Det var mandag. Den dag i uken, som de fleste gruer, men som en restauranteier, det er starten på min helg. Den Nordlige California været var vakkert og bo hjemme å kaste bort 85 grader ville være en synd. Selv om jeg hadde kveld planer, det ble en halv dag til å drepe og spise østers i Tomales Bay mens du fange noen stråler hørtes ut som en perfekt måte å gjøre det på.,
jeg kidnappet Peter fra jobb og vi satte kursen ut mot Tomales Bay for vårt første besøk til Hog Island Østers Co. Snakk om å ta for gitt hva som er i din egen bakgård.
Hog Island Østers gården har vært å øke premium kvalitet østers siden 1983, og Gården i Marshall, California har raskt blitt en favoritt hot spot for å spise utendørs av disse såkalte aphrodisiacs., 
The oyster bar, AKA ‘Båt’, tilbys et lite utvalg av shucked østers, lokale snacks, øl og vin.
De var bevæpnet med en kasserer og en full-time shucker. Den shucker var veldig opptatt betjene alle de sultne folk.
Trenger du hjelp? Jeg vil shuck for mat.
Det var også et alternativ for å bestille en piknik bord på forhånd og shuck-din-egen østers.,
Se unspontaneous picnickers, med sine lyse blå beskyttende hanske og østers kniv, shucking bort ga meg et snev av sjalusi siden «shucking østers» er på min bucket list. Ville det ha vært uhøflig å be om å shuck bare en av dem?
Vi bestilte et halvt dusin av søtt vann rå østers, fire chipotle bourbon BBQ østers, en hunk av chorizo, en liten blokk av lavendel ost, en boks med kjeks, en øl og en Pellegrino. $51. Au.,
selv Om jeg er vanligvis ikke en rå østers vifte, disse smakte som den mildeste sjøvann. Selv så, jeg bare spiste en fjerdedel av en. Nok. Gi meg en av de grill bourbon stil. Sa jeg nevne bourbon? De var så stor og kjøttfull at jeg måtte klippe dem med en kniv. Slurping dem hele ville bare hadde ledet til å drible ned haken min. Veldig uncouth.
spansk chorizo og Cypress Grove Chevre ost laget for fin jeg, men ikke stjele den viktigste vis.,
Alle tabellene i den piknik plass er felles, som er ok for meg, jeg som de fleste mennesker, spesielt de som tar med sin egen vin og liker å dele.
Mange takk til våre nye Fresno venner som har en god smak i Nord-California Syrah. 
Vi brukte litt over tre timer noshing, drikke, prate med våre nye venner og komme hummer-stil sunburns.,
Med min nyervervede erfaring, jeg vet nå at på neste besøk til Hog Island Østers Gård, og det vil bli en neste gang, er det viktig å pakke min egen delbar vin, solkrem og en blå hanske til shuck en østers.
Har du vært til Hog Island Østers Co.? Har du noen gang shucked en østers?,til Fort Bragg Glass-Stranden i Nord-California
Ta en Hot Air Balloon Ride Over Vingårdene i Nord-California
San Francisco Bucket List: 60 Beste Tingene å Gjøre i Moroa Byen av SF
California Dreaming: 9 Utrolig Vinteren Stopper i Yosemite Valley
California: 25 Bilder for å Inspirere Din Point Reyes Bucket List
Gå Vill Sopp Jakt i California Napa Valley
Ha En Veldig Hvit Jul i Yosemite Valley
Tilbringe En Ettermiddag på Hog Island Østers Gård i Tomales Bay
Kjør 72 Miles Rundt Lake Tahoe
Finne Fred i Petrified Forest i Calistoga
Legg igjen en kommentar