Dette blomkål-basert pizza skorpen er glutenfrie, veganske, har tonnevis av smaken og den beste delen – faktisk blir sprø! Bare legge til dine favoritt vegansk pizza pålegg og vurdere din pizza natt dilemmaet løst.
jeg – som de fleste av resten av befolkningen – ELSKER pizza. Trolig kunne spise det 3x i uken. Jeg skal innrømme, men at det er en alvorlig mangel av høy kvalitet vegansk/glutenfri pizza ut det.,
de Fleste har tørr, flavorless skorper (tror papp) og snaut vegansk ost, hvis noen. Ikke engang få meg i gang på ost-mindre vegansk pizza. Jeg vet vegansk ost er ikke hvor som helst nær ekte ost, men det er fortsatt en nødvendig ingrediens.
jeg er ganske sikker på at blomkål pizza skorper «brøt internett» (som de unge si) når de først traff scenen et par år siden. Vår kollektive besettelse med carb-telling klart å skylde på; blomkål-basert skorper tilbys en unnskyldning til å spise mer pizza under dekke som en helsekost.,
La meg presisere at når jeg sier «vår» kollektiv besettelse – jeg mener USA generelt. Jeg kunne ikke vare mindre om hvor mye karbohydrater jeg spiser på en daglig basis. Jeg vil absolutt spise en hel pizza på min egen tross for sammensetningen av jordskorpen.
Hvis du kommer for å spise pizza, sørg for at du liker det! Pizza er en av de største gledene i livet.
Så hvorfor er vi så begeistret for vår egen blomkål crust pizza oppskrift? Fordi det faktisk smaker veldig GODT!,
Det har betydelig mer smak enn en vanlig glutenfri pizza skorpe vi har prøvd. Det holder også opp mye bedre – godt nok til å spise med hendene. Gluten er det som gjør vanlig pizza skorpe så deilig. Dens fravær er det som gjør mest glutenfri pizza skorper så unenjoyable og vanskelig å spise.
Denne sprø blomkål vegansk pizza skorpe har vært en godsend i huset vårt. Det er lett å lage, smaker fantastisk godt, og fungerer med nesten alle pålegg ditt hjerte ønsker.,
de Fleste blomkål crust pizza oppskrifter inneholder både egg-og meieriprodukter, så det var litt av en utfordring å komme opp med en crispy vegansk versjon. Etter utallige forsøk, landet vi på den perfekte skorpe formel.
forresten – når jeg sier «vi», jeg mener min mor. Hun er geniet bak oppskrifter. Jeg bare tar bilder, smak-teste alt og skrive disse springende innlegg.
Oppskrift tips:
- nøkkelen er å bruke frosne riced blomkål, som er allment tilgjengelig i de fleste dagligvarebutikker., Etter å la det tine i ca 10 minutter, pakk det inn i en cheesecloth eller mutter melk pose og klem ut så mye fuktighet som mulig. Dette er det viktigste steget for å gjøre din pizza skorpe ekstra sprø!
- Hvis du ikke kan finne frossen blomkål ris eller ville heller bruke friske, trenger du å rice det selv i en food prosessor. Så, damp riced blomkål i 4-5 minutter, la den avkjøles og fjerne overflødig fuktighet. (Fryst kan du hoppe over trinn 2 – mye lettere!)
- Denne paien er ikke bare laget av blomkål., Det er ganske mye umulig uten hjelp av egg og ost. Hvit ris mel og mandel mel legge den perfekte mengden av struktur og fuktighet for å hjelpe denne paien holder opp under vekten av pålegg.
- Rulle skorpe ekstra tynn. Det tynnere skorpe, den crispier pizza. Det er også viktig å pre-stek paien før du legger pålegg. Ellers, det vil ikke ha en sjanse til å lage mat gjennom og midt-vil ende opp seige og helt uappetittlig.,
- Vegansk parmesan-stil ost legger smak og elastisitet. Dette er den splitter vi vanligvis bruker!
- ikke hoppe over urter. En god italiensk krydder blanding legger massevis av smak – det er virkelig gjør en forskjell!
- Du kan fryse leftover deigen ved å rulle den til en ball (avbildet ovenfor) og lagre det i en forseglet beholder. La tine opp til romtemperatur før du kaster ut og matlaging som vanlig.,
Vegansk Pizza Pålegg
La oss snakke vegansk pizza pålegg! Om du går med en grunnleggende ost eller noe som *lyst på* dette Buffalo Blomkål Pizza, det er viktig å starte med ingredienser av høy kvalitet.
Vi egentlig ikke har et eget navn for dette pizza, men her er hva det innebærer:
- Pizza saus – duh. Vi prøver å se etter en usøtet versjon.,
- Vegansk ost: se etter en mozzarella eller parmesan-stil strimlet ost for best resultat. Vår nåværende favoritter for å smelte & smaken er Daiya Mozzarella i Filler, VioLife Mozzarella Filler og Følg Hjertet Ditt Parmesan. Vær forsiktig, det er mange merker av ost i sele gratis delen som er laktosefri, men likevel inneholde kasein (melk). Sørg for å lese etiketter!
- Sopp: fres i forkant av tid i litt olje og salt slik at de er fullt kokt når du legger til pizza.
- Artisjokker: marinert er min favoritt. Så mye mer smak!,
- Oliven: noen oliven vil gjøre. Våre personlige favoritter: castelvetrano, sorte oliven og kalamata.
- Sun-tørkede tomater (i olje): Du kan vanligvis finne disse på olive bar eller i en krukke i nærheten artisjokker. Stekt rød paprika er et flott alternativ.
- Arugula: legg en bit av arugula før topping på en pepperaktig, frisk bite.
- Rød pepper flak: må ha litt krydder.,
Mer vegetarisk komfort mat oppskrifter å prøve:
- Sopp Lapskaus med potetmos
- Vegansk Potten Sektor
- «Chicken» (Tofu) Noodle Suppe
- Stekt Blomkål og Vafler
- Mac og Ost (Mutter Gratis)
Hvis du gjør dette vegansk blomkål pizza skorpe, vil vi gjerne for deg å legge igjen en kommentar og vurdering nedenfor! Vi har også lyst til å se dine kreasjoner på Instagram – tag oss på @crowded_kitchen så vi kan se hva du har vært matlaging.,
skriv Ut
Beskrivelse
Dette blomkål-basert skorpen er glutenfri, eggless, har tonnevis av smaken og den beste delen – faktisk blir sprø! Tenk på din pizza natt dilemmaet løst., ½ Ts natron
Pålegg:
- 1 jar pizza saus av valg
- Vegansk mozzarella ost (vi bruker nesten en pose for en hel pizza, men det er opp til deg)
- 2 kopper sopp, stekt
- ½ kopp marinerte artisjokker, «quartered»
- ½ kopp oliven av valget, er halvert
- ¼ kopp sol tørkede tomater, terninger
- For pynt: arugula og rød pepper flak
Instruksjoner
Skorpe:
- Forvarm ovnen til 400 F.,
- Tine frosne riced blomkål til romtemperatur. Pakk i en cheesecloth eller mutter melk pose og klem ut så mye fuktighet som mulig.
- Legg alle ingrediensene i en food prosessor og puls til godt sammen. Overføring til pergament papir og kna til en ball. Hvis deigen ikke kleber seg sammen vel, du kan få behov for å legge til en ts vann for å bidra til det kommer sammen.
- Overfør til en tallerken eller skål, dekk til med en tallerken håndkle og oppbevares i kjøleskap i 30 minutter (for å la lin måltid absorbere inn i deigen).
- gå Tilbake deigen til pergament papir., Kan du sette et nytt ark med pergament papir på toppen av deigen og bruk en kjevle til å rulle inn en tynn runde. Jo tynnere jo bedre.
- Overfør for å stekeplate og stek i 17-19 minutter. Roter stekeplate halvveis gjennom.
- i Mellomtiden, fres sopp i 1 tbsp av olje-og ½ ts salt. Kok til de er møre. Prep gjenværende pålegg.
- Legg til ønsket pålegg til jordskorpen, og deretter gå tilbake til ovn i 8-10 minutter, til osten er melty. La den avkjøles i minst 5 minutter før oppskjæring. Se skorpe for å være sikker på at det ikke brenner, og roter stekeplate gang under baking.,
Notater
*Hvis du ikke kan finne frossen blomkål ris eller ville heller bruke friske, trenger du å rice det selv i en food prosessor. Så, damp riced blomkål i 4-5 minutter, la den avkjøles og fjerne overflødig fuktighet. (Fryst kan du hoppe over trinn 2 – mye lettere!)
- Kategori: Middag
- Metode: Ovn
- Mat: American
Søkeord: vegansk blomkål pizza skorpe
Legg igjen en kommentar