Waarom zit je in de horeca?
welk doel dient uw restaurant en hoe verschilt het van uw concurrenten?
Dit zijn vragen die het mission statement van uw restaurant moet beantwoorden.
De missie, visie en waarden van een restaurant maken deel uit van de identiteit van uw merk. Ze voeden zakelijke beslissingen en inspireren klanten om frequent en medewerkers om te werken voor uw restaurant., Het creëren van een mission statement voor uw restaurant kan u helpen kritisch na te denken over uw doelen, buiten het serveren van heerlijk eten.
Het opstellen van een missie van een restaurant die het manifest van uw restaurant goed vertegenwoordigt, kan moeilijk zijn. Deze mission statement voorbeelden kunnen u helpen om de juiste woorden te vinden.,
In dit artikel leer je:
- Wat een restaurant missie is
- Het verschil tussen een restaurant missie, visie, en waarden
- Waarom uw restaurant heeft een missie
- Hoe een missie
- Voorbeelden van mission statements van alle soorten restaurants
Mission control, klaar voor blast off?
Wat Is een restaurant Mission Statement?
een mission statement legt uit waarom uw bedrijf bestaat. Daarom, een restaurant mission statement verklaart waarom uw restaurant bestaat., Uw missieverklaring moet uitleggen wat uw restaurant dient.
missieverklaringen komen oorspronkelijk uit de non-profit wereld. In de VS bijvoorbeeld moeten non-profit organisaties een missieverklaring hebben die alles wat ze doen begeleidt. For-profit bedrijven hebben de praktijk van het creëren van een missie om een sterker gevoel van business focus en merkuitlijning te creëren overgenomen.
missieverklaringen worden vaak gekoppeld aan bedrijfswaarden en/of een visie. Samen beschrijven een missie, visie en waarden waar uw restaurant voor staat., Met andere woorden, ze gezamenlijk dienen als een kompas voor uw bedrijf, begeleiden u naar uw Poolster – de doelen die u hoopt te bereiken via uw restaurant.
Wat is het verschil tussen uw missie, visie en waarden?
missie, visie en waarden kunnen gemakkelijk door elkaar worden gehaald – en worden soms door elkaar gebruikt.
Er zijn echter verschillen tussen de drie., Hier is een korte gids om hen te onderscheiden, vergezeld van restaurant mission statement, restaurant vision statement, en restaurant value statement voorbeelden.
we verwijzen naar een fair trade coffee shop die we verzonnen hebben (laten we het Philly Fair Trade Coffee Co noemen.) in al onze voorbeelden om te laten zien hoe haar waarden statement, mission statement, en visie statement zou variëren.
Restaurant Mission Statement
in de mission statement van een restaurant wordt uitgelegd waarom uw restaurant bestaat en waarin u gelooft.,voorbeeld: serveer Philadelphians de beste kop koffie die ze ooit hebben gehad terwijl ze fair trade koffie praktijken in Costa Rica ondersteunen.
Restaurant Vision Statement
een restaurant vision statement (ook bekend als credo) beschrijft hoe de toekomst eruit zal zien wanneer u uw missie te volbrengen.
voorbeeld: we stellen ons een wereld voor waarin er niet zoiets bestaat als een slechte kop koffie en alle koffieboeren floreren.
Restaurant Value Statement
de waarden statement van een restaurant beschrijft waar u in gelooft en waar uw bedrijf voor staat.,
Voorbeeld: onze waarden omvatten het bieden van eerlijke lonen voor werknemers, het teruggeven aan de gemeenschappen waarmee we werken, en het serveren van geweldige koffie.
sommige restaurants stellen een missie, visie en waarden vast, terwijl anderen gewoon een van de drie creëren. Zelfs slechts één verklaring zal helpen om een groter doel te geven aan uw werk.
terwijl sommige restaurants hun doel openbaar maken door ze op hun website te publiceren of ze op bewegwijzering te plaatsen in de hele locatie, houden anderen hun doelen intern., Of u nu besluit om uw waarden, missie of visie te publiceren, laat ze u en uw medewerkers begeleiden in hun beslissingen.
Waarom uw Restaurant een Mission Statement nodig heeft
wanneer u een drukke restaurateur bent, kan het gemakkelijk zijn om taken met een groter beeld – zoals het maken van uw mission statement – terzijde te schuiven ten gunste van dagelijkse operaties.
maar de tijd nemen om een missieverklaring voor uw restaurant te ontwikkelen, kan tijd besparen in uw dagelijkse taken en zakelijke beslissingen begeleiden., Dit is waarom je restaurant een mission statement nodig heeft.
een mission statement geeft leiding aan uw leiderschapsteam en medewerkers.
een missie, visie en waarden zijn de leidende principes van uw restaurant. Ze helpen u ervoor te zorgen dat uw zakelijke beslissingen – van uw logo tot uw leveranciers – strategisch zijn en aansluiten bij uw doelen. Wanneer uw restaurant een duidelijke missie heeft, moet elke beslissing die u maakt uw grotere doel ondersteunen. Wanneer je geconfronteerd wordt met een zakelijke beslissing, vraag jezelf dan af: “dient dit mijn missie?”Zo ja, ga er dan voor. Zo niet, zoek dan een alternatief.,
laten we het voorbeeld restaurant mission statement uit ons coffeeshop voorbeeld opnieuw bekijken om te illustreren hoe u een missie kunt gebruiken om zakelijke beslissingen te beïnvloeden. Philly Fair Trade Coffee Co.’s missie is om “serveren Philadelphians de beste kop koffie die ze ooit hebben gehad, terwijl het ondersteunen van fair trade koffie praktijken in Costa Rica.”
de eigenaar van Philly Fair Trade Coffee Co. kijkt naar zijn POS-rapporten en besluit dat hij de overheadkosten moet verlagen. Een van zijn opties is om koffiebonen te krijgen van een goedkopere – maar nog steeds Fairtrade – leverancier in Costa Rica., Hij samples koffie geproduceerd door de nieuwe leverancier en beseft dat de kwaliteit van de koffie is niet op gelijke voet met die van zijn oorspronkelijke, duurdere leverancier. Omdat de missie van zijn Café is om de beste kop koffie te serveren, en van leverancier veranderen zou zijn missie niet verder helpen, zou hij niet van leverancier veranderen. Hij zou een andere manier moeten vinden om kosten te besparen, zoals het verminderen van kantooruren of het vinden van nieuwe leveranciers voor papieren bekers.
een missie onderscheidt u van de competitie en maakt het restaurant ervaring over meer dan alleen eten.,
een mission statement geeft uw klanten iets om achter te staan.
uit ons voorbeeld, wanneer klanten regelmatig Philly Fair Trade Coffee Co., ze weten dat hun kopje koffie meer doet dan ze alleen maar een cafeïne boost geven. Het ondersteunt ook koffieboeren in Costa Rica.
mensen laten zien wat ze waarderen op basis van waar ze geld uitgeven. Terwijl een kopje koffie van Dunkin’ Donuts (“alles wat we doen is over jou”) en Philly Fair Trade Coffee Co. kon smaken vergelijkbaar, ze ondersteunen zeer verschillende doelen.,
wanneer klanten weten waar hun favoriete restaurants voor staan, kunnen ze bewust kiezen om zaken te doen met plaatsen die hun waarden delen en hun gemeenschap ondersteunen.
een restaurant mission statement kan u helpen het juiste talent aan te nemen.
het openbaar maken van uw missie kan u helpen medewerkers aan te trekken die passen bij de cultuur en visie van uw restaurant voor de toekomst. Als u uw mission statement intern houdt, kan het u helpen mensen aan te nemen die uw principes delen. laten we zeggen dat Philly Fair Trade Coffee Co., was het interviewen van twee ervaren kandidaten voor een barista positie. Al het andere gelijk zijn, zou de eigenaar de kandidaat moeten huren die beter met de missie van de koffieshop van het dienen van de beste kop koffie en het steunen van eerlijke handelskoffiepraktijken in Costa Rica is afgestemd. Een ideale kandidaat zou iemand zijn die een passie voor koffie of fairtrade landbouw heeft aangetoond. Misschien zijn ze zelfs naar Costa Rica of een ander koffieproducerende land gereisd.
De missie van uw restaurant is meer dan een paar woorden aan elkaar geregen., Het is de basis voor uw zakelijke beslissingen, het onderscheid tussen uw restaurant en de concurrentie, en uw handleiding voor het inhuren van talent.
How to Craft a Mission Statement
er is geen exacte formule voor het maken van een mission statement, of een bestuursorgaan dat beslist wat telt als een mission statement en wat niet! U zult in de voorbeelden hieronder zien dat sommige restaurant mission statements zijn zeer kort (slechts een paar woorden) terwijl anderen zijn een paar zinnen lang. Veel plezier ermee en focus op wat uw restaurant uniek maakt.,
Hier is een heel eenvoudig restaurant mission statement template om u te helpen aan de slag:
onze missie is om (werkwoord).
voorbeeld:
onze missie is om klanten gelukkig te maken.onze missie is om de authentieke Sri Lankaanse recepten van onze familie met de wereld te delen.
voor een meer uitvoerbare mission statement, voel je vrij om uw waarden op te nemen:
onze missie is om (werkwoord) door (waarde één), (waarde twee), en (waarde drie).,
voorbeeld:
onze missie is om het meest duurzame restaurant in New York te zijn door onze ingrediënten lokaal te betrekken, producten aan te vullen met kruiden geteeld op onze daktuin, en terug te geven aan de gemeenschap door middel van onderwijs in stedelijke landbouw.
onze missie is om onze klanten een plek te geven om de speciale momenten van het leven te vieren door het aanbieden van het beste eten, service en sfeer in Toronto.
weet u nog niet waar u moet beginnen? Hier zijn enkele vragen die u uzelf kunt stellen als u uw mission statement maakt:
- Waarom bestaat mijn restaurant?
- Wat zijn de doelen van mijn restaurant?,
- waar geloof ik in en hoe bevordert mijn restaurant deze waarden?
- Wat onderscheidt Mijn restaurant van zijn concurrenten?
uw mission statement kan zo eenvoudig of zo complex zijn als u wilt, zolang het maar uitdrukt waarom uw restaurant doet wat het doet en uw zakelijke beslissingen kan begeleiden.,
14 Restaurant Mission Statement Examples to Get You start
We hebben de beste voorbeelden van restaurant mission and vision statements van echte restaurants afgerond, variërend van internationale fastfoodketens tot Michelin-ster restaurants. Aan het einde van de lijst laat je je inspireren en maak je je eigen mission statement.
Fine Dining Restaurant Mission Statement Examples
1., noma
” bij noma willen we onze persoonlijke weergave van de Nordic gourmet cuisine aanbieden met een innovatieve gastronomische kijk op traditionele kookmethoden, fijne Scandinavische producten en de erfenis van ons gedeelde voedselerfgoed. Bovendien zien wij het als een persoonlijke uitdaging om de Scandinavische keuken nieuw leven in te blazen en de kenmerkende smaken en het bijzondere regionale karakter de wereld op te fleuren.”
2. Del Frisco ’s Restaurant Group
” doen dagelijks goed en overtreffen de verwachtingen. We doen het juiste en leiden door mensen op de eerste plaats te zetten., Elke verbinding met ons team, gasten en aandeelhouders is onze kans om een ervaring te creëren die de verwachtingen dagelijks ver overstijgt en laat zien hoeveel we er om geven.”
Family Style Restaurant Mission Statement Examples
3. Cheesecake Factory
” om een omgeving te creëren waar absolute gasttevredenheid onze hoogste prioriteit is.”
4. P. F. Chang ‘ S
“Celebrate Life. Familie. Voedsel.”
Bar/Grill Mission Statement Examples
5. Buffalo Wild Wings
” onze missie is om mensen elke dag te verbazen!”
6. Ruby Tuesday ‘ s
“kwaliteit., Passie. Trots.”
Pub Mission Statement Examples
7. Iron Hill Brewery
“inspireer loyaliteit bij zowel onze gasten als onze medewerkers.”
8. Silence Dogood Tavern
” stevige Drankjes, stevig eten en een gezellige plek om het nieuws van de dag te verzamelen en te bespreken.”
Fast Food Restaurant Mission Statement Examples
9. McDonald ‘ s
“McDonald’ s brand missie is om de favoriete plek en manier van eten en drinken van onze klanten te zijn.”
10. Dunkin ‘Donuts
” alles wat we doen gaat over jou., Van chefs die spannende nieuwe smaken creëren, tot bemanningsleden die precies weten hoe u uw drankje wilt – wij geven prioriteit aan wat u nodig hebt om u op weg te helpen. We streven ernaar om u op uw best te houden, en we blijven trouw aan u, uw smaak en uw tijd. Daar draait Amerika op.”
Cafe Mission Statement Examples
11. Starbucks
“om de menselijke geest te inspireren en te voeden-één persoon, één beker en één wijk tegelijk.”
12. Saxby ‘ s Coffee
“Make Life Better.”
Fast Casual Restaurant Mission Statement Examples
13., Sweetgreen
” onze missie is om gezondere gemeenschappen te inspireren door mensen te verbinden met echt voedsel.”
14. Chipotle
“food with integrity”
Er is geen goede of verkeerde manier om een restaurant mission statement te schrijven. Begin met de reden van het bestaan van uw restaurant en word creatief vanaf daar. Als je je aan je missie houdt, wordt je restaurant zoveel mo3re dan alleen het eten dat je serveert – je staat voor iets waar mensen in kunnen geloven.,
door
Dana Krook
Geef een reactie