Voksende Rødbeter i Stavanger

Hjem «Fair Oaks Hagebruk Center «Grønnsaker» Roer

Rødbeter er næringsrik og lett å dyrke. De er biennaler som er vokst så annuals, og de er først og fremst dyrket for sine røtter, som oftest mørk rød og verden formet. Noen varianter er rørformede i form, og noen er gyllen gul, hvit, eller har konsentriske ringer av rødt og hvitt som ser ut som en okser-øye når skiver., Den bete topper, når unge, kan også være slaktet for de grønne, som er utmerket i salater, og eldre bladene kan kokes.

Europeiske innfødte, rødbeter er kjent botanisk som Beta vulgaris; de er i Chenopodiaceae (Goosefoot) Familie, som også inkluderer chard og spinat, så unngå å følge disse avlinger i rotasjon. Roterende avlinger i hagen kan være effektiv mot insekt skadedyr og sykdom som utvikler seg på avlinger av samme familie, så flytte avlinger til ulike nettsteder isolater slike skadedyr fra deres mat kilde., I tillegg, planter i samme familie kan tømme den samme næringsstoffer fra jordsmonnet. Hvis det er mulig, unngå økende rødbeter, chard, eller spinat på samme sted år etter år.

å Være en kult-sesongen beskjære, rødbeter vokse best i kjølige temperaturer på våren og høsten, men hvis de er plantet for sent i høst (se Planting avsnittet nedenfor for optimal planting datoer), de ofte ikke vil vokse til full størrelse før den kalde været bremser deres vekst. Hvis temperaturen er høy når avlingen er moden, litt farge tap og reguleringsplan (intern utvikling av hvite sirkler) oppstår., Lave temperaturer (under 50°F) for 2-3 uker etter at de har dannet flere sanne blader kan føre til blomst stilker å utvikle tidlig før planterøtter moden, selv om mange nyere varianter er mindre følsom for dette problemet.

grunnforhold

Roer vokser best i en solrikt posisjon i lett, godt drenert jord. Legg til organisk materiale (for eksempel kompost, godt råtnet manures, komposteres plantevernmiddel-gratis plen utklipp, og komposteres blader) leire jord for å forbedre jord struktur og å bidra til å unngå overflate skorpedannelse etter nedbør., For dårlig drenert nettsteder, bør du vurdere å vokse rødbeter i hevet senger. Ved utarbeidelsen av plante-seng, sørg for å fjerne stein og rusk, siden de kan hindre vekst. Rødbeter foretrekker jord med pH mellom 6.5 og 7, og deres vekst blir hemmet i svært sure (lav pH) jord. De er også følsomme for jord mangelfull i boron. Det er en god idé å ha jord testet hvert år for å bestemme jord pH og hvis noen næringsstoffer er mangelfull. Dette er spesielt viktig hvis du er å etablere en ny grønnsak seng. Påfør en gjødsel som inneholder både nitrogen og fosfor før planting., Arbeid gjødsel i jorden som seedbed er å være forberedt. For ytterligere informasjon om jord utarbeidelse, se «grønnsakshage Grunnleggende» (ANR Publisering 8059) tilgjengelig på www.anrcatalog.ucdavis.edu.

Planting

Rødbeter er vanligvis direkte seeded (sådde i hagen) snarere enn i gang innendørs og transplantert inn i hagen. De kan være plantet slutten av februar til begynnelsen av April for innhøsting i slutten av våren, eller midten av August til begynnelsen av oktober for innhøsting i høst / tidlig vinter., Påfølgende beplantning hver 7-10 dager under planting sesongen vil gi en kontinuerlig harvest over en lengre periode. Optimal jord temperaturer for bete spiring er 50° til 86°F, og den maksimale jordtemperatur for spiring er 95°F).

for Å oppmuntre rask spiring, sted frøene i en sil og skyll dem grundig under rennende vann før såing. Dette fjerner kjemikalier som hemmer spiring. Umiddelbart så frøene tynt (1-2 cm fra hverandre) på en dybde av ½ tomme rader minst 12 inches fra hverandre for å tilrettelegge for turgåing, luke og høste mellom radene., Hvis, imidlertid, hevet senger eller intensiv hagearbeid i blokkene blir brukt, så rad avstanden kan reduseres til 6 inches. Alternativt, frø kan også være «station sådd», som innebærer å plassere 2 frø hver 3-4 inches i rader enten 6 inches fra hverandre (opphøyde senger eller intensiv/blokk hagearbeid) eller 12 inches fra hverandre (standard rad mellomrom), som nevnt ovenfor. Stasjon såing economizes frø og gjør tynning lettere. Forutsatt tynning er gjort til den endelige avstand på en riktig måte (se Tynning nedenfor), stasjon såing og intensiv/blokk metoder gir en mye høyere avkastning for et gitt område i bakken., Dekke frøene lett med sand, kompost, eller jord; dryss lett med vann. Anlegget ekstra frø av golden rødbeter som de gror dårlig.

for Å bidra til å holde jorda fuktig for bedre spiring, sted flytende rad dekselet (en svært lett spunnet limt polyester eller polypropylen stoff) eller burlap over jord og holde den fuktig stoff til spirene dukker opp, vanligvis 5-14 dager, men kan ta lenger tid avhengig av jord temperatur og fuktighet, værforhold og utvalg av rødbeter vokst., Oppbevar flytende rad dekke løst drapert over planter eller støttes av hoops for å hindre insekter tidlig i sesongen. Hvis raden dekselet er lagt direkte på jord, ikke strekk materialet stramt. La litt slakk i sentrum for å tillate ekspansjon som planter utvikle. Som beskjære vokser, det vil skyv dekselet opp. Haugen jord over kantene av stoffet for å holde lokket på plass, eller sett inn stoff plugger eller stifter gjennom stoffet og i jord., Hvis raden dekselet er støttet av hoops, strekke dekke tett over hoops og begrave kantene godt å holde stoffet trygge under vindfulle dager og for å hindre insekter.

Tynning

Et vanlig problem når det vokser rødbeter er ikke tilstrekkelig fortynning av planter. Riktig avstand er viktig for en god avling. Bete frø har en annen struktur fra andre hage frø. Hvert frø er faktisk en gruppe av blomster som er smeltet sammen med kronblader. Dette danner en multi-bakterie klynge som inneholder vanligvis 2-5 frø (merk: noen av mono-bakterie varianter har bare ett frø per frukt.,). Fordi flere planter kan spire fra ett frø, tynning spirene på en riktig måte er viktig. Tynning gjøres best i et par stadier: (1) Når spirene er 1-2 cm høy, begynne å fjerne de mindre, svakere frøplanter og la sterkere, mer energisk planter. Klipp ut, heller enn å trekke, planter når tynning for å unngå å forstyrre røttene av andre planter. (2) Ved tiden plantene er 3-4 inches høy, tynn igjen, slik at plantene skal være på deres endelige avstand av ca 4 inches. Det tynnet planter som kan brukes som greener., Noen mekaniske dyrking bør være svært grunt eller bete røtter kan være skadet.

Vedlikehold og Omsorg

for å få høyeste kvalitet, rødbeter må gjøre kontinuerlig vekst. Rødbeter krever konsekvent fuktighet, slik at vannet dypt og grundig, og ikke la jorda bli tørr. Supplerende vann kan være nødvendig under tørkeperioder. Underwatering vil føre til at de ytterste bladene til å bli gul og røtter til å bli woody, men overwatering kan føre til bete bladene til å snu rød og planter til å slutte å vokse for en tid., For å bevare fuktigheten og holde jord fra skorpedannelse, gjelder en 1 – til 2-tommers lag av mulch (slik som halm, løv, kompost, eller plantevernmiddel-gratis gresset) etter at plantene er godt etablert.

Holde rader godt luket, og spray voksende planter én eller to ganger med en foliar, tang-basert gjødsel for å bidra til å øke nitrogen, mangan, og boron nivåer. Gjødsle midten av sesongen med en balansert organisk gjødsel og vann jevnt. For mye nitrogen gjødsel vil oppmuntre toppen vekst på bekostning av rot utvikling.,

Fangst og Lagring

Harvest begynner ca 45-65 dager fra frø sådd. Begynn høsting når røttene er minst 1 cm bredt, fangst alternative planter for å tillate gjenværende planter til å vokse opp til 3 inches bred. Rødbeter har en tendens til å bli tøft hvis venstre for å dyrke noen som er større. For å unngå å skade røttene, bruk en spading gaffel til å forsiktig løfte røtter. Trekk ut hele anlegget mens det er fortsatt ung, mør og smakfull., Rødbeter er ganske frost tolerant, og faller beplantning kan være lagret i bakken over vinteren hvis godt mulched, men de bør høstes før jorda begynner å varme opp, vanligvis rundt midten av februar. Når jorda begynner å varme, anlegget er energi går fra roten vekst til frø utvikling. Bete røtter vil holde i kjøleskapet i opptil 2 uker. For å redusere blødning ved matlaging, la 1 cm av blad stilken knyttet til rot og ikke kutte roten til etter den er kokt. Harvest bete greener som du tynne spirer og fortsett til de grønne er for tøft., Bladene er forberedt på det samme som fersk spinat.

Lagre Frø

Rødbeter er biennial, noe som betyr at de vokser den første sesongen når de er som regel slaktet, og hvis venstre i bakken i løpet av vinteren, vil sende opp en blomst stilken som produserer frø følgende år. Rødbeter er vind pollinated og vil kors-pollinerer. Pollen er lys og kan reise store avstander, og derfor varianter må være atskilt av minst 2 mil andre år når det kommer til å frø for å sikre absolutt frø renhet. Høste frø hoder når de er helt tørre., Hvis frøene oppbevares på et kjølig, tørt sted, bør de være levedyktig for ca 4 år. I home-hagene, en oppsamler teknikk kan brukes for å hindre kryss-pollinering; imidlertid kan det være mer praktisk å kjøpe nye frø. For mer informasjon om lagring av bete frø, se Suzanne Ashworth ‘ s bok «Frø til Frø – Frø Sparing og Økende Teknikker for Vegetabilske Gartnere» (se referanse på side 4).,

‘Albino’, ‘Chioggia’ og ‘Golden’ roer Varianter

Den beste tomat varianter for Sacramento-området er de med en kort antall dager fra frø sådd til forfall (vanligvis de med 60 dager eller mindre som er oppført på frø pakke). Sacramento Fylke Master Gartnere har hatt suksess med følgende varianter av rødbeter: ‘Egyptiske Nepe Root’, ‘Ruby Queen’, ‘Rød Sangria’, ‘Detroit Mørk Rød’, ‘Golden’ (gul), ‘Chioggia’ (rød og hvit konsentriske ringer når klippe), og ‘Albino’ (hvit).,

Sykdommer og Skadedyr

følgende tabell beskriver vanlige bete sykdommer, skadedyr og andre problemer. For ytterligere integrated pest management teknikker, kan du se «Skadedyr i Hagen og Liten Gård» (ANR Publisering 3332) tilgjengelig på anrcatalog.ucdavis.edu eller sjekk ut UC IPM Online (Statewide Integrated Pest Management Program) på www.ipm.ucdavis.edu. Før du bruker et plantevernmiddel, lese etiketten, og følg alltid forsiktig, advarsler, og retningene.,