Filippinsk pancit er en deilig noodle og veggie stek det er raskt, enkelt og behager en folkemengde. Gjør det med kylling med kål, paprika og gulrøtter for en tradisjonell versjon eller bytte i familiens favoritt grønnsaker og proteiner.
Min familie gjorde pancit hele tiden vokser opp. Vi lærte oppskriften fra noen i nærheten Filippinske venner, og det ble en gjenganger i vår oppskrift rotasjon.
Du vil se hva jeg mener når du gjør det., Det er deilig (nesten addicting) og veldig enkel å lage. Du bokstavelig talt trenger mindre enn ti ingredienser, og ingenting dyrt. Det kokker raskt og gjør mye, så kan du mate en større familie eller har rester!
jeg ble lært opp til å gjøre pancit ved hjelp av kål, paprika og gulrøtter – men egentlig kan du bruke hva du vil! Det ville være flott med brokkoli, squash, eller erter. Pancit er også ofte laget med ulike proteiner – svinekjøtt, reker, kylling, eller kombinasjonsboksen., Her har vi brukt kylling, men du kan bruke hvilken som helst kjøtt eller selv forlate den ut helt.
Hvordan å lage pancit
Som med de fleste oppskrifter, start med prepping. Skjær kylling, makulere kål, skjær paprika i fyrstikker, og riv gulrøtter (eller bare få matchstick stil og spare deg for en del arbeid!).
Det kommer til å virke som en mye grønnsaker, men det er noe de forsvinner inn nudler når det er kokt. Du knapt merker at du får i så mye bra greier!,
Nå er du trenger å suge nudler. Jeg brukte ris vermicelli nudler, selv om jeg har pancit bruk av andre typer nudler. Plasser blokker av nudler i en bolle med varmt vann fra springen i 15 minutter.
Etter det første minuttet, bruke kjøkken saks til å klippe blokk i to, slik at nudler ikke er miles lang… med mindre du ønsker det, selvfølgelig. Når de har dyppet for 15 minutter, avløp dem.,
i Mellomtiden, varm opp en wok, veldig stort pan, eller enda en gryte over middels høy varme. Jeg brukte en stor panne fordi jeg ikke har en wok, men neste gang skal jeg bruke en pott slik at jeg ikke søler så mye. Tilsett 1 spiseskje olje i pannen og legg deretter i skiver kylling og hvitløk. Stek til outsides er ikke lenger rosa, og legg alle grønnsaker. Det kommer til å bli veldig fulle!
Koker grønnsaker, røring ofte, til det ikke lenger er rå og krymper i størrelse litt. Dette vil ta på nær 10 minutter., Legg gjennomvåt og drenert nudler. Brett nudler og grønnsaker sammen, prøver ikke å hogge nudler opp for mye.
Nå hell i soyasaus (bruk alltid lav natrium hvis du kan!) og bland alt til jevnt strøk. La denne blandingen koke i 5-10 minutter, til alt er kokt og oppvarmet gjennom pent. Legg til mer soyasaus hvis du ønsker det, til å smake.Serverer varm med vårløk til pynt. Noen sitron skiver presset på toppen legge en lys friskhet. Nyt!,
Lett Pancit Nudler og Grønnsaker
Ingredients
- 1 pound chicken breast
- 3 clove garlic
- 1/2 head cabbage
- 2 medium bell pepper, red
- 4 medium carrot
- 8.,8 ounce rice noodles, dry
- 1 tablespoon olive oil
- 2/3 cup soy sauce, low sodium
Toppings
- 1 stalk green onion
Instructions
-
Slice chicken into thin strips. Mince garlic, shred cabbage, cut peppers into matchsticks, and peel and grate carrots.
-
Soak vermicelli noodles in hot water for 15 minutes., Bruk kjøkken saks til å klippe blokk med nudler i to etter bløtlegging i et minutt eller to for å holde nudler fra å være overdrevet lang.
-
I en wok, stor panne eller gryte, varm olje. Legg kylling og hvitløk og stek til kyllingen er ikke lenger rosa på utsiden. Legg grønnsaker og rør. Stek i 10 minutter, til grønnsaker er møre.
-
Avløp nudler etter 15 minutter, og legg til grønnsaker. Nøye kaste alt sammen., Hell soyasaus over alt, og fortsett å røre jevnlig etter 10 minutter. Serverer varm, toppet med hakkede vårløk. Legg til mer soyasaus etter smak.
Nutrition
Legg igjen en kommentar