Det har vært nesten fem år på dagen siden jeg først postet dette Lett Sesamfrø Kylling, og jeg følte det var på tide for meg å betale det et besøk. Jeg har lært mye siden 2013, som mye, mye, så jeg endret denne klassiske oppskriften for å gjøre det enda bedre og løse noen av de problemene som lesere har møtt gjennom årene.
Dette er Lett Sesamfrø Kylling er seriøst så lett at du vil bli fristet til å kaste de som tar ut menyene., Deilig saus tar bare noen få ingredienser, som du kan holde på hånden på ubestemt tid (holde ingefær i fryseren). Du vet, bare i tilfelle du trenger noen sesamfrø kylling som nå. Oh, og dette kan ta ut falske ut sesamfrø kylling fungerer bra for din ukentlige måltid prep, også!
Opprinnelig postet 8-4-13, oppdatert 7-24-18.
Oppskrift Oppdateringer:
Så hva gjorde jeg endre for å gjøre denne oppskriften bedre? Først, jeg doblet saus fordi anmeldelser nesten enstemmig enige om at det er nødvendig å være mer sveisen., Sekund, jeg rebalansering smaker i sausen. De er de samme ingrediensene, bare en litt mer i balanse. Og til slutt, jeg reduserte cornstarch i sausen, slik at strukturen av den ferdige sausen er litt mer glatt og ikke ta opp ganske så mye. Jeg håper du elsker den nye versjonen så mye som jeg gjør!
Hva du skal Tjene med Sesamfrø Kylling
jeg gjerne koble min Lett Sesamfrø Kylling med jasmin ris og litt dampet brokkoli. Det er en super enkelt måltid som er svært tilfredsstillende, og lagrer godt måltid prep!, Det går også bra med: Crunchy Asiatisk Salat, Thai agurksalat, Lett Egg Drop Suppe, Salte Kokos Ris
– >
skriv Ut Oppskrift handleliste Favoritter
Lett Sesamfrø Kylling
Ingredients
Chicken
- 1 large egg ($0.23)
- 2 Tbsp cornstarch ($0.,06)
- 1 pinch each salt and pepper ($0.05)
- 1 lb boneless skinless chicken thighs ($3.23)
- 2 Tbsp cooking oil ($0.08)
Sauce
- 1/4 cup soy sauce ($0.24)
- 2 Tbsp water ($0.00)
- 1 Tbsp toasted sesame oil ($0.33)
- 3 Tbsp brown sugar ($0.12)
- 1 Tbsp rice vinegar ($0.,12)
- 1 tsp grated fresh ginger ($0.10)
- 2 cloves garlic, minced ($0.16)
- 1 Tbsp sesame seeds ($0.8)
- 1/2 Tbsp cornstarch ($0.02)
For Serving
- 4 cups cooked jasmine rice ($0.70)
- 2 whole green onions ($0.22)
Instructions
-
First, prepare the sauce., I en liten bolle, rør sammen soyasaus, vann, sesamolje, brunt sukker, ris eddik, fersk ingefær, hakket hvitløk, cornstarch, og sesamfrø. (Riv ingefær med en liten-gjennomhullet ost rivjern). Sett sausen til side.
-
I en stor bolle, visp sammen egg, 2 Tbsp cornstarch, og en klype salt og pepper. Trim overflødig fett fra kylling lår, så kutt dem i små 1-tommers biter. Kaste kylling i egget og cornstarch blandingen.,
-
Legg til matlaging oljen i en stor stekepanne og varm den over middels varme. Vent til skillet er veldig varmt, så virvel skillet for å sikre at olje strøk på hele overflaten. Legg røren belagt kylling og spre det ut i et enkelt lag over overflaten av skillet.
-
Tillat kylling stykker for å lage mat, uforstyrret, til de er gyllenbrune på undersiden. Deretter nøye flip kylling, bryte opp bitene i mindre klumper som du blar., Fortsett å koke kylling til gylden brun på den andre siden. Stek kyllingen så lite som mulig for å unngå å bryte egget belegg fra overflaten av kylling.
-
Når kyllingen er kokt igjennom og gylden brune på alle sider, hell sausen over toppen. Kaste kylling til pels i sausen. Som saus kommer opp til en småkoke, den vil begynne å tykne. Fortsett å rør forsiktig kylling i sausen til den har tyknet, og deretter slå av varmen.,
-
Tjene kylling over en seng av ris og strø skivet vårløk over toppen.
Se hvordan vi kan beregne oppskrift kostnader her.
Ernæring
Ernæringsmessige verdier er bare anslag., Se vår full ernæring ansvarsfraskrivelse her.
Utstyr
utstyret ovenfor inneholder affiliate lenker til produktene vi bruker og kjærlighet. Som en Amazon Associate jeg tjener fra kvalifiserende kjøp.
Bla ned for steg-for-steg bilder!
Hvordan å Lage Sesamfrø Kylling – trinn for Trinn Bilder
Lag sausen først, så den er klar til å gå, når du trenger det., I en bolle, rør sammen 1/4 kopp soya saus, 2 Tbsp vann, 1 Tbsp ristet sesamolje, 3 Tbsp brunt sukker, 1 Tbsp ris eddik, 1 ts revet fersk ingefær, hakket 2 fedd hvitløk, ½ Tbsp cornstarch, og 1 Tbsp sesamfrø.
La oss bare snakke om dette ristet sesamolje for andre. Du må få den typen som er ristet for å få super levende nøtteaktig smak som du ønsker i din sesamfrø kylling. Ikke alle merker faktisk si «ristet» på flasken, men du kan gjenkjenne ristet utvalg av sine dyp brun farge., Vanlige sesamfrø olje vil være den fargen av strå, halm, som vegetabilsk olje. Du vil ha den brune ting. 😉 Det er vanligvis i den internasjonale matvarer midtgangen, i stedet for å bake midtgangen med andre oljer.
Neste, trim noen ekstra fett ut av ett pund av benfritt, skinless kylling lår, så kutt dem i små en tomme kuber. Ett pund for meg var om lag tre kylling lår.
Legg til 1 stort egg, 2 Tbsp cornstarch, og en klype salt og pepper til en medium bolle.,
Visp egg og maisstivelse sammen til det er lett og skummende. Det kan virke tykk i det første, men som cornstarch oppløses i egget, det vil tynne ut og får fin og skummende.
Legg til cubed kylling lår og rør dem til pels i egg blandingen.
Legg til 2 Tbsp matolje til en stor stekepanne og varm den over middels. Vent til den er svært varm. Dette er SVÆRT viktig. Det skillet må være veldig varmt!, En gang veldig varmt, virvel skillet for å sikre at olje strøk på hele overflaten, legger du til kylling, og sørg for at den er spredt ut i et enkelt lag. La kyllingen koke, uforstyrret, til de er gyllenbrune på undersiden. Det vil slags cook i en enkelt runde pannekake, men ikke bekymre deg, vi vil bryte opp bitene neste.
Så nøye flip kylling stykker, bryte dem opp litt opp i mindre biter som du blar. Stek på den andre siden til brunet og kokt igjennom., Sørg for å ikke røre dem for mye, eller du kan føre til at egg for å komme ut av kylling. Du kan se at noen av kylling bitene er fortsatt klemt sammen på dette punktet. Det er helt greit. Bare ikke over rør.
til Slutt, legg til den tilberedt saus og rør til pels. Fortsette å nøye oppsikt kylling som saus vesener til å putre og tykkere. Når det er fortykket, slå av varmen.
Dryss litt skivet vårløk over toppen og server med varm ris. 🙂 Kan ikke bli bedre enn dette.,
Lett Sesamfrø Kylling – gjort i omtrent 30 minutter, og INGEN LEVERING AVGIFT! 😀
Legg igjen en kommentar