- Share2
- Pin22
- Tumblr1
Dette full-flavored Rød Chili Saus for Tamales Oppskriften er så god at du vil ønske å sette det på mer enn bare tamales.
Rik på farge og smak den røde chili saus er laget med tørket California Chilis som er bakt til å forbedre sin smak.
Så chilis er dynket å starte base av våre saus.
ingrediensene gå inn blender, så anstrengt og til slutt simmered.,
resultatet blir et silkemykt dyp rød chili saus.
Ingredienser for å Lage Rød Chili Saus for Tamales
- Tørket California Chilis
- Vann
- Hvitløk
- Spisskummen
- Salt
- Mel
- Olivenolje
Kjøkken Gadgets som Trengs for denne Rød Chili Saus Oppskrift
- En god blender som kan blande ingrediensene jevnt.
- Dørslag
- Mesh filter
Din blender må være sterk nok til å i utgangspunktet kondensere ingredienser., Mesh filter er valgfrie, men for å virkelig ta noen leftover skall i sausen jeg føler det er nødvendig. Imidlertid, hvis du dørslag har små hull enn det burde være helt greit.
Hvordan for å Lagre Overs Rød Chili Saus
Når jeg gjør dette rød chili saus for min biff tamales på et øyeblikk potten jeg har spilt emne omhyggelig. Jeg sparer min leftover rød chili saus og satte den på min frokost burritos, enchiladas, nachos, og tacos.
for Å lagre overs Rød Chili Saus sted saus i en lufttett beholder og avkjøl. Det vil holde seg bra opp til 4 dager.,
Du kan også fryse Rød Chili Saus. Hell sausen i en fryser pose og legg i fryseren.
Hindre Bitter Chili Saus
Dette er virkelig viktig.
jeg er død, alvorlig når jeg sier å steke den chilis i ovnen for bare 2 til 3 minutter.
Hvis du brenner chilis slutte og kaste dem bort. Din sausen blir for bitter til å spise. Når de kommer ut av ovnen, kontroller for alle brenne flekker.
Stille inn en timer og stå ved siden av ovnen i 3 minutter. Du vil begynne å lukte duften av chilis. Gå foran og trekke dem ut.,
Hvis din saus slått ut bitter det er en sjanse til å lagre saus. Legg til en klype sukker. Ikke for å blidgjøre saus, men som en motvekt til bitterhet.
Hvordan å plukke ut gode tørket Chilis
Når du handler for tørket chilis jeg ser etter en rik farge og tekstur.
God Tørket Chilis er rik på farge og ikke falmet. Du kan bøye chili uten at det smuldrer opp eller faller fra hverandre.
Hvis chilis er for tørket ut ikke kjøpe dem. Du kan oppdage disse tørket ut chilis av sine kjedelig farge, og de lett smuldre opp. De vil også se gamle.,
Her er en flott artikkel om hvordan å plukke ut forskjellige typer Tørket Chilis.
FAQ for Rød Chili Saus
- Er Rød Chili Saus glutenfri?
- Nei, denne oppskriften inneholder 2 ts mel.
- Er Rød Chili Saus Krydret?
- Ja, men det er ikke overveldende.
- Kan Rød Chili Saus Fryses?
- Ja, Store sausen i en fryser pose og frys.
- Hvordan å bruke Rød Chili Saus?
- Hell det over tamales, burritos og enchiladas. Du kan drypp det over nachos og tacos.,
- Hva er Rød Chili Saus laget fra?
- jeg bruker tørket California Rød Chili peppers. Disse kan bli funnet i din produsere delen.
- Kan jeg bruke tørket chili pulver i stedet?
- Det vil være mer bitterhet til saus og vekter ville ha for å være nøyaktig. Jeg har ikke gjort en Chili Saus med et pulver, så dessverre kan jeg ikke snakke om hvordan det vil slå ut.
Rød Chili Saus Oppskrift
skriv Ut
Rød Chili Saus for Tamales
Rik på farge og smak denne rød chili saus er perfekt for tamales, enchiladas, burritos og tacos.,ce for Tamales
Ingredienser
- 15dried California chilis; stengler og frø fjernes
- 5cupswater
- 3clovesgarlic
- 2tspground spisskummen
- 1tspsalt
- 2tspall-mel
- 2tspolive olje
Instruksjoner
-
Fjern stilk og frø fra paprika., Sted chile peppers på en stekeplate og stek i 2 til 3 minutter på 325F. Unngå å brenne.
-
Fjern fra ovnen og sette paprika i en gryte med varmt vann (ikke kokende) og la dem trekke i 30 minutter. Lagre bløtlegging vann.
-
Overfør gjennomvåt paprika, gjenværende chili saus ingredienser, og 2 1/2 kopper bløtlegging vann til en blender. Kjør til en glatt.
-
Belastning chile sausen gjennom en sil i en saus potten. Bruk baksiden av en skje til å presse saus gjennom. Kast eventuelle gjenværende pepper hud eller biter igjen i dørslag., Hvis huden eller biter fikk gjennom dørslag belastning igjen kastet en mesh filter.
-
sausen Småkoke på lav. Hvis sausen blir for tykk kan du tynne den ut med gjenværende bløtlegging vann.
Oppskrift Notater
Hvis du har New Mexico Pepper lavere ovn temperatur for å 250F. når steking. Disse paprika slå bitter virkelig rask.,
Legg igjen en kommentar