- Yummly
- Bland
Krabbe imperial filet mignon er et sponset innlegg på vegne av Sertifisert Angus-Biff ® merkevaren. Alle meninger og utsagn som er 100% min egen.
Leter du etter en måte å krydre din dato natt eller bare føler for å slå den opp og gjøre noe hyggelig?
Dette krabbe imperial oppskriften er perfekt surf and turf-en kombinasjon som alle vil elske!, En fancy måltid som er faktisk ganske lett å lage og alltid garners noen kjeven synker.
Krabbe Imperial Filet Mignon er en enkel rett som er perfekt for spesielle anledninger. Mør biff toppet med buttery krabbe og smør!
jeg virkelig slet med å navngi denne retten. I et nøtteskall det er filet mignon toppet med en krabbe imperial, men så mange restauranter bruker så mange forskjellige navn for denne «stil» tjener på at du ikke er helt sikker på hva folk forventer.,
ikke glem å FESTE Krabbe Imperial Filet Mignon!
Biff Oscar (eller Filet Oscar) filet mignon toppet med reker eller krabbe og kvalt i en hollandaise eller béarnaise saus. Denne oppskriften slags passer billett, men jeg mangler sausen.
Instant jeg bruke smør eller til og med min Beurre Blanc Saus. Begge utmerket valg.
Krabbe toppet filet egentlig ikke oppsummere det heller siden det ikke er vanlig gamle krabbe, det er en keiserlig stil blanding., Så jeg landet på Krabbe Imperial Filet Mignon siden folk elsker min tradisjonelle Krabbe Imperial så mye!
Denne retten er ikke for en gjennomsnittlig weeknight, selv om vi alle sikkert skulle ønske det var. Biff så søt, du knapt trenger en kniv toppet med en buttery klump krabbe blanding.
Det er den perfekte Valentine ‘ s Day-middag for din kjære. Eller i det minste, bare en imponerende måltid! Jeg vet, jeg vet, folk er ofte redde for matlaging filet mignon, men det er ikke så vanskelig., Les videre… den perfekte filet mignon venter på deg…
Hva er filet mignon? Filet mignon betyr «mør indrefilet», «delikat fillet», eller «fine fileter». Det kommer fra den mindre enden av kjøtt av svin, noen ganger referert til som «svin biffer» eller «kort kam».
jeg var å lage Mini Biff Wellington for Nyttårsaften og hadde av svin til overs som jeg ikke ønsker å gå til avfall. Det var bare hubby og jeg på en fredag kveld, så jeg bestemte meg for, hva pokker!,
La oss ha en fancy middag… i våre pyjamas… mens vi overstadig se The Walking Dead. Jeg mener, hvem ønsker ikke en unnskyldning for å spise filet mignon?
OPPDATERING: Walking Dead har offisielt hoppet av shark…
Mitt valg for biff er alltid Sertifisert Angus-Biff ® merkevare. Jeg trenger ikke å rote rundt med å sjekke ut tekstur og marmorering, bare se etiketten betyr at den har allerede blitt gransket, og antas verdig av merkevare i seg selv.
jeg kan bare plukke den opp og flytte sammen.,
En ting du kanskje ønsker å slutte og bruke noen minutter på er shopping for krabbekjøttet. Tar sikte på å få en ikke-pasteurisert kjøtt. Det er en million ganger bedre med smak. Stol på meg på denne.
PRO TIPS: Kaste kjøtt, ikke røre det. Du betaler for gigantisk klump krabbekjøttet og røring vil bare bryte fra hverandre de herlige biter!
For krabbe imperials, de fleste bruker en blå krabbe i motsetning til Kongen eller snow crab., De små klumper er perfekt for denne type oppskrift. Klump eller jumbo klump er ideelt, men dyrere.
- Klo– mørkt kjøtt som kommer fra klo, litt mer trevlet enn andre varianter.
- Special– mindre biter, kommer fra små sprekker eller «spesielle» deler av krabbe, bra for smakstilsetning og dips.
- Backfin– noen større klumper kommer fra, du gjettet det, er det tilbake i skallet, hvitere kjøtt, gjør det bra i krabbe kaker, fjærkledd tekstur.,
- Jumbo klump store klumper av kjøtt, det fine er de store biter som brukes for krabbekjøttet cocktails eller deilig å komme i din munn vanlig, svært velsmakende og fuktig.
Du kan også velge en backfin eller klo, men det vil ikke være i biter. Du trenger ikke mye, så kan du enten fryse resten, eller kjøpe det fra sjømat-delen i gram, i stedet for et kan.
Denne oppskriften også samtaler for smør, som er smør på at melk og vann fjernes, slik at du med flytende gull. Det er derfor smør du se restauranter alltid ser annerledes ut enn din egen.,
prosessen er enkel, og kan gjøres på forhånd. Hvis for noen sprø grunn, helle smør over din Krabbe Imperial Filet Mignon ikke appellerer til deg, bare la det av, eller velge en beurre blanc saus.
Tjene din Krabbe Imperial indrefilet med Bakt Ris Pilaf, Rød Vin Eddik Broccolini, Ristet Couscous eller Cheesy to Ganger Bakt Potet!,
Sjekk ut disse enkle biff oppskrifter:
- Skjørt Biff Chimichurri
- Sous Vide Biff Au Poivre
- Krabbe Fylt Beef Tenderloin
- Sopp Ost Fylt Flanke Biff
Verktøy for å lage filet mignon:
Støpejern Stekepanne– Ja, det er de tunge, ja de tar litt ekstra TLC. Bruker støpejern panner verdt det? JA!!! Bare kjøpe en, og du vil takke meg senere! Jeg har både pre-krydret og unseasoned., Jeg liker dem begge for forskjellige grunner.
Du kan også lære hvordan sesongen og rengjør støpejern!
Square Glass Bakervarer Parabol– jeg foretrekker glass til metall anyday av uken. Det ser penere lenger og vanligvis kommer med et lokk.
Spørsmål du måtte ha om hvordan å gjøre Krabbe Imperial Filet Mignon:
Kan jeg gjøre det samme krabbe topping for andre kutt av biff? Sikker! Du kan selv sette det på kylling, som er kalt CHicken Chesapeake i disse delene.
Kan jeg gjøre det på forhånd?, Jeg vet ikke foreslå å lage denne retten på forhånd. Du kan gjøre krabbe topping på forhånd og legg den i kjøleskapet til du er klar til å gjøre resten.
Hva hvis jeg ikke ønsker å gjøre smør? Du kan kjøpe sjokkert smør i butikken, er det som kalles ghee, og vanligvis i den internasjonale mat-delen, som det er mye brukt i Indisk mat.
må jeg bruke en støpejern pan? Støpejern er ideell for å lage biff innendørs fordi det blir så varmt og er en ovn som er trygg. Det er ikke nødvendig, men det er vel verdt investeringen, og jeg anbefaler det., Du bare ikke vil få en varm panne med rustfritt stål eller andre materialer.
KOBLE til MED SALT EKSPERIMENTER!
pass på å følge meg på sosiale medier, slik at du aldri går glipp av et innlegg!
Facebook | Twitter | Youtube
Pinterest | Instagram
Få vår GRATIS 8 Dag E-Kurs om Hvordan å Bli en Bedre Hjem Lage mat. Registrer deg HER!
– >
skriv Ut Oppskrift
Krabbe Imperial Filet Mignon
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees., Linje en ildfast form med aluminiumsfolie.
-
Sesongen kjøtt av svin med fint havsalt og nykvernet pepper. Sett det til side på rommet temperture mens du forbereder de andre ingrediensene.
-
I en medium bolle, visp sammen majones gjennom Gamle Bay. Forsiktig brett klump i krabbekjøttet. Legg i kjøleskap til den er klar til bruk.
-
Varme olivenolje i en stor støpejern stekepanne. Når røyking, legge til krydret kjøtt av svin., Avhengig av preferanser, svi for 2-5 minutter på hver side. Husk, biff vil fortsette matlaging i ovnen, slik du vil den skal være under kokt, bare pent brennemerket på utsiden. Hvis du liker biff godt gjort, koker lenger.
-
Fjern biff og sted forberedt på ildfast form. Topp hver sjenerøst med krabbe imperial blandingen. Plass i varm ovn i 12-14 minutter, eller til krabbe imperial begynner å brune lett.,
-
Fjern og en skje smør over hver filet mignon. Topp med persille, og server med sitron kiler, hvis det er ønskelig.
-
Hvis du likte denne oppskriften, kommer tilbake og la oss vite hvordan du likte det!
Legg igjen en kommentar