Hvordan å lage Biff Tips & Saus
Visuell elev? Se meg gjøre disse biff tips og saus fra start til slutt!
Da jeg var liten, ville jeg ser frem til vårt årlige familiegjenforening i Alberton, GA. Alle mine fettere og jeg vil hope seg opp i ryggen på mors Subaru stasjonsvogn, og vi vil snakke, le, og spille spill i 3 timer i strekk! Hvordan mamma hadde ikke miste henne sinnet utover meg!,
Vi vil bo for hele helgen, og oss barna hadde en blast med hengende ut med vår GA søskenbarn. Vi laget minner jeg aldri vil glemme.
Spol frem til i dag, mitt søskenbarn og jeg har alle en familie av vårt eget, med en ny generasjon av små fettere og kusiner. Selv om den lille søskenbarn se hverandre veldig ofte, ville vi gi dem en opplevelse av en fetter tur og helg slumber party som vi hadde i oppveksten.
jeg fikk sammen med mine søsken og søskenbarn, og vi planlagt et episk eventyr for dem!, Vi leide en 5000 sq ft hus på stranden, fullt utstyrt med en fiske-dokk, padle båter, video spill, tiki bar, boblebad, golf cart, brann gropen, teater, you name it! Camp Fetter 2020, her kommer vi! De er sikker på å gjøre en masse fetter minner på denne turen.
Denne uken begynte jeg å gjøre ut av menyen for turen vår, og biff tips og saus laget denne listen! Hvorfor? Denne maten er så næringsrik og fryser og reheats veldig godt, noe som er avgjørende. Jeg mener, hvem ønsker å tilbringe hele ferien matlaging?? Jeg vet jeg ikke, men jeg ønsker heller ikke barna downing rask mat til hvert måltid., Det er ingenting som å fråtse i litt hjemmelaget komfort mellom alle junk food som er sikker på å gå ned.
Hvis du har aldri hatt biff tips og saus, er du i for noe godt å spise!
Hva slags biff til bruk for biff tips
Mange deler av oksekjøtt kan brukes til å lage biff tips. Biff tips (ofte merket med lapskaus kjøtt) kommer vanligvis fra mørbrad eller svin. De er ømme og kokker raskt. Når du skal lage biff tips, jeg går alltid for gress-matet biff og fra en vanlig kjøtt markedet. Å gå denne ruten alltid resulterer i de mest fantastiske smaker, smelte-i-munnen-biff tips!,
å Lage hjemmelaget saus til biff tips
Vi kommer til å være å snu det salte buljong at kjøttet tips simmered i, inn i en rik og smakfull saus! Det er super enkelt. For min biff tips, jeg liker å bruke en enkel løk saus. Du kan legge til sopp eller selleri hvis du ønsker det. Noen sverger ved å legge til i løksuppe blanding, men jeg foretrekker fersk løk, hvitløk og krydder. Det resulterer i slik en deilig saus som går bra med biff tips og alt annet du ønsker å servere den på toppen av.,
Hva du skal tjene med biff tips og saus
Biff tips og saus er vanligvis servert over ris, potetmos eller egg nudler. Jeg vanligvis går med en medley av stekt blandede grønnsaker, brokkoli, eller søte erter for side retter. Og selvfølgelig ferske rundstykker eller hvitløk toast å runde ut måltid. Ikke glem iste!!
Ønsker mer kvalt og dekket godhet?
Prøv dette gammeldagse hamburger biff og saus!,
Print Pin
Southern Beef Tips and Gravy
Instruksjoner
-
Smelt smør i en stor støpejern eller rustfritt stål dyp stekepanne.,
-
Add onions and saute until tender.
-
Add garlic and cook until fragrant and golden.
-
Remove onion and garlic from skillet and set them aside.
-
Season beef generously with salt, black pepper, garlic powder, onion powder, and oregano.,
-
varm stekepanne over høy varme og legg kjøttet i et enkelt lag.
-
Svi utsiden bare til brun og litt skarp (dette vil bare ta noen minutter).
-
Fjern biff fra pan.
-
Hell 1/2 kopp biff kjøttkraft i varm panne til de-glasur pannen og løsne opp alle fast på bitene.,
-
Stir in remaining broth,reserved onions and garlic, red pepper flakes, rosemary, oregano, thyme, sage and steak sauce.
-
Simmer for 10-15 minutes.
-
Add in the beef and bay leaf.
-
Cover and simmer for 60-90 minutes or until beef is cooked through and tender., (kanskje kortere eller lengre steketid)
-
for Å tykne sausen, ta 1 kopp buljong fra pannen og legg i en bolle.
-
Legg til cornstarch til bollen og rør til en jevn røre.
-
Hell buljong-cornstarch blandingen tilbake i kjelen og rør.
-
Dekke og la det småkoke i 5-10 minutter til suppen har tyknet.,
-
Taste and add additional seasonings if desired.
-
Serve hot over rice.
Legg igjen en kommentar