Ris Vin Eddik Erstatter Rett fra Ditt Eget Kjøkken

Ris vin eddik er utarbeidet fra gjæret ris, og er mye brukt i Kinesisk og Japansk mat. Finn ut hva som kan byttes ut for denne eddik, i dette Tastessence artikkelen.

Ris eddik, som er også kjent som ris vin eddik, er en type eddik forberedt fra gjæret ris eller ris vin. Dette eddik er i hovedsak utarbeidet i Asiatiske land som Kina, Japan, Korea og Vietnam., Ris eddik, spesielt den Kinesiske en, kommer i en rekke farger, fra klart til rød og brun.

Kinesisk ris vin eddik er vanligvis sterkere enn den Japanske utvalg. Dette eddik er generelt mindre syrlig og mildere eller søtere enn eddiker gjort i Vestlige land. Derfor er det meste av den Vestlige eddiker er ikke god erstatter ris eddik.

Ris Vin Eddik Ingredienser

Det er i utgangspunktet tre typer ris eddik – hvit, rød og sort., Hvit ris eddik er mer syrlig enn svart og rød ris eddiker, og er litt lik den vanlige Vestlige eddiker. Det har mer eddik innhold enn den røde og den svarte varianten.

Det er utarbeidet ved å innføre bakterier til ris vin eller gjæret ris, som konvertere alkohol til eddiksyre. Den viktigste ingrediensen som brukes i å lage rød ris eddik er fermentert rød gjær ris eller rød gjæret ris. Dette eddik kan være kjennetegnes av den søte og syrlig smak og unik smak.,

Svart ris eddik, på den annen side, er laget av sort klebrig ris, som også er kjent som søt ris. Det kan også være laget av sorghum og hirse. Dette eddik er den mørkeste av alle tre varianter, og er kjent for sin særegne røyksmak. Bortsett fra disse, er en annen populær ris eddik er krydret ris vin eddik, som er laget fra grunn, sukker, salt, og noen ganger mirin. Det har en sterkere smak, og er mye brukt i Japan for å lage sushi ris.,

Ris Vin Eddik Erstatter

Som nevnt allerede, ris eddik er kjent for sin unike smak og mild smak, som er knapt kan skiftes ut med andre eddiker. Men likevel, kan du bruke en lett-flavored eddik for å erstatte det i oppskriften, hvis du ikke kan finne ris eddik i ditt lokale marked. Apple cider eddik er vanligvis mildere enn de fleste av de vanlige eddiker, og så, den kan brukes til å erstatte ris eddik.

hvis ikke, kan du gå for normal hvit eddik. Men husk at hvit eddik er mer syrlig enn ris eddik., Så, sørg for å fortynne det før du bruker dette eddik til å erstatte ris eddik i en oppskrift. Du kan legge til ¼ teskje vann ¾ ss hvit eddik for å erstatte 1 spiseskje ris eddik.

en Annen eddik som kan brukes til å erstatte ris eddik er hvit vin eddik. Hvis det er syrlig eller mer syrlig, så kan du tilsette litt sukker og salt for å skape en mildere smak som ris eddik. På samme måte, rød vin eddik kan også brukes som et alternativ, selv om det er vanligvis mer syrlig enn ris vin eddik.,

På den annen side, kan du bruke hvit ris eddik for å erstatte krydret ris eddik. Som krydret ris eddik inneholder sukker og salt, må du legge begge disse ingrediensene til hvit ris eddik, før du bruker den til å erstatte krydret ris eddik.

Den distinkte smaken, så vel som smaken av ris vin eddik er ikke imitable. Dette er grunnen til at det er en favoritt for å forberede et utvalg av Asiatiske retter, og salatdressinger, rør pommes frites, vinaigrettes, dyppe sauser, supper, nudler og sjømat.

Liker det? Del det!,