Sør-Pinto Bønner med Skinke Shanks

Sør-Pinto Bønner har lenge vært en familie favoritt oppskrift! Pinto bønner er dynket over natten så sakte kokt med en kjøttfull skinke skaft. Du kan bruke skinke hocks, men jeg finner skaft til å være mye meatier. Ikke en fan av Pinto Bønner? Du kan prøve min Treg Komfyr Røde Bønner og/eller min Black Eyed Peas med Skinke Hocks! Jeg elsker å tjene mine bønner med en side av Creole Grønne grønnsaker med Røkt Kalkun og Kvalt Kål med Bacon for den ultimate sør-fest!,

Vokser opp bønner ble et fast innslag i mitt hus.

Min mamma er en Louisiana hevet kvinne og bean å gjøre har blitt en tradisjon gått i arv i generasjoner.

jeg må innrømme at jeg gjør bønner nesten ukentlig. Jeg trenger ikke en spesiell anledning eller noen grunn til å kaste på en rask gryte med bønner.

To ting du vil alltid finne i min fryser? Bønner og Spaghetti!

jeg gjøre en frisk batch av hver ukentlige og frys ned rester.,

Min leftovers er sendt til min søsters hus i California på grunn som meg hun elsker bønner og spaghetti også.

Hun venter for meg å sende min rester til henne så hun ikke trenger å gjøre det selv.

jeg tror jeg nevnte tidligere at mine søstre er ikke stor på matlaging?

Bønner

jeg vet med utallige mengder bønner i verden det er vanskelig å velge en favoritt?

jeg må innrømme, jeg har aldri møtt en bønne jeg ikke liker.

Min all time favoritt har blitt red bean., Det er hva jeg vokste opp med å spise, og var alltid beredt av min aunties.

Sør-Pinto Bønner var også en av mine favoritt bønner til å spise.

De eldre jeg har fått mer jeg begynte å eksperimentere matlaging andre typer bønner.

jeg bare elsker en hvit bønne som jeg brukte i min Treg Komfyr Bønne Suppe med Andouille Pølse.

Eksperimenterer med forskjellige bønner til du finner dine favoritter.

BTW: Hvis du ønsker å kjøpe en høy kvalitet bean jeg foreslår at du leder over til Camellia Bønner folk.

Takk meg senere!,

Kjøtt

for Å hock eller skaft…det er det ultimate spørsmålet?

Oh, eller å røyke tyrkia!

skinke hock er lett tilgjengelig. Det gir en fin smokey smak til vår Sørlige Pinto Bønner.

Det eneste problemet jeg finner er det faktum at det ikke har mye kjøtt på busket.

jeg pleier å fjerne hock og prøve å plukke gjennom kjøtt som tar altfor mye energi for min smak.

Hvis mamma er rundt hun elsker å spise huden og ganske mye hele busket. Til bein y ‘ all! lol

skaftet er der det er folk., Jeg har blitt gjenfødt siden jeg begynte å bruke skinke skaft.

Min lokale matbutikk er alltid ut av det. Jeg forstår nå hvorfor.

skaftet er så meaty! Jeg mener ikke gjør det bare meddele alle smokiness som man vil, det gir også alt av kjøtt!

Skinke skaft for å vinne mennesker!

Hvis du vil ha noe smokey, fortsatt full av smak, og mer sunnere vil jeg anta? Gå til røkt kalkun y ‘ all!

La oss ikke glemme hvor enkelt det er å gjøre disse bønner.,

Etter en overnatting i bløt jeg bare kaste alt i min treg komfyr og gange unna.

Spasertur fra slow cooker. Returner bare å røre det innimellom.

Ja, du kan ringe dem på komfyren toppen.

jeg vanligvis stek min grønnsaker i extra virgin oliven olje først, og deretter legge til gjennomvåt og skylles bønner, kjøtt og krydder.

sørg for at du ser dem og tilsett buljong etter behov.

jeg la dem koke ganske mye hele dagen. Minst rundt 5 timer på komfyren toppen.

sakte komfyr versjonen tar meg hvor som helst fra 5 timer på høy til i overkant av 8 ganger 10 timer.,

målet er å ha kremet, rik bønner som kommer i munnen!

Nyt!

skriv Ut