På Din Helse (Norsk)

Hele, ikke-fett, redusert, skimmed, mandel -, soya -, ris — butikken melk midtgangen holder utvide. Vi har kommet langt fra de dagene bare å velge vanlig eller sjokolade. De mange alternativene kan virke overveldende, når alt du ønsker er noe å helle over din morgen frokostblanding eller sette på kaffen., Så, hva er tynn på melk?

Det Grunnleggende av Ku-Melk

USDA anbefaler cirka tre kopper melk om dagen for voksne og barn 9 år og eldre for å bidra til å dekke daglige behov for næringsstoffer slik som bein-styrking av kalsium og vitamin D. Men hva slags kumelk er best for deg? Det kommer an på hva du ønsker og trenger i din diett.

Nesten hver butikk bærer hele, redusert fett og skummet melk, men noen vet kanskje ikke hva disse uttrykkene egentlig betyr. Når melken er behandlet, ulike nivåer av fett kan tas ut (eller skimmed).,

• melk er kumelk som ikke har hatt sin fettinnhold strippet. Melk beholder sin fett (ca 3,5 prosent), og er litt tykk.
• Redusert fett melk beholder 2 prosent av fett.
• Skummet melk, (også kjent som fat-free eller ikke-fett melk) inneholder ikke fett i det hele tatt. Denne behandlingen reduserer kalorier og endrer litt melk smak.

Redusert fett og skummet melk miste ernæringsmessige fordeler når behandlet. De fleste produsenter så befeste sin melk med tørrstoff for å gjenopprette a-vitamin og tykkelse, selv om festningsverk er kontroversielt., I tillegg er praksis for å gi kyrne lagt vekst hormon (rBST) til hjelp i melkeproduksjonen er også omstridt.

Litt melk produsenter har begynt å tilby rBST-gratis melk som kommer fra gress-matet, frittgående kyr for å løse disse bekymringene. I henhold til Cleveland Clinic, ikke bare gress-matet kyrne melk med betydelig flere gunstige omega-3 fettsyrer, men fordi de er mindre stresset enn konvensjonelt hevet kyr, de har også en tendens til å produsere mer melk og rikere melk.,

Fordelene

Melk gir flere viktige diettbehov, men nivåene av næringsstoffer i hver melk typen kan variere litt.

Redusert fett og skummet melk beholde omtrent samme mengde protein som helmelk, men mister noen av sine vitamin innhold under behandling og fett fjerning. Vitamin A og D, som er fettløselige, er lagt tilbake gjennom festningsverk.

Her er en oversikt over mengden av protein, kalium og kalsium finnes i en enkelt porsjon (en kopp) av hver type melk.,

• melk inneholder 8 gram protein, 9 prosent av det daglige verdi av kalium, og 27 prosent av det daglige verdi av kalsium.
• Redusert fett melk inneholder 8 gram protein, 9 prosent av det daglige verdi av kalium, og 29 prosent av det daglige verdi av kalsium.
• Skummet melk inneholder 8 gram protein, 10 prosent av det daglige verdi av kalium, og 29 prosent av det daglige verdi av kalsium.

Her er en oversikt over mengden av vitamin A og vitamin D som finnes i en enkelt porsjon (en kopp) av hver type melk.,

• melk inneholder 5 prosent av det daglige verdi av vitamin A og 24 prosent av det daglige verdi av vitamin D.
• Etter festningsverk, redusert fett melk inneholder 9 prosent av det daglige verdi av vitamin A og 29 prosent av det daglige verdi av vitamin D.
• Etter festningsverk, skummet melk inneholder 10 prosent av det daglige verdi av vitamin A og 25 prosent av det daglige verdi av vitamin D.

Som er Bedre for Helsen?,

Redusert fett melk og skummet melk har færre kalorier og høyere mengder av vitaminer enn helmelk (takk til festningsverk). De har også mindre mettet fett, som har vært vist i studier å øke din «dårlig» kolesterol og sette deg på en høyere risiko for hjertesykdom. Men redusert fett melk og skummet melk inneholder ofte mer tilsatt sukker enn helmelk, noe som også er et no-no.

Mens skummet og redusert fett melk kan virke attraktivt for de som prøver å gå ned i vekt, det er mye debatt om hvorvidt de er mer gunstig enn helmelk for vekttap.,

• Den store mengden av tilsatt sukker i skummet og redusert fett melk er et problem for noen.
• Andre tar problemet med mulige helsemessige konsekvenser av festningsverk prosessen.
• Studier sier at mettet fett i melk kan hjelpe deg å føle deg mer fornøyd og full lenger enn å drikke redusert-fett eller skummet melk.

uansett Hvilken type du foretrekker, når du plukker den type av kumelk som er best egnet for deg, veie fordeler av hvert og finne ut hvilken som fyller kravene til personlige ernæringsmessige behov og preferanser.,

Det Grunnleggende av Melk Alternativer

Hvis meieriprodukter er ikke et alternativ for deg (basert på smaken din preferanse, eller hvis du er veganer, vegetarianer eller har laktose restriksjoner) det er flere melk alternativene som er tilgjengelig på markedet. Som redusert fett og skummet melk, litt vitaminer og næringsstoffer er vanligvis lagt til melk alternativene gjennom befestning, men i og med at ikke-meieri-komponenter.

Med alle varianter, velg usøtet versjoner. Melk og melk alternativer kan doble sin mengden av sukker hvis de er søtet med tilsatt sukker.,

Mandel melk

Mandel melk er plantebasert og som er gjort ved sliping mandler i en papirmasse. Massen er blandet med vann, og så anstrengt. Mandel melk er forbruksvare av veganere og er naturlig laktose-gratis.

Selv om nøtter er en god kilde til protein, mandel melk er det ikke. En kopp usøtet mandel melk har ca 1 gram protein i forhold til 8 gram protein per kopp av kumelk. Men på pluss-siden, mandel melk er mye lavere i kalorier og sukker i forhold til kumelk og inneholder lite mettet fett.,

Det er en god kilde til vitamin A og kalium, og er ofte befestet å være en god kilde til vitamin D. Mandel melk har naturligvis kalsium og er også blitt forsterket med det, noe som gjør det betydelig høyere i kalsium per porsjon enn kumelk.

Soya melk

soyamelk er opprettet ved suspensjon av soyabønner mel i vann. Dette mye brukt melk alternativ er plantebasert og som forbrukes av både veganere og laktose-intolerante.,

Det er en god kilde til protein (så mye som kumelk), og er mye lavere i kalorier enn melk (det er omtrent samme kalorier som redusert fett melk). Den inneholder også svært lite mettet fett.

Soya melk er en god kilde til vitamin A og kalium, og er ofte befestet å være en god kilde til kalsium og vitamin D.

Imidlertid, soya er også en vanlig allergen, slik at folk som er allergisk mot soya bør ikke drikke soya melk. Også de fleste av soya i USA kommer fra genmodifiserte planter, som er en bekymring for mange., I tillegg, for mye soya kan være et problem for personer med skjoldbrusk sykdom eller andre forhold.

Hva med soyamelk og brystkreft? Den nyeste forskningen er blandet. Sier Susan. G. Komen nettstedet, «effekten av soya i personer med brystkreft er uklart. Noen undersøkelser finner at soya kan ‘feed’ visse brystkreft fordi det kan fungere som østrogen. Andre studier har funnet at soya ser ut til å beskytte mot brystkreft. Forskjellen i effekten kan ha noe å gjøre med hvor mye som er tatt., Fordi det ikke er nok pålitelig informasjon om effekter av soya i kvinner med brystkreft, en historie av brystkreft, eller en familie historie av brystkreft, er det best å unngå å bruke soya inntil mer er kjent.»

Ris melk

Ris melk er laget av malt hvit eller brun ris. Det er den minst sannsynlige av alle melkeprodukter til å forårsake allergier, noe som gjør det til et godt valg for folk med allergi mot melk, soya, eller nøtter.

Ris melk kan bli styrket til å være en god kilde til kalsium, vitamin A og vitamin D., Imidlertid, ris melk er høy i sukker, karbohydrater og kalorier og er lav i protein.

Den Nederste Linjen

Melk kan være en drivkraft del av et sunt kosthold. Det er best å bestemme din personlige diettbehov når du plukker melk type som er riktig for deg. Som alltid, vurdere ting som din nåværende vekt, din nåværende kosthold, nivået av aktivitet og andre faktorer som for eksempel alder.

Konsultere en kostholdsekspert for eventuelle spørsmål du måtte ha angående din personlige ernæring, din melkeproduksjon inntaket, alternativ ikke-meieri ressurser og eventuelle endringer du ønsker å gjøre i kostholdet ditt.,