«Dr. Hyman, du snakker ofte om superfoods og deres fordeler,» skriver denne ukens hus samtale. «Kan du dele noen av dine favoritter?»
jeg forstår «supermat» bærer en viss hype, men noen matvarer må tjene som status. Mat er medisin. Og noen matvarer er mer kraftige medisiner enn andre! Mat er den mest kraftfulle verktøy for å skape optimal helse. Maten er den første og mest virkningsfulle stoffet i mitt arsenal til å behandle pasienter.,
jeg har diskutert mange superfoods og hvordan du kan få dem i kostholdet ditt i 10 – Dagers Detox, Spise Fett, Bli Tynn, og min andre programmer. Her vil jeg dele fem superfoods jeg ofte liker at du også bør inkludere i din spise plan:
1. Frø. Mine tre favoritt chia frø er, hamp og flaxseeds. Du kan legge til alle tre super frø til smoothies, puddinger eller på toppen av kokos yoghurt med bær. La oss se på sine fordeler.,
- Chia frø gir en utmerket kilde til anti-inflammatorisk omega-3 fettsyrer som har mange fordeler, blant annet glødende hud og mental klarhet. Bare en unse av chia frø pakker en heidundrende 10 gram fiber. Dens uløselig fiber fungerer som et prebiotika som strømmer vennlig gut bakterier og ferments til kortkjedede fettsyrer for å støtte gut helse. Chia frø inneholder også mer protein enn de fleste planteføde. Og de inneholder mer kalsium enn melk.
- Hamp frø gir sunne omega-3 fett, protein, B-vitaminer, magnesium, sink og jern.,
- Flaxseeds er en annen god kilde til omega-3 fett, kostfiber og essensielle vitaminer og mineraler. Flaxseeds har kraftige, anti-kreft, hormon-balansering fytokjemikalier som kalles ligniner. Nykvernet linfrø sprengte inn i en smoothie er en ypperlig måte å lindre forstoppelse.
2. MCT olje. Medium-chain triglyserider eller MCTs er en spesiell type fettsyre som er avledet fra kokos olje. Du kan få dem i kokos olje eller som en stand-alone olje. Jeg har skrevet om hvordan studier viser MCT olje kan hjelpe til med vekttap, kognitive evne og mye mer., Denne super drivstoff blir en umiddelbar energi kilde fordi MCTs få raskt brent og metaboliseres svært effektivt absorbere direkte inn i tarmen og da leveren, så MCTs ikke bli lagret som fett. Du kan legge til MCT olje til smoothies, kaffe eller grønnsaker. MCTs gir også kraftige antioksidanter som styrker immunforsvaret. Dyrestudier viser MCTs også nytte leveren og tarmen funksjon.
3. Glucomannan. Fiber er viktig for så mange grunner, inkludert mating av vennlige bakterier i tarmen. Studier viser fiber kan forebygge fedme, redusere risiko for kroniske sykdommer, og redusere aldring., Det er fordi fiber bremser hastigheten mat kommer inn i blodet og øker hastigheten på spennende mat gjennom fordøyelseskanalen. Kostfiber bidrar også til å balansere blodsukker og kolesterol nivåer, aids i rask utslipp av giftstoffer fra tarmen og demper appetitten. Glucomannan er et løselig, gjæringsdyktig og svært tyktflytende kostfiber fra roten av elephant yam, også kjent som konjac. Den konjac tuber har vært brukt i århundrer som en urtemedisin og å lage tradisjonell mat som konjac jelly, tofu og nudler. Du kan finne glucomannan som et supplement kalt PGX., Den blander seg lett i vann til en enkel, effektiv fiber kilde.
4. Sopp. Mens du besøker Kina, jeg oppdaget det folk visste mer om mat er medisinske egenskaper enn jeg gjorde selv etter mange års forskning. Medisinsk mat er en del av deres daglige kosthold, og sopp spille en stor rolle i Kinesisk medisin. Reishi, shiitake og cordyceps inneholder kraftige helbredende egenskaper som øker din immunsystem og støtte sunn hormon produksjon., Sopp er anti-virus og anti-inflammatorisk å støtte en sunn leverfunksjon, optimalisert kolesterol nivåer og anti-kreft fordeler. Jeg bruker dem ofte: jeg gjør en reishi te, lage mat med shiitake sopp og gjøre sjampinjong suppe.
5. Planteføde. Stort, fargerikt utvalg av grønnsaker representerer over 25 000 gunstig kjemikalier. Forskning viser den synergistiske balanse av disse kjemikaliene gir mange helsemessige fordeler. Jeg anbefaler et variert kosthold med mange fargerike hele matvarer. Våre jeger-sanker forfedre spiste godt over 800 varianter av planteføde., I dag er vi ikke spiser noe i nærheten av dette beløpet. Gjøre en ekstra innsats for å inkludere så mange varianter av disse fargerike super mat som du kan. Spise fra rainbow: Hver frukt og grønnsaker farge representerer en annen familie av helbredende stoffer. Røde matvarer (som tomater) inneholder karotenoid lycopene, som bidrar til å eliminere frie radikaler som skader våre gener. Grønn mat inneholder kjemikalier sulforaphane og isocyanat, samt indoler som hemmer kreftfremkallende stoffer for å beskytte mot kreft. Enkelt sagt: Jo flere farger du innlemme, mer helse fordeler får du.,
Den enorme makten på slutten av vår gafler blir langt kraftigere enn noe vi finner i en pille flaske. Funksjonell Medisin i siste instans hviler på et sentralt prinsipp: Ta ut dårlige og sette i bra.
Hva supermat vil DU legge til denne listen? Dele din nedenfor eller på min Facebook side. Sørg for å holde sende inn dine spørsmål til drhyman.com og la oss fortsette å spre det gode budskap om å bruke mat som medisin!
Legg igjen en kommentar