- Pin
- Int
- Tweet
Klynger av crunchy peanøtter, klissete marshmallows og kremet melk sjokolade gjøre dette Rocky Road Godteri umulig å motstå. Bare smelte sjokoladen i mikrobølgeovn eller i vannbad, deretter røre i den peanøtter og marshmallows. Så enkelt og perfekt som en hjemmelaget gave. 
elsker du steinete veien? Jeg er en sucker for alt med sjokolade og peanøtter., Og når det er søt, klissete, seig marshmallows for du har definitivt fått deg til en vinner.
Disse rocky road klynger er definitivt vanedannende fordi de har alt du kan ønske seg i en hjemmelaget godteri. De er:
- søt
- salt
- seig
- crunchy
- chocolatey
- og bare ren deilig
Hvordan å Lage Rocky Road Godteri
mye av hjemmelaget godteri oppskrifter kan være ganske vanskelig, men disse rocky road candies er alvorlig lett., Det er bare noen få ingredienser, ingen candy termometer nødvendig, og du kan gjøre dem i mikrobølgeovn.
For de mest delikate sjokolade smak, jeg liker å bruke en kombinasjon av melkesjokolade og mørk sjokolade. Det gjør candies super kremet uten at det blir for søtt eller for rik. Men føl deg fri til å bruke 100% melkesjokolade, 100% semi-søt sjokolade, eller hva slags sjokolade du foretrekker. Du kan også bruke hvit sjokolade hvis du føler lyst.
Den eneste trikset her er å være forsiktig når du smelte sjokolade., Ellers, sjokolade vil bake og få klumpete i stedet for å være fløyelsmyk.
for Å smelte sjokoladen i mikrobølgeovn:
- Legg den til en stor varmebestandig bolle.
- Mikrobølgeovn på middels kraft for 45-sekunders intervaller, og rør mellom hver intervall.
- sørge for at din mikrobølgeovn på middels kraft, og ikke høy effekt!
- Bare kjøleskap til den er omtrent 95% smeltet, så rør til en jevn røre.
for Å smelte sjokolade på komfyren toppen:
- Legg til ca 1/2 av vann til bunnen av en kasserolle.,
- Sted en stor bolle på toppen av pannen, slik at bunnen av bollen ikke berører vannet.
- Med brenneren på lav varme, tilsett sjokolade i bollen.
- Smelt sjokoladen mens du rører av og til.
Når sjokoladen er smeltet, gi den et minutt eller 2 for å avkjøles litt, slik at du ikke smelte marshmallows. Så rør inn peanøtter og marshmallows. Slipp spiseskje-store dollops på en foret cookie ark, så la dem stivne i ca 2-3 timer., Du kan påskynde prosessen ved å plassere dem i kjøleskapet, men noen ganger kan dette gjøre sjokolade slå en morsom farge. Så jeg liker for å la dem stivne i romtemperatur (selv om det vil ta lengre tid).
Dette er lett rocky road godteri er deilig året rundt. Men det er også perfekt over Jul for snacking på, eller innpakning på holiday bokser og som gaver til venner og naboer. Alle elsker en kombinasjon av sjokolade, marshmallows og peanøtter – og best av alt, det er latterlig enkel å lage.,
Hvis du elsker denne steinete veien godteri, sørg for å prøve ut disse andre favoritter:
- Rocky Road Barer
- Peanut Smør Fudge
- Peanut Butter Brownies
- Konfetti Torg
skriv Ut Oppskrift
Rocky Road Godteri
Ingredients
- 12 oz milk chocolate* , chopped
- 6 oz dark chocolate* , chopped
- 1 cup salted peanuts
- 2 1/2 cups mini marshmallows
- 1/4 cup chopped peanuts , optional
Instructions
-
Line 2 cookie sheets with parchment or wax paper.,
-
Legg til sjokolade til en stor mikrobølgeovn, safe bolle. Mikrobølgeovn på middels kraft for 45-sekunders innslag under omrøring mellom hver.
-
Når sjokoladen er bare smeltet, ta fra mikrobølgeovn og rør til en jevn røre.
-
Rør inn peanøtter og marshmallows.
-
Utelat spiseskjeer av blandingen på foret cookie ark.,
-
Eventuelt strø toppen av hver med et par hakkede peanøtter.
-
La stivne i romtemperatur i 2 timer, eller til fast.
Notater
**Oppbevar i en lufttett beholder i romtemperatur.
- Pin
Int Tweet
Legg igjen en kommentar