Vet Disse 12 Sitrus Varianter, Og Når De Er I Sesong

Når vi tenker på overgangen fra vinter til vår, en tid da gnagsår Mars vind begynne å innrømme deres raseri og solen begynner å holde rundt, tror vi om sitrus. Det kan også være alt dette snakket om våren trening, Grapefrukt League og alle. Dra til din lokale matbutikk, særlig i sen-vinteren, og du vil finne en overflod av mandariner, grapefrukt, clementines og appelsiner. Vi traff den velfylte Fairway i New York Chelsea og kjøpte alt i sikte., Her er hva vi fant ut om hver av disse 12 varianter.

Blood orange: Crimson kjøtt fullstappet med farging juice er varemerket til denne populære sitrus. Det er tre typer — Moro, Tarocco og Sanguinello — med en smak som spenner fra terte med semi-søt avhengig av type og sesong. På grunn av sin unike farge, blood orange er ofte innarbeidet i oppskrifter, fra cocktailer og syltetøy. Det er også en inspirasjon for en ganske stellar London-baserte singer-songwriter.,
I sesong: desember-April

Cara Cara: Hvor mange menyer har vi sett som for sent med cara cara? Mange. Kokker elsker denne rosa-fleshed navlen oransje for sin søte saften aksent med en underliggende zip (men med lavere surhetsgrad enn andre navlen appelsiner).
I sesong: desember-April

Annonsering

Clementine: Den clementine er en krysning mellom mandarin og søt appelsin, enkel å skrelle og nesten alltid seedless (i motsetning til det tvilsomme mandarin)., Juice er søtere enn mange appelsiner og det er langt mindre syre, noe som gjør den til en av de mest populære snacks sitrus frukt tilgjengelig. I motsetning til mye av sitrus er oppført her, clementine sesongen er svært kort og vanligvis topper rundt helligdager, formidle kallenavnet «Jul oransje.»
I sesong: November-januar

Golden Nugget Mandarin: Mindre enn Murcott og Mandarin classic, men fullstappet med juice og sødme. Det er ingen frø.
I sesong: Mars-juni

Juice/Sweet orange: Dette er den ekte arbeidshest sitrus., Valencia eller Hamlin er ikke alltid pen (ramponert, falmet av solen, slipt av dårlig håndtering), men kjødet er hva som er viktig. Når presset og presset, og ut strømmer frokost stift.
I sesong: januar-Novemeber

Arvestykke navlen: Som navnet antyder, dette er navlen som gjorde sitrus industrien, en industri i California. Og i motsetning til standard navlen oransje, som du vil finne i dagligvarebutikker året, er det arvestykke er bare tilgjengelig på vinteren og tidlig på våren måneder.,
I sesong: desember-Mars

Murcott Mandarin: En krysning mellom mandarin og en søt appelsin. Skallet er tynt og lett peeling. «Smaken er svært rik og sprekt,» notater UC-Riverside, Citrus Utvalg samling. Det er noen ganger kalt honning mandarin.
I sesong: januar-April

Ruby Rød grapefrukt: Dette grapefrukt — nært forbundet med Stjerners Ruby og Rio Red — er for det meste dyrket i Texas som er søtere og juicer enn andre typer.,
I sesong: oktober-April

Sevilla, sur appelsin: Denne varianten er noen ganger kalt bitter appelsin og vanligvis brukes i produksjon av syltetøy. Sevilla er syrlig og vokst i hele Middelhavet. Det er også en viktig ingrediens i den oransje-flavored likør Trippel Sek.
I sesong: desember-April

Mandarin: Som nevnt, mandarin er en nær fetter til clementine. De er små, søte og veldig snackable (som er grunnen til at du sannsynligvis funnet disse pakket i din lunsj som et barn). Den store forskjellen er sødme — the tangerine har mindre og frø., Den mandarin har flere frø. Mange flere.
I sesong: oktober-januar

Hvit grapefrukt: Det var ikke før i 1948 da forskerne klassifisert den grapefrukt som en krysning mellom pomelo (lang opprinnelig fra Sørøst-Asia) og den oransje — selv om de første lunder ble plantet i nærheten av Tampa i 1823. Dette er den mest vanlige grapefrukt finnes i dagligvarebutikker og bra for juicing eller spise med en av de kule skjeer.
I sesong: April-juni

se Også: Vet Din Avokado Vareities Og Når De Er I Sesong