omdat Manuka een van de rijkste antimicrobiële bronnen van de natuur is, is Manuka enigszins anders dan andere honing, omdat het voornamelijk wordt gebruikt voor zijn medicinale voordelen.
Wat is er zo speciaal aan Manuka Honing dat het de moeite waard maakt om uit te zoeken? Gebaseerd op een groot aantal studies plus anekdotisch bewijs, zijn er vele Manuka honing voordelen die variëren van het helpen om keelpijn en spijsverteringsziekten te genezen tot het verminderen van acne en gingivitis.,
helaas is honing door de industrialisatie niet meer wat het was. Zoals de meeste dingen vandaag de dag, zijn niet alle honeys gelijk geschapen. Om de meeste voordelen te verkrijgen moet u de specifieke soorten rauwe, ongepasteuriseerde honing kennen om naar te zoeken, waaronder echte Manuka honing.
Wat Is Manukahoning?
Manuka Honing is een unieke soort honing die alleen in Nieuw-Zeeland wordt geproduceerd door Europese honingbijen die de Manuka bush (Leptospermum scoparium) bestuiven. Het wordt door veel deskundigen beschouwd als een van de meest gunstige vormen van honing in de wereld., Het werd voor het eerst geproduceerd in NZ in de jaren 1830, toen bijen uit Engeland naar NZ werden gebracht, maar het kreeg niet veel van een aanhang tot de jaren 1980.
Manuka heeft een rijke, aardse smaak en is van nature zoet, plus het is vol met heilzame verbindingen, waaronder methylglyoxal (MGO) dat is aangetoond dat antibacteriële activiteit.
tegenwoordig is Manukahoning in veel verschillende vormen verkrijgbaar. Naast het wordt verkocht in zijn pure vorm en toegevoegd aan kruidenantibiotica en crèmes, kunt u het ook vinden in gezichtsmaskers en andere huidverzorgingsproducten.,
net als andere soorten honing, zoals zure honing, wordt het medicinaal gebruikt en gecombineerd met andere kruiden en specerijen om de genezing te bevorderen en de immuniteit te versterken.
voedingsfeiten
Wat Manukahoning uniek en zo waardevol maakt, is het voedingsprofiel. Het is een rijke bron van vitaminen, enzymen en antioxidanten zoals fenolverbindingen.,ydrogen peroxide
In de jaren 1980, onderzoekers uit Nieuw-Zeeland ontdekte dat Manuka heeft een aanzienlijk hoger niveau van heilzame stoffen en enzymen dan gewone honing.,volgens studies zijn sommige stammen van deze Nieuw-Zeelandse honing bijzonder rijk aan waterstofperoxide, methylglyoxal (MGO) en dihydroxyaceton. De combinatie van deze samenstellingen is getoond om als natuurlijke antibacteriële te werken, potentieel met inbegrip van tegen bepaalde bacteriën die tegen antibiotica resistent zijn.
hoe hoger het UMF-getal dat Manuka heeft (zie meer op deze schaal hieronder), hoe hoog het gehalte aan deze beschermende bestanddelen dat de honing heeft.
voordelen voor de gezondheid
1., Ondersteunt de spijsvertering gezondheid (helpt bij Sibo, lage maagzuur en zure Reflux)
dunne darm bacteriële overgroei (Sibo), lage maagzuur en zure reflux gaan hand in hand. Vanwege de natuurlijke antibiotische en antibacteriële eigenschappen gevonden in Manuka honing, het is een geweldig medicijn voor elke bacteriën-gerelateerde spijsverteringsstoornis.in een recente studie bleek één gevaarlijke bacterie, Clostridium difficile, in verband met alle drie de aandoeningen zeer gevoelig te zijn voor de bactericide werking van Manukahoning., Dus, het nemen van het kan zeer gunstig zijn bij het verminderen van zure terugvloeiing en het in evenwicht brengen van uw spijsverteringsstelsel om maag en intestinale onevenwichtigheden te genezen.
2. Bevordert de gezondheid van de huid
hoewel er weinig klinische studies zijn om beweringen te ondersteunen dat rauwe honing acne geneest, is het logisch dat het zou helpen bij verschillende huidaandoeningen als we rekening houden met de antimicrobiële en genezende eigenschappen ervan.,
een overzicht gericht op Manuka ‘ s effecten bij de behandeling van atopische dermatitis bleek dat het “potentieel effectief is bij de behandeling van AD laesies gebaseerd op zowel klinische als cellulaire studies door middel van verschillende mechanismen,” maar dit moet nog steeds worden bevestigd door gerandomiseerde studies.
Manuka wordt ook veel gebruikt als milia behandeling. Milia zijn kleine, witte bultjes die op de huid verschijnen, vaak onder de ogen of rond de wangen. Manuka kan worden gemengd met kaneel en aangebracht in een dunne laag op de huid gedurende 10-15 minuten om tekenen van ontsteking en hobbels te verminderen.,
een aantal studies tonen ook aan dat Manuka genezing van wonden kan ondersteunen. Terwijl je dit thuis kunt proberen, is het het beste om te voorkomen dat het wordt toegepast op open of ernstige wonden.
3. Kan helpen bij de behandeling van infecties
onderzoekers hebben ontdekt dat Manuka honing zich kan verdedigen tegen proliferatie van destructieve bacteriën, omdat het van nature antimicrobiële activiteit vertoont tegen een spectrum van microben, waaronder microben met resistentie tegen meerdere geneesmiddelen. De antibacteriële effecten lijken te wijten aan de lage pH van de honing, het vermogen om bacteriën te drogen als gevolg van de aanwezigheid van MGO, en fytochemische inhoud., MGO wordt beschouwd als het belangrijkste antimicrobiële bestanddeel van Manuka, waardoor het uniek is onder honingvariëteiten.
het kan zelfs de meest krachtige genen van de MRSA-bacterie (methicilline-resistente Staphylococcus aureus) downreguleren, beschouwd als een “superbug” die ervoor zorgt dat patiënten erg ziek worden en weerstand bieden aan de effecten van veelgebruikte antibiotica.sommige wetenschappers suggereren nu dat regelmatig topisch gebruik van deze honing bij snijwonden en infecties (vooral in ziekenhuizen en verpleeghuizen) MRSA van nature kan tegenhouden.
4., Kan helpen bij de behandeling van brandwonden, wonden en zweren
verband met Manuka is beschikbaar zowel over de toonbank als op recept om te helpen met wondverzorging. Veel onderzoeken hebben bewijs gevonden dat honing kan helpen om wonden te behandelen en pijnverlichting te bieden bij mensen die lijden aan milde tot matige brandwonden en wonden.
sommige van de redenen waarom deze honing wordt gebruikt in de wondverzorging is vanwege de zure aard/lage pH, plus antioxidant, anti-inflammatoire en antimicrobiële effecten., Onderzoek toont aan dat het kan om weefselregeneratie te stimuleren, wonddebridement te vergemakkelijken, ontstekingen te verminderen en zwelling te verminderen.in bepaalde dierstudies is ook aangetoond dat
Manuka infecties veroorzaakt door zweren voorkomt en de groei blokkeert van een specifiek type bacterie dat maagzweren bij mensen veroorzaakt.
5. Kan tandbederf en Gingivitis
voorkomen verschillende studies hebben aangetoond dat Manuka kan helpen bij de behandeling en preventie van gingivitis en parodontitis.,door zijn antimicrobiële werking ontdekten onderzoekers van de School Of Dentistry van de Universiteit van Otago in Nieuw-Zeeland dat kauwen of zuigen op Manuka producten niet alleen een 35 procent afname van plaque veroorzaakte, maar ook leidde tot een 35 procent afname van bloedingsplaatsen bij mensen die lijden aan gingivitis. De calcium, zink en fosfor gevonden in Manuka honing zijn ook alle belangrijke voedingsstoffen voor het helen van tanden.
6., Bij de evaluatie van het effect dat Manuka heeft op experimenteel geïnduceerde inflammatoire darmziekte bij ratten, hadden onderzoekers die betrokken waren bij één studie enkele verbazingwekkende bevindingen:
- Manuka bood bescherming tegen door TNBS geïnduceerde colonschade.
- alle behandelde groepen vertoonden een verminderde ontsteking van de dikke darm en alle biochemische parameters waren significant verminderd in vergelijking met de controlegroep in de met honing behandelde groepen.
- Manuka hielp de peroxidatie van lipiden te herstellen en verbeterde antioxidantenparameters.,
- in het inflammatoire model van colitis verminderde orale toediening van Manuka significant de ontsteking van de dikke darm. Het hielp ook pijn te verminderen en lijkt te beschermen tegen schade door vrije radicalen.
7. Kan keelpijn helpen verminderen
sommige onderzoeken hebben aangetoond dat Manuka immuuncellen en cytokineproductie bij mensen kan stimuleren, waardoor de immuniteit tegen bepaalde pathogenen en ziekten kan worden verhoogd.
Eén studie toonde aan dat Manuka de groei van keelpijn veroorzakende Strepbacteriën stopt., Het is dan ook geen wonder dat zo veel mensen bijna direct profiteren van het nemen van een lepel honing als ze zich niet goed voelen.
onlangs is het zelfs goedgekeurd door het National Cancer Institute om te worden gebruikt voor de behandeling van keelontsteking als gevolg van chemotherapie.
8. Kan bijdragen tot het verminderen van seizoensgebonden allergieën
een studie naar de effecten van honing en berkenpollen op allergieën had opmerkelijke resultaten. De deelnemers kregen regelmatig honing, honing met berkenpollen eraan toegevoegd, of AM allergiemedicatie als controlegroep., De resultaten waren indrukwekkend:
…patiënten meldden een 60% lagere totale symptoomscore, tweemaal zoveel asymptomatische dagen, en 70% minder dagen met ernstige symptomen, en ze gebruikten 50% minder antihistaminica in vergelijking met de controlegroep.
de onderzoekers vonden ook dat er zeer weinig verschil was tussen de honinggebruikers van berkenpollen en de gewone honinggebruikers. Dus, het nemen van Manuka op een regelmatige basis kan potentieel helpen uw seizoensgebonden allergiesymptomen en verminderen uw behoefte aan medicijnen.
9., Beauty Treatment and Health Booster
dagelijks ingenomen, heeft Manuka een elixer-effect dat de energie kan stimuleren, ontgifting kan ondersteunen en mogelijk de huidtint en textuur kan verbeteren.
gebruik het in een zelfgemaakte gezichtswasbeurt om vrije radicalen in de huid te exfoliëren en te bestrijden. Gebruik het in je shampoo of maak een voedend masker dat glans van je haar zal toevoegen. Een ander favoriet gebruik is in een detox drankje om de meeste voordelen binnen en buiten te krijgen.
10. Kan de slaap verbeteren
Manuka kan helpen bij het bevorderen van rustgevende diepe slaap, die werkt als een natuurlijk slaaphulpmiddel., Het geeft langzaam het glycogeen vrij dat nodig is voor essentiële lichaamsfuncties tijdens de slaap. Het toevoegen van honing aan melk voor het slapengaan helpt het lichaam melatonine vrij te geven in de hersenen, wat nodig is voor diepe slaap.
Er zijn veel gezondheidsstoornissen geassocieerd met slechte slaap, zoals hartaandoeningen, type II diabetes, beroerte en artritis. Aangezien honing bewezen is om te helpen bij de kwaliteit van de slaap, kan het mogelijk helpen het risico van deze en vele andere gezondheidsproblemen te verminderen.
11., Kan symptomen van cystische fibrose verminderen
cystische fibrose is een genetische aandoening die ervoor zorgt dat een specifiek type eiwit defect raakt, wat leidt tot een overproductie van dik slijm dat de longen kan verstoppen en het risico op luchtweginfecties verhoogt. Veelbelovend onderzoek toont aan dat Manuka honing zou kunnen helpen doden bacteriën om infectie te bestrijden, vooral bij mensen met cystische fibrose.,
volgens een studie gepubliceerd in de archieven van de Microbiologie, kon Manuka honing de groei van Pseudomonas aeruginosa en Burkholderia spp blokkeren, twee bacteriestammen die bijzonder problematisch kunnen zijn voor mensen met cystische fibrose.
Grading System
De unieke Manuka Factor (UMF) is een wereldwijde standaard die wordt gebruikt om de antibacteriële sterkte van Manuka te identificeren en te meten. In wezen is de UMF een garantie dat de honing die wordt verkocht uit Nieuw-Zeeland komt, van medicinale kwaliteit en zuiver is.,
UMF wordt niet gevonden in de nectar van alle Manuka bloemen, en relatief gesproken bevat gewone Manuka alleen de waterstofperoxide antibacteriële eigenschap die gebruikelijk is voor de meeste soorten honing.
wat UMF Manuka onderscheidt van andere Manuka variëteiten is dat het zowel de natuurlijke waterstofperoxide als zijn eigen natuurlijke UMF antibacteriële eigenschap heeft, wat de effectiviteit ervan sterk verhoogt. De UMF eigenschappen van Manuka zijn extreem stabiel en, in tegenstelling tot de waterstofperoxide die gebruikelijk is in de meeste honing, worden niet gemakkelijk vernietigd door warmte, licht en enzymen in het lichaam.,
het erkende minimum UMF-gehalte is UMF5, maar de honing wordt niet als zeer nuttig beschouwd, tenzij de honing een UMF 10+draagt. Dit betekent dat de honing antibacteriële werking heeft. Alles variërend van UMF 10-UMF 15 is een nuttig niveau, en alles UMF 16 en hoger wordt beschouwd als een superieure kwaliteit.
echte UMF Manuka Honing heeft deze vier dingen:
- een UMF handelsmerk duidelijk gelabeld op de voorkant van de container.
- afkomstig zijn van een nieuw-zeelands bedrijf met UMF-licentie en gelabeld zijn in Nieuw-Zeeland.
- de naam en het licentienummer van het UMF-bedrijf op het etiket.,
- een UMF-rating van 5-16+. Als het gelabeld is zonder de UMF of zonder een nummer, dan is het niet het echte artikel.
volgens de UMF-associatie test de UMF-classificatie in feite de antibacteriële werking van een honing en vergelijkt deze met fenol, een desinfecterend middel. De actieve Manuka-Honingassociatie die de tests uitvoert, stelt:
de aanwezigheid van de speciale niet-peroxide-activiteit kan alleen worden gedetecteerd door een reeks wetenschappelijke tests die rechtstreeks verband houden met de fenolstandaard., De classificatie heeft een één-op-één relatie met de fenolstandaard.
Dit betekent dat een UMF-classificatie van 20+ in sterkte gelijkwaardig is aan een 20% – oplossing van fenol. De ideale UMF rating varieert afhankelijk van uw doel, maar laboratoriumstudies hebben aangetoond dat Manuka honing met een niet-peroxide activiteitsniveau van UMF 12 tot UMF 15 effectief is tegen een breed scala aan bacteriën.,
Hier is een uitleg van wat Manukahoning UMF u moet gebruiken:
- 0-4 — niet-therapeutisch
- 4-9 — onderhoudsniveau met algemene voordelen voor de gezondheid van honing
- 10-14 — ondersteunt natuurlijke genezing en bacteriële balans
- 15+ — superieure fenolen-niveaus die zeer therapeutisch zijn, maar niet hoger mogen zijn dan het innemen van één eetlepel per keer
een ander Manuka-classificatiesysteem bestaat dat werd ontwikkeld en vrijgegeven door het bedrijf Wedderspoon., Dit classificatiesysteem wordt “KFactor” genoemd, dat vijf “sleutelfactoren”omvat:
- Raw and unpasteurized
- non-GMO Project verified
- geproduceerd en verpakt in Nieuw-Zeeland
- vrij van antibiotica, glyfosaat en pesticiden
- traceerbaar van Bijenkorf naar huis
Er is slechts één sorteersysteem dat is goedgekeurd door het Nieuw-Zeelandse Ministerie voor primaire industrieën (MPI); een tak van de overheid. Het MPI regelt geen gradaties op basis van de UMF-of Kfactor-schalen.,
volgens het MPI moet alle honing die als Manuka voor uitvoer wordt geëtiketteerd, door een door het MPI erkend laboratorium worden getest om er zeker van te zijn dat zij voldoet aan de definitie van echte Manuka-honing, die bestaat uit een combinatie van 5 eigenschappen (4 chemische stoffen van nectar en 1 DNA-marker van Mānuka-pollen). Hierdoor kunnen producenten en consumenten Manuka honing scheiden van andere soorten honing.
recente richtlijnen van het MPI vereisen dat alle bedrijven die Manuka verkopen “Mono” en “Multifloral” gebruiken in plaats van pollen tellen, om hun producten te categoriseren., Monoflorale Manuka is voornamelijk afkomstig van de Leptospermum scoparium (manuka) plant. Multifloral Manuka is een blend afkomstig van een verscheidenheid aan plantaardige bronnen, maar heeft een aanzienlijke hoeveelheid van de Leptospermum scoparium (manuka) plant.
Manuka vs. gewone honing
de wereld van honing kan verwarrend zijn aangezien er zoveel soorten zijn om uit te kiezen., Naast meer dan 300 soorten honing die wereldwijd worden verkocht, hebben de consumenten de volgende opties:
- gepasteuriseerde of rauwe honing
- gefilterd of ongefilterd
- kam (met de eetbare bijenwas erin) vloeibaar of slagroom
- lokaal of geïmporteerd
Wat is het verschil tussen Manuka en gewone honing? Bij Manuka is het voedingsgehalte tot vier keer dat van normale bloemhoning. Een ander verschil is de unieke Manuka Factor hierboven uitgelegd.
Waarom is Manuka honing zo duur in vergelijking met gewone honing?, Als vuistregel krijg je waar je voor betaalt, en de meeste honingproducten bij conventionele supermarkten verschillen niet veel van maïssiroop met een hoog fructosegehalte.
Wat Manuka onderscheidt zijn hogere concentraties van verbindingen zoals methylglyoxal of MGO, waardoor Manuka antimicrobiële effecten kan hebben die andere honing niet hebben.
hoe te kopen en te gebruiken
vraagt u zich af hoe u Manuka honing kunt eten en waar u deze kunt vinden? Om hoge kwaliteit Manuka vandaag te krijgen, moet je vrij veel naar uw lokale reformwinkel, lokale boerderij co-op of online gaan om de echte deal te kopen.,
om de beste Manuka honing te krijgen, is het belangrijk om te overwegen hoe u van plan bent om het te gebruiken. Het selecteren van een medische kwaliteit Manuka Honing is de sleutel als u van plan bent om de antibacteriële eigenschappen te gebruiken voor de spijsvertering gezondheid of het mengen in zelfgemaakte huidverzorgingsproducten, zoals een Manuka honing gezichtsmasker.
niet-medicinale honing is aanzienlijk goedkoper en kan geschikt zijn als u gewoon op zoek bent naar recepten zoeten.
waar moet u op letten bij de aankoop van dit soort honing om te eten?,
idealiter kopen bij een gerenommeerde retailer en op zoek naar biologische Manuka honing met een UMF van 15+ om de potentiële voordelen te maximaliseren.
een andere manier om de geneeskrachtige eigenschappen van een product te meten is het controleren van de Manuka Honing MGO. MGO niveaus beginnen bij ongeveer 30 en gaan boven 800, afhankelijk van de geneeskrachtige sterkte van de honing.
wat betekent MgO 83 in Manuka honing?
dit vertaalt zich in een UMF-score van ongeveer 5, die als niet-medicinale graad wordt beschouwd.
hoe lang gaat honing mee?
bij de juiste opslag kan Manukahoning bijna onbeperkt meegaan., Als het gemengd wordt met andere ingrediënten, kan het echter iets eerder verlopen.
bewaar Manuka op een droge, koele plaats uit de buurt van sterk zonlicht en vochtigheid om het fris te houden.
Hoe moet u Manuka eten? Welke dosering moet u nemen?
om de meeste voordelen te ervaren, gebruik een Manuka honing dosering van ongeveer een tot twee eetlepels per dag. De makkelijkste manier is om het gewoon recht door een lepel te nemen, maar als het een beetje te zoet voor je is, dan kun je het toevoegen aan je favoriete kruidenthee, besprenkel het over yoghurt, of verspreid het op gekiemde graan toast.,
Als u de immuunversterkende effecten wilt versterken of een keelpijn wilt genezen, voeg dan één theelepel kaneel toe. Onderzoek toont aan dat de antimicrobiële eigenschappen van kaneel en Manuka Honing u kunnen helpen sneller te herstellen.
Er zijn tal van opties voor het eten van Manuka om te profiteren van de vele verschillende voordelen die het te bieden heeft., Hier zijn een paar eenvoudige recepten om u te helpen aan de slag te gaan:
- gekruide kurkuma melk met honing
- kokosmelk koffie Creamer
- zwarte bonen Brownies
risico ‘ s en bijwerkingen
ondanks de vele voordelen die verbonden zijn aan dit krachtige ingrediënt, zijn er verschillende Manuka honing bijwerkingen die u misschien ook wilt overwegen.
net als andere zoetstoffen bevat honing veel suiker. Daarom is het belangrijk om rekening te houden met uw inname, vooral als u diabetes of andere problemen met het reguleren van bloedsuikerspiegel.,
diegenen die allergisch zijn voor bijen of honing kunnen ook een allergische reactie ervaren bij het gebruik van Manuka of de gezondheid van de huid of het oraal consumeren. Overweeg om een patchtest te doen door een kleine hoeveelheid op de huid aan te brengen om uw tolerantie te beoordelen. Stop met het gebruik en raadpleeg uw arts als u bijwerkingen of symptomen van voedselallergie opmerkt.
bovendien wordt honing niet aanbevolen voor zuigelingen jonger dan één jaar. Dit is om het risico van baby botulisme te minimaliseren, een ernstige ziekte die kan worden veroorzaakt door het consumeren van honing besmet met een specifiek type bacteriën.,
laatste gedachten
- Nieuw-Zeelandse Manukahoning, die vaak wordt beschouwd als de gezondste soort honing, wordt gemaakt door bijen die de manukastruik bestuiven.
- waar is Manuka honing goed voor? Studies tonen aan dat het de spijsvertering kan stimuleren, de gezondheid van de huid kan ondersteunen, de slaap kan verbeteren, de immuniteit kan verbeteren en meer. Natuurlijke gezondheidswerkers gebruiken het vaak voor acne, milia, gingivitis, maagzweren en meer.
- Hoe werkt dit soort honing? Het zou bacteriën doden en de aanmaak van immuuncellen stimuleren., Veel van de voordelen zijn te wijten aan methylglyoxal, of MGO, die antibacteriële effecten heeft.
- Er worden verschillende methoden gebruikt om de geneeskrachtige eigenschappen van uw honing te meten, waaronder de UMF-classificatie, MGO-spiegels en KFactor.
- is honing veilig? Voor het grootste deel, Manuka kan veilig worden genoten met mate. Nochtans, kan het de symptomen van de voedselallergie in die met een bijenallergie teweegbrengen, en die met diabetes kunnen hun inname moeten controleren. Het wordt ook niet aanbevolen voor kinderen jonger dan één jaar om botulisme bij zuigelingen te voorkomen.
Geef een reactie