Stekt og grillet til sprø og øm perfeksjon, denne Meksikanske Trakk Svinekjøtt vil raskt bli en familie favoritt middag. Disse svinekjøtt carnitas er en hands-down vinner.
De Møreste Indrefilet Carnitas
Hvis du har havnet her i dag, er du i for en sinnsykt appetittvekkende behandle. Vi snakker om et spill skiftende, episke, idiotsikker tilbyr., Og det trenger ikke engang innebære sukker 😇
Det er sunn, ren spise som vil gjøre din munn og mage så, så glad. Folk vil tenke du er et geni i kjøkkenet, og du vil allernådigst akseptere at tittelen.
Dette Svinekjøtt Carnitas Oppskriften er langt den aller beste, mørt svinekjøtt carnitas vi noensinne har fortært. Vi har hatt mer enn vår andel av svinekjøtt carnitas på restauranter overalt, og vi har trialed mange carnitas oppskrift.
Det er god grunn vi kommer tilbake til dette spesielt svinekjøtt carnitas oppskrift: det konsekvent gjør det til det beste, mest sprø + anbud carnitas tacos noensinne.,
Hvis du aldri har laget din egen carnitas, denne oppskriften vil endre din trakk-svinekjøtt spill for alltid. Hvis du har gjort carnitas før, men leter fortsatt etter den perfekte versjonen, la dette ta dine måltider til neste nivå…
nederlandsk Ovn = Fantastisk Stekepanne Og Mer
En god nederlandsk ovn er din venn her. En fin størrelse, tunge nederlandsk ovn er super effektive i å bremse stekepanne en stor svinekjøtt stekt, samt matlaging opp en super mørt og rimelig chuck steke for Indiske Rogan Josh.
nederlandske ovner er perfekt for å gå fra komfyr til komfyr., De er i stand til å tåle høy varme, de koker mat jevnt, og er en av de mest hardføre og hardest arbeidende potter du noensinne vil eie.
Bruk Høyre Kuttet av Svinekjøtt
Svinekjøtt skulder/rumpe er best; det er en rimelig kutt som virkelig liker å være treg stekt i flavorful juice. Når svinekjøtt er nedsenket i alle krydder i din nederlandsk ovn, er det gitt et par timer til å bremse lage mat til hver bit er triumferende anbud.
autentisk carnitas kan ha tatt i bruk av smult., Selv om vi ikke er i bruk smult her, vi er definitivt slow cooking denne vakre svinekjøtt til sprø, øm perfeksjon.
Alle de vanlige carnitas oppskrift mistenkte er invitert: løk, bay blader, orange, lime, og enkle aromatiske krydder…de alle kommer sammen i en sakte dans som resulterer i fork-mørt svinekjøtt carnitas.
Hvordan Gjør jeg Min Carnitas Sprø?
Vi ikke dypt yngel, heller ikke vi bry seg med en stekepanne på alle her.
hemmeligheten ligger i broiler., Når svinekjøtt carnitas har blitt treg-stekt i velsmakende juice i den nederlandske ovnen, vi overføre svinekjøtt til en stor rimmed stekeplate og sette den under broiler for et par minutter. Det er det. Enkel, men helt effektiv.
Du ønsker å tjene ditt svin carnitas umiddelbart etter stekende, for å holde den ytre sprø. Det er lett nok til å gjøre dette hvis du er hjemme. Når folk er samlet » rund og klar til å spise, bare gi carnitas et par minutter under broiler og tjene.,
Tips: Når jeg tar carnitas tacos til en middag som ikke er i mitt hjem, jeg forbereder hele oppskriften opp til det punktet av stekende. Når jeg kommer til mitt bestemmelsessted, gir jeg stekt/strimlet svinekjøtt en rask broil på min stekeplate og tjene det opp med alle fester.
P. S. Du kan gjøre disse carnitas en dag eller to før, og bare steke når du er klar til å spise.
Det går bra med carnitas tacos?
Dette er den enkleste og beste delen., Vår favoritt populære pålegg inkluderer: chunky salsa, fersk lime båter, hjemmelaget guacamole, hakket koriander, tynt skiver reddiker, og tradisjonelle Tapatio, selvfølgelig. Det er egentlig ingen andre hot saus som vil gjøre når det gjelder å autentisk svinekjøtt carnitas.
Vi er avhengige av denne Lett Meksikansk Ris samt Cubanske Ris og Bønner for å servere ved siden av dette svinekjøtt carnitas oppskrift. Meksikansk Ris Salat og Cheesy Meksikanske Bean Dukkert er jackpotter også.,
Her er en fantastisk dukkert å prøve akkurat nå:
skriv Ut
Beskrivelse
Stekt og grillet til sprø og øm perfeksjon, denne Meksikanske Trakk Svinekjøtt vil raskt bli en familie favoritt middag. Disse svinekjøtt carnitas er en hands-down vinner.
Ingredienser
- 1 (3.,eeled og halvert
- 2 hele bay blader
- 1 ts tørket oregano
- 2 ts malt spisskummen
- 1 ts hvitløk pulver
- tabell salt og kvernet sort pepper etter smak
- 2 kopper vann
- 2 TB juice fra 1 fersk lime
- 1 medium oransje, «quartered»
- 18-20 (6 tommer) mais tortillas, varme
- Ekstra garnityr: lime båter, hakket rød løk, frisk hakket koriander, salsa, tynt skiver reddik, terninger avokado, Tapatio hot saus
Instruksjoner
- Juster ovn rack til lavere midtre posisjon., Forvarm ovnen til 300F.
- Kombiner svinekjøtt, løk, bay blader, oregano, spisskummen, hvitløk, 1 1/2 ts salt, 1 ts pepper, vann og saften i en stor nederlandsk ovn Væske skal såvidt dekke kjøttet. Juice appelsin i en bolle, og legg til både juice og oransje rester til potten. Bringe blandingen til å la det småkoke over middels høy varme under omrøring av og til. Dekk gryten og overføring til ovn. Kok til kjøttet er myk og gaffel er mørt, ca 2 1/2 timer, røring kjøtt rundt en gang i løpet av matlaging.
- Fjern gryten fra ovnen. Overføring svinekjøtt til en bolle med spor skje., Fjern oransje halvdeler, løk, og bukta går fra væske og kast. Ikke skumme fett fra væske. Sted potten over høy varme og la det småkoke væske, røring ofte, ca 10-12 min. Du bør ende opp med 1 kopp redusert væske. Slå ovnen til å broil.
- Makulere svinekjøtt omtrent; ikke for fint. Fold i redusert væske, krydre med salt og pepper etter smak. Spre svinekjøtt i lag på rimmed stekeplate. Legg arket på et øvre brett og steke til toppen av kjøttet er godt brunet, men ikke brent. Kantene skal være litt skarp. 5-7 i., Server straks med ditt valg av garnityr og varm mais tortillas.,
Notater
Hvis du likte denne oppskriften, kan du komme tilbake og gi den en rating 🙂
Søkeord: Meksikanske Trukket Svin, Indrefilet Carnitas, Carnitas Tacos
Kjøkken Ting Vi Elsker:
Meksikanske Cheeseburgers
Meksikansk Ris Salat
Best Lett Meksikansk Ris
7-Lags Meksikanske Dukkert
Legg igjen en kommentar