Krydret koreansk Reddik Kimchi

Frisk koreansk reddik er skårne i tråder, og deretter blandet med en krydret blanding å lage en deilig og rask reddik kimchi.

Har du noen gang prøvd koreansk reddik kimchi? Det er så godt og har en veldig fin crunchy tekstur. I motsetning til tradisjonelle napa kål kimchi, vi bruker ferske koreansk reddik, også kjent som mu (무), for å gjøre dette kimchi., Det er ingen kål som er involvert i denne spesielle kimchi i det hele tatt. Så det er en veldig hyggelig avveksling fra de mer tradisjonelle kål kimchi og gir variasjon i kostholdet og kimchi samling.

Du har kanskje sett cubed reddik kimchi på koreansk markeder eller Asiatiske markeder. Men for at denne kimchi, vi er julienning den reddik. På grunn av den skårne strimler, vi tror dette bestemt stil av kimchi gjør det lett å spise med andre matvarer, spesielt i salat wraps., Du vil også finne denne typen kimchi serveres med koreansk stil svin magen salat wraps (bossam). Yummy!

– Tasten funksjoner og tips

Dette er en enkel og rask oppskrift for å lage deilige reddik kimchi. Bare husk, i motsetning til den tradisjonelle napa kål kimchi, vil vi ikke være skylling salt av reddik etter det har brined i salt. Dette er svært viktig. Dette kimchi er litt mer i den salte side, men er grunnen til at det følger noe som koreansk stil svin magen salat wraps (bossam) så godt., Der en annen tallerken eller protein mangler i salt, dette kimchi vil pakke en smakfull punch.

Dette reddik kimchi er deilig spist fersk, rett etter den er laget, eller når den eldes litt og begynner å gjære. Dette reddik kimchi vil gi deg en flott gunstig probiotiske løft som godt, akkurat som en tradisjonell kål kimchi. Jo lenger tid det aldre, mer probiotika.

Hva ingrediensene jeg trenger for å gjøre dette krydret koreansk reddik kimchi oppskrift?, pulver (gochugaru)

La oss gjøre krydret koreansk reddik kimchi

Trinn 1: Julienne og salt reddik

Julienne den reddik i ¼ » tråder., Dekke reddik i ½ kopp salt. La den sitte i salt i ca 2-3 timer.

Trinn 2: Kontroller søt ris pulver blanding

Bland kaldt vann med søt ris pulver i en liten gryte og bland godt. Slå på stovetop til middels høy og kok opp kaldt vann og søt ris pulver blanding. Sørg for å røre det kontinuerlig for å sikre at det brenner ikke. Så snart det begynner å koke, skru av komfyren, fjerne potten fra brenner til å la det avkjøle. Sett det til side til senere.,

Trinn 3: Blanding aromater og umami ingredienser

I en blender, tilsett hvitløk, ingefær rot, brined salt reker, fiskesaus og sukker. Blend til det er en glatt konsistens.

Trinn 4: sett sammen for å lage spicy kimchi blanding

Legg til blandet blandingen til den avkjølte søt ris pulver blanding. Nå er det på tide å legge den røde chili pepper pulver (gochugaru) til blandingen også. Bland spicy kimchi blandingen sammen veldig godt.

Trinn 5: Sett det alle sammen og nyt!

Etter 2-3 timer, IKKE skyll av saltet fra reddik., Bare legg til en krydret blanding og vårløk til saltet reddik. Bland alt godt sammen. Nyt!

Serverer forslag

Denne stilen av kimchi er litt saltere enn tradisjonelle napa kål. Imidlertid, dette er grunnen til at det følger noe som koreansk stil svin magen salat wraps (bossam) så godt. Der en annen tallerken eller protein mangler i salt, dette kimchi vil bidra til å pakke en smakfull og krydret kick. Dette reddik kimchi er også stor med bare en skål med fersk kokt ris. Det er så enkelt, men kimchi blir flavorful stjerne., Vi liker også å spise dette kimchi sammen med pan-stekt tofu. Deilig! Det er også flott med ramen, noodle suppe, og koreansk Kylling Ginseng Suppe.

Vi håper du liker våre Krydret koreansk Reddik Kimchi oppskrift!

SULTEN på MER? Abonner på vårt nyhetsbrev og følg med på Facebook, Pinterest, Twitter og Instagram for alle de siste oppdateringene.,

Ansvarsfraskrivelse: Under ingen omstendigheter, og dette nettstedet og forfatter(e) være ansvarlig for eventuelle tap eller skader som resulterer fra avhengigheten av gitt ernæringsmessige informasjon eller ingrediens/produktet anbefalinger. Anbefalt ingredienser/produkter kan endre sin formel når som helst og uten dette nettstedet og forfatterens bevissthet. Det er ditt ansvar (the reader) for å sjekke etiketten/ingredienser i et produkt før du kjøper og/eller bruker. Vi setter stor pris på din støtte og forståelse.