Vegansk Eggerøre (Ingen Tofu!)

Disse veganske eggerøre laget med kikert mel i stedet for tofu for en fylling og høy protein frokost scramble.

Disse veganske eggerøre ikke har noen tofu!

Den viktigste ingrediensen? Kikert mel!

Kikert mel har en fantastisk eggy tekstur og når krydret riktig måte, kan smake ganske litt som egg. Vi brukte det for vår vegansk omelett, så vel.,

Så hvis du er noen som elsker en god vegansk scramble, men kan ikke gjøre tofu, så dette er rett opp gaten. Men, hvis du spiser tofu, da vil du definitivt elske super ‘eggy’ vegansk tofu scramble.

Hvordan å lage Vegansk Eggerøre

Legg til litt hakket løk til en stekepanne med litt olivenolje og stek til den er myk.

Legg på noen skiver sopp og hakket tomat og stek til den er myk.,

Forbered scramble blanding, som er en blanding av kikert mel, soya melk (kan slås for mandel melk), ernæringsmessige gjær, gurkemeie, dijon-sennep, hvitløk pulver, sort salt (kala namak) og løk pulver. Visp det opp til en jevn saus.

hell Deretter din scramble bland over grønnsaker og kok til det begynner å firmaet opp som en pannekake. Da begynner å rykke ut for det og bryte den opp og vend bitene til alt er kokt, og det ligner eggerøre.

Hvis scramble begynner å feste seg på alle punkt, og deretter legge litt mer olje.,

Pro tips for Vegansk Eggerøre

Bruk en non-stick panne. Dette kan bli ganske klebrig. Vi prøvde det i en panne som ikke non-stick og det fast – dårlig! Så å bytte til en non-stick panne gjorde hele forskjellen.

Du fortsatt kan være behov for å legge til litt mer olje mens du er steking hvis det blir litt klissete, men non-stick kommer til å bli veien videre her.

Svart Salt aka Kala Namak er en magisk ingrediens som gjør ting smaker egg! Hvis du spiser noen av fingeren din, vil du få en pokker for et sjokk fordi det er som egg x 50 000., Og ikke på en god måte. Som super sulphery. Men når det legges til oppskrifter i en liten mengde, det er kjempebra og gjør ting smake veldig eggy.

Hvis dette høres brutto til deg så kan du bare slå den for vanlig salt, men jeg anbefaler at du gir den en prøve minst en gang! Du kan få det fra Amazon hvis den ikke er tilgjengelig lokalt.

Gurkemeie er kun for farge, så hvis du ikke ønsker å bruke den kan du bare la det ut.

Vi brukte soyamelk, men du kan erstatte denne med en annen ikke-meieri med melk, for eksempel mandel melk hvis du vil at dette skal være soya-gratis.,

Så jeg håper at du vil elske disse veganske eggerøre! De er:

• lett
• Tofu-gratis
• Fylling
• Høy i protein
• Ideell for frokost

Dette er det definitivt beste serveres fersk og varm og rett fra stekepannen, men hvis du har spilt emne omhyggelig, vil de holde for 3-4 dager i kjøleskapet. Bare varme i stekepanne.,

Mer Vegetarisk Frokost Oppskrifter

– >

1. Veganske Pannekaker
2. Enkel Tofu Scramble
3. Vegansk fransk Toast
4. Vegansk Omelett
5. Vegansk kroketter
6. Vegansk Banan Pannekaker

La oss beskjed i kommentarfeltet hva du synes om denne oppskriften for vegansk eggerøre og kan du rangere den oppskriften også, takk!

meld deg på vår e-postliste før du går og holde deg oppdatert med alle våre nyeste oppskrifter som er lagt ut på bloggen. Vi vil også sende deg en nydelig (og gratis) oppskrift bok som inneholder 10 deilig vegansk middag oppskrifter.,

skriv Ut