Røde Bær – Spiselig eller Ikke Spiselige?

har du røde bær som vokser i din bakgård? Har du møtt rød frukt på turer og lurt på hva det er og om det er spiselig?

Her er noen røde frukter som du kan ha oppstått. Alle disse bildene er tatt i provinsen Manitoba i hjertet av den Kanadiske prærien.

Nanking Kirsebær – Spiselige

Dette er nanking kirsebær og de er spiselige og deilig (hvis du ikke tankene litt tartness). De vokser på busker som kan vokse 6 meter høy x 6 meter bredt. De blomstene er rosa og som andre cherry blossoms, vil blomstrer tidlig på våren, før alle bladene har kommet ut. Bladene er dypt venet, spisse og lys grønn. Bærene vokser på nesten ikke-eksisterende stammer og er ca 1/2 cm., De er lyse rødt og klar til å høste i slutten av juli. Jo lenger de er igjen på bush, den søtere de får. De er utmerket for saft og gelé.

Tartarian eller Bush Kaprifolium, Ikke Spiselige

Dette er en busk kaprifolium og de er IKKE spiselige, som er like bra fordi de ikke er velsmakende i det hele tatt!, Bush honeysuckles er tett, stående busker som kan vokse 3 til 10 meter. Bladene er blågrønne og vokse i alternativ par. Den lille frukten, som går fra grønt til oransje til rødt, vokser på stammer i par.

Bittersøt Nightshade – Ikke Spiselige

Disse nydelige juvel fargede frukter er imponerende utseende, men ikke spiselige., Her i Manitoba, finner vi det oftest i solfylte stedene langs skogbryn og riparian soner. Det er en staude vintreet som slanger seg gjennom understory. Det er lilla blomster med gule sentre. blader og røde juvelen frukt se litt som tomat planter. Man kunne til og med feil dem for «wild tomater» eller den søteste små cherry tomater noensinne – men det er de ikke! Ikke spise disse, de er giftige for mennesker.

Pin-Kirsebær – Spiselige

Dette er pin-kirsebær og de er spiselige. Pin-kirsebær er ikke ofte plantet i bakgårder, men de kan bli funnet over prærien i parker, langs elvebredder og i andre uforstyrrede områder der det er rikelig med sollys. Pin bærene vokser på rett, små trær eller høye busker som er mellom 15 – 30 meter. Barken på unge trær er glatt, med en mørk rødbrun, blankt utseende. Pin bærene vokser på lange stilker, og er ganske små på ca 1/4 tommers. De er lyse rødt og gjøre gode saft og gelé.,

American Bittersweet – Ikke Spiselige

American bittersweet er en staude vintreet som pakker seg rundt trær og alle rundt busker. Den kan vokse så mye som 15 til 20 meter lang. I høst, oransje til rød frukt kapsler pop åpne utsette den røde bær inne., De er veldig pen og lage flotte dekorasjoner, men de er IKKE SPISELIG.

Den Amerikanske bittersweet er opprinnelig fra Nord-Amerika, men copycat ser likt – den Asiatiske bittersweet er en introdusert invasive arter. Den Asiatiske bittersweet er svært aggressiv, og faktisk chokes og dreper trær med sine vinstokker. For forskjellen mellom den Asiatiske og Amerikanske bittersøt les Gran.

Bunchberries – Spiselig, men Meh

Når du går inn i skogkledde områder, spesielt der det er bartrær (f.eks., gran, gran & pine) du kommer over en felles plattform som dekker av bunched bær eller små hvite blomster. Disse kalles bunchberries, så kalt fordi det er tell tale haug av bær du vil finne gruppert sammen i midten av anlegget. Ofte vil du finne en stor samling av bunchberries.

Dette slektning av dogwood, vokser bare 10-20 cm høy. Du vil se en whorl av 4-6 blader på toppen av plante med blomster og senere røde bær gruppert på en stilk i sentrum., Bærene er spiselige, men de er ikke så bemerkelsesverdig. De har en søt, ikke-descript mealy smak og er svært tvilsomme. Faktisk en tolkning av Cree navn kawiscowimin er «grus inne i» årsak det er hva det høres ut som og føles som når du spiser flere. De er vanligvis ikke høstet selv om de har en høy pektin innhold – gunstig for papirstopp å gjøre. De er også høy i Vitamin C, så hvis fast i skogen og opptatt av skjørbuk – gå videre og munch på en haug.

Her er de hvite blomster som du kan se av Mai til begynnelsen av juli, og en nærmere titt på bladene.,

Ofte, ser du bare et par haug berry planter sammen, ikke en hel patch som i bildet over.

Evans Kirsebær/Sure Kirsebær – Spiselige

Dette er Evans kirsebær og de er spiselige og deilig. Dette er et populært syrlige kirsebær som ble dyrket i Edmonton, AB. De vokser på trær som kan nå 15 meter. Bladene er mørkegrønne med taggete kanter., Bærene er 3/4 inches, rød og syrlig. Hvis du er tålmodig, kirsebær, vil få en søtere og slå en mørkere rød når venstre på treet lenger. De er vanligvis moden i August. På grunn av sin større størrelse de er gode for paier, baking, hermetisering, frysing, juice eller gelé.

Røde Baneberries – Ikke Spiselige

ikke spiser rødt baneberries. Ikke spise den hvite som heller! De er svært giftig. Bærene er så glatt og polert at de ser nesten ut falske, som kostyme smykker perler. Men ikke la barn leke med dem, bare beundre på avstand., Bærene er på en lang lager som skyter over buskete plante som har fjær så-toothed blader. Anlegget er kneet til lår høye.

Bringebær – Spiselige

Enten det er i hagen din, en back lane eller i midten av skogen, sjanse for at du vil kjøre over noen deilige bringebær hvis du er ute og farter slutten av juli, begynnelsen av August. Bringebær er absolutt spiselig – de er søte med et hint av syrlig og elsket av mange.

De er sammensatte bær som betyr at hva vi mener er en berry er faktisk en hel haug av små bær er smeltet sammen.,De er også medlem av rose-familien, så forventer noen prickles på stammer av planter som kan vokse 3-5 meter høy (1 til 1,5 meter).

Du vil finne den beste bær skjult under løvet på gamle veksten stammer, så sørg for å flytte grener litt, og snu deg opp ned!

Rips – Spiselige

Disse midje høye busker produsere strenger av små røde frukter, ca 1/2 cm i diameter. Du finner 5-8 eller 10 små røde bær langs den grønne stammen. Igjen, det er spiselig, men syrlig., De er flotte i pannekake, bannock, kake og spesielt jelly.

Høy Bush Tyttebær – Spiselige

Hvis du er ute og om i prairie skog i høst kan du se og lukte disse bærene, de er høye bush tyttebær – kalles det fordi, vel buskene er høy! Du må forsiktig bøye bush mot deg med å velge denne spiselig frukt. Men vær advart om at de er syrlig og med en litt bitter og når du koker dem hjemme, de vil lukte som stinkende føtter – seriøst!, Faktisk hvis du går i skogen, og du lukter en ekkel lukt – som om noen satt sine brukt sportsutstyr er i en forseglet pose for en uke – du vet at høy bush tyttebær er i nærheten. Høres spennende ut, ikke sant?! MEN, når du kommer forbi at den endelige tranebær jelly du får fra disse små stinkers er FANTASTISK. Mange entusiaster vil sette opp en platetopp utenfor når de gjør sitt årlige cranberry jelly.

Dewberry – Spiselige

Du går i en boreale skogen og ser ned for å se hva som ser ut som en ensom bringebær på en svært kort anlegg. Bladene ser ut som et bringebær blad, men den bær peker opp, og det er bare én. Du har nettopp funnet en dewberry, og det er spiselig.

Hvis du ikke er sikker på hva som vokser i hagen, ta en prøve av blader, frukt og et bilde av hele busk/tre til din lokale barnehagen. De bør være i stand til å hjelpe deg med å identifisere hva slags anlegg du har og om du kan eller ikke kan grave i og nyte, eller la frukt for fugler.Glad fangst!

Getty Stewart er en engasjerende foredragsholder og skribent gir velsmakende oppskrifter, tidsbesparende tips og nyttig kjøkken ideer til å lage hjemmelaget mat enkelt og morsomt., Hun er en Profesjonell Hjemme Økonom, forfatter av Manitoba ‘ s bestselgende Prairie Frukt Kokebok, Grunnlegger av Frukt Dele, mamma og veggie gartner.