Peru Pappa en la Huancaina; Hva Er Det og Hvordan du Gjør Det

Peruanske mat fortsetter å imponere den globale samfunnet med sine fristende retter.

I 2019 det ble oppført som en av de 10 beste reisemålene for foodies å besøke.

Med deilig og unike tilbud som Lomo Saltado, Causa Rellena og Tiradito det er ikke rart alle vil ha en smak.

Men hvis du er ukjent med Pappa en la Huancaina, er det en rett du vil definitivt ønsker å få vite.,

Hva Er Pappa en la Huancaina

Papa en la Huancaina, er en populær, men likevel enkel Peruanske starter. Den er laget av kokt gule poteter, og en cheesey og varmt pepperaktig saus som heter salsa huancaina.

Papa en la Huancaina er spises hele året, men en svært tradisjonelle Peruanske rett mest likte spesielt i ferier.

Papa en la Huancaina er en kald forrett som er vanlig servert over en seng av salat og garnert med aceitunas botijas, også kjent som Peruanske sorte oliven og skiver hardkokte egg.,

fatet har fått navnet sitt fra den Huancayo, en by som ligger i høylandet i Peru.

Hvordan å Lage Pappa en la Huancaina

I en bolle, bland sitronsaft, cayenne pepper, salt og pepper etter smak. Legg til en løk, skivet tynt i ringer, og sett til side ved romtemperatur.

Kok det hele poteter i sitt skall til de er møre. Avløp, peeling, og holde seg varm.,

I en blender eller food prosessor osten, chilipepper, palillo eller tumeric, og krem. Blandingen til en glatt.

varm olivenolje i en stekepanne, hell i ost blandingen, reduser varmen til lav, og kok, røring hele tiden med en tresleiv, til sausen er jevn og kremet.

Alltid en tallerken med salat blader. Ordne poteter på tallerken og hell sausen over dem.

Ordne egg og sorte oliven rundt og i mellom poteter.

Legg på løkringer og ordne dem over potetene.,nykvernet pepper

1 medium løk, tynt skiver

8 mellomstore poteter

3 kopper, grovt hakket spanske fersk ost eller queso blanco eller queso fresco

En eller flere ferske varm gul paprika ( Aji Amarillo )

1 teskje palillo eller 1/2 ts gurkemeie

1 1/2 kopper kremfløte

2/3 kopp olivenolje

Salat blader

4 hardkokte egg, halvert

8 sorte oliven ( aceitunas botijas )

Dette er lett Pappa en la Huancaina oppskriften vil tjene åtte som åpne kurs, eller fire porsjoner som forrett eller til og med en lett lunsj.,

Avhengig av hvor sterk du vil ha den, bare legg til eller fjern aji amarillo til ønsket smak preferanse. Nyt!

Peru har mange deilige salte retter, men ikke glem den søte sorten.

For vår liste av topp Peruanske desserter, les 9 Peruanske Desserter Du vil Dø For!

For mer deilig Peruanske oppskrifter og til å handle autentiske Peruanske ingredienser besøk oss online.

kan du Dele & Spre Kjærlighet i Latin-Mat!