bare uten gluten., De er ikke helsekost, de er en glutenfri mat.

Derfor bør du spise glutenfri mat? Hvis du har cøliaki eller glutenintoleranse, absolutt! Hvis du tror du kan ha en glutenintoleranse, kutte ut gluten for et par uker, så gjeninnføre det sakte. Hvis du begynner å legge merke til at du ikke føler deg så bra som du gjorde når du var glutenfri, det er kroppens måte å fortelle deg at å kutte ut gluten.,

Hvis du liker dette, liker du kanskje også 5 Beste og Verste Frokost for å Brenne Buk Fett

Den Beste Maten for en glutenfri Diett

Det burde ikke komme som noen overraskelse at den beste glutenfri mat er funnet i naturen. Du spiser dem hver dag, og ikke betale ekstra for gluten gratis prislappen., De inkluderer:

• Grønnsaker
• Frukt
• Nøtter
• Frø
• Ferskt Kjøtt*
• de Fleste Meieriprodukter*
• Egg
• Quinoa
• Bokhvete (inneholder ikke gluten)
• Ris
• Amaranth
• Havre**
• Mel: Mandel, Ris, Potet, Taro

*Merk: Deli kjøtt, tilberedt burger karbonader og kjøtt i forberedt sauser ofte inneholde gluten. Med mindre det står på pakken, bleu ost inneholder gluten fra brødet mugg. Iskrem produkter inneholder ofte derivater av gluten.

**Havre er teknisk sett ikke en glutenous produktet., Mange havre produkter er merket som glutenfri. Noen mennesker med cøliaki ville gjøre det beste for å unngå havre helt, men noen kan være i stand til å tolerere dem.

Hvis du liker dette, liker du kanskje også 7 Tips for å Snu vektøkning

Den Verste glutenfri Mat

Igjen, en behandlet glutenfri mat produktet er fortsatt en bearbeidet mat. Spise disse matvarene så sparsomt som du gjør med andre snack mat. De er ikke mer næringsrik som noe annet.

• Sukkerholdige Frokostblandinger: Det er mange der ute som er glutenfri. Se på mengden av sukker., Hvis det er over 10 g per porsjon, sette den tilbake.
• informasjonskapsler: Informasjonskapsler er bare informasjonskapsler, selv om de er glutenfri. De har ingen makt til å hjelpe deg å miste vekt eller øke energi.
• Salt Snacks: Gluten gratis snacks, som tortilla chips og mais puffs kan fortsatt inneholde mye av usunne tilsetningsstoffer.
• Brød: Noen merker kan være ok for en sandwich, men glutenfri sandwich brød er ikke bare calorically tett, er det ofte inneholder svært lite næringsstoffer verdi, noe personer med cøliaki bør unngå.,
• Dressinger: De samme reglene gjelder her som de gjør for dressinger som inneholder gluten. Flaskevann salat dressinger vanligvis inneholder massevis av ingrediensene, inkludert smaksforsterkere og stabilisatorer, som ikke hjelpe deg på noen måte.

Traci er en nasjonalt anerkjent helse og fitness coach, og den nåværende treneren arbeider med Steve Harvey ‘ s Bridal Bootcamp. Traci har også vært omtalt på Dr. Oz, The TODAY Show, i FORM, SELVTILLIT og lokale nyheter programmer. Hennes spesialitet er vekttap gjennom ren mat og intervall-stil treningen., Traci er tilgjengelig for privat coaching og eierstyring og rådgivning. Kontakt Traci, vennligst e-post [email protected].

meld deg på for henne nyhetsbrev! Abonner for å holde seg orientert. Bli med i samtalen på Traci ‘ s Facebook side.