Soda fountain (Norsk)

soda fountain var et forsøk på å gjenskape mineral vann som boblet opp fra Jorden., Mange sivilisasjoner mente at drikking, bading, i disse mineralvann herdet sykdommer. Store næringer ofte spratt opp rundt varme kilder, slik som Bad i England (CE 43) eller mange onsen av Japan.

Selv om fartøy til flaske og transport av vann, var en del av de tidligste menneskelige sivilisasjoner, tapping av vann begynte i Storbritannia med den første vann tapping på den Hellige Godt i 1621. Etterspørselen etter vann på flasker ble drevet i store deler av oppblomstring i spa-gå og vann terapi blant Europeere og Amerikanske kolonistene i det 17. og 18. århundre., Den første kommersielt distribuert vann i Amerika ble tappet og solgt av Jackson ‘ s Spa i Boston i 1767. Tidlig drikker av flaske spa waters mente at vannet på disse mineralkilder hadde terapeutiske egenskaper, og at å bade i, drikke, vann vil kunne bidra til å behandle mange vanlige plager. Mange typer mineralvann er glitrende, og dermed så var de da på flasker.,

Tidlig forskere prøvd å skape en sprudlende vann med helbredende krefter, inkludert Robert Boyle, Fredrik Hoffmann, Jean Baptiste van Helmont, William Brownrigg, Antoine Laurent Lavoisier, og David Macbride. I begynnelsen av 1770-tallet, svensk kjemiker Torbern Bergman, og (separat) den engelske forskeren Joseph Priestley oppfunnet utstyr for mette vann med karbondioksid. I 1774 John Mervin Nooth vist et apparat som bedre på Priestley design. I 1807 Henry Thompson fikk den første Britiske patent på en metode for impregnating vann med karbondioksid., Dette ble ofte kalt soda vann, selv om det inneholdt ingen sodium bicarbonate.

soda fountain begynte i Europa, men oppnådde sin største suksess i USA Benjamin Silliman, en Yale kjemi professor, var blant de første til å introdusere soda vann til Amerika. I 1806 Silliman kjøpt en Nooth apparater og begynte å selge mineralvann i New Haven, Connecticut. Salget var bra, så han bygde en større apparat, åpnet en pumpe rommet, og tok i tre partnere. Dette samarbeidet åpnet soda fountains i New York og Baltimore, Maryland., På omtrent samme tid, andre forretningsmenn åpnet fontener i New York City og Philadelphia. Selv om Silliman virksomhet til slutt mislyktes, han spilte en viktig rolle i popularizing soda vann.

I 1832 John Matthews av New York City, og John Lippincott av Philadelphia begynte produksjon soda fountains. Både lagt innovasjoner som forbedret brus-fontenen utstyr, og industrien utvidet etter utsalgssteder installert nyere, bedre fontener. Andre banebrytende produsenter var Alvin Puffer, Andrew Morton, Gustavus Dows, og James Tufts., I 1891 de fire største produsenter—Tufts, Puffer, Lippincott, og Matthews—dannet American Soda Fountain Selskapet, som ble en tillit som er utformet for å monopolisere bransjen. De fire produsenter fortsatte å produsere og markedsføre fontener under selskapet sitt navn. Tillit kontrollert priser og tvunget noen mindre produsenter ut av business.

Før mekanisk kjøling, soda fountains brukt is for å kjøle drikke og iskrem. Ice skurtreskere kutte isen fra frosne innsjøer og dammer i vinter og lagret blokkene i is-hus for bruk i sommer., I begynnelsen av det 20. århundre, nye selskaper inn soda fountain business, markedsføring «iceless» fontener som brukes saltlake.

L. A. Becker Selskapet, Flytende Karbonsyre Selskapet, og Biskopen & Babcock Selskapet dominerte iceless fontenen virksomhet., I 1888 Jakob Baur av Terre Haute, Indiana grunnlagt Væsken Carbonics Manufacturing Company i Chicago, blir Midtvesten er første produsent av flytende karbondioksid. I 1903 Væske Karbonsyre begynte markedet-testing dens prototype iceless fontenen i Chicago, godterier. Louis A. Becker var en selger som startet sin egen produksjon virksomheten i 1898, noe som gjør det 20. Århundre Sanitær Soda Fountain. I 1904 Becker har selskapet produsert sin første iceless fontenen. I 1908 William H. Wallace fått patent på en iceless-fontenen og installert sin prototype på en Indianapolis apotek., Han solgte sin patent for å Marietta Manufacturing Company, som ble absorbert av Biskop & Babcock av Cleveland.

Væske Karbonsyre gytt en annen ledende soda fountain produsenten, Bastian-Velsignelse Selskapet. To Flytende Karbonsyre ansatte, Charles Bastian og Lewis Velsignelse, startet selskapet i 1908., Den nye produsenter konkurrerte med den Amerikanske Soda Fountain Selskapet og tok en stor andel av markedet. Stiftelsen var brutt opp, og de enkelte selskaper slet med å bo i virksomheten. Under den første Verdenskrig, noen produsenter markedsført «50% fontener», som har brukt en kombinasjon av is og mekanisk kjøling. I begynnelsen av 1920-tallet, mange utsalgssteder kjøpt soda fountains ved hjelp av ammoniakk kjøling.,

I sine glansdager, soda fountains blomstret i apotek, iskrem parlors, godteri butikker, krone butikker, varehus, melk barer og togstasjoner. De har tjent en viktig funksjon som et offentlig rom hvor naboene kan treffes og utveksle samfunnet nyheter. I begynnelsen av det 20. århundre mange fontener utvidet sine menyer og ble lunsj tellere, serverer lette måltider samt iskrem, brus, egg kremer, sundaes, og slikt., Soda fountains nådd sin høyde på 1940-tallet og 1950-tallet.

I 1950, Walgreens, en av de største kjedene i American drug butikker, innført full self-service-stoff-butikker som begynte nedgangen av soda fountain, som gjorde den kommer av Bilen Kultur og fremveksten av suburbia. Drive-in restauranter og veikanten iskrem utsalgssteder, som Dairy Queen, konkurrerte for kundene. Nord-Amerikanske butikker slått til selvbetjening soda automater som selger pre-pakket brus i bokser, og arbeidskrevende soda fountain ikke passer inn i nye salgs-ordningen., I dag er bare en sprinkling av vintage soda fountains overleve.

I Øst-Blokk land, self-service soda fountains ligger i kjøpesentre, bønder markeder, eller rett og slett på fortauet i travle områder, ble populær etter midten av det 20. århundre. I SOVJET, et glass av kullsyreholdig vann ville selge for 1 kopek, mens for 3 kopecks man kan kjøpe et glass frukt-flavored brus. De fleste av disse automatene har forsvunnet siden 1990, og noen forblir, vanligvis gitt med en operatør.