Amandelkoekjes

Als u van amandeldesserts houdt, zult u van deze amandelkoekjes houden gemaakt met amandelmeel, amandelextract en gesneden amandelen!

amandelen zijn zulke geweldige bakingrediënten. Niet alleen is hun smaak geweldig, maar hun veelzijdigheid geeft ze ook verschillende punten in hun voordeel. Dit recept is een bewijs van die veelzijdigheid.

in deze amandelkoekjes krijg je veel amandelsmaak in drie verschillende vormen., Ten eerste, amandelmeel staat in voor een deel van de gebruikelijke tarwemeel. Als je niet bekend bent met amandelmeel, is het in wezen gemalen geblancheerde amandelen. Je kunt het kopen, of je kunt je keukenmachine of stevige blender pakken en het zelf maken.

vervolgens komt amandelextract. Ik weet dat de meesten van ons waarschijnlijk bereiken voor de vanille als het tijd is om een gearomatiseerd extract toe te voegen, maar de toevoeging van amandel extract is vaak gewoon het perfecte ding in je bakken. Ik beschouw het als een essentieel onderdeel van mijn bakkeuken, naast het vanille-extract.,

om alles af te ronden, voeg ik graag een paar gesneden amandelen toe aan de bovenkant van elk koekje voor het bakken. Dat, natuurlijk, voegt meer amandel smaak, maar het voegt ook een mooie kleine crunch evenals het aanbieden van een aantal esthetische aantrekkingskracht. Wees niet bang om de amandelen op de top van de ongebakken koekjes menigte. De koekjes verspreiden zich mooi terwijl ze bakken, en de amandelen verspreiden zich ermee.

laten we nu naar de echte business hier, en praten over het eindresultaat. Deze amandelkoekjes zitten, niet verrassend, vol met amandelsmaak., Zonder andere smaken concurreren om aandacht, die eenvoudige amandelsmaak echt schittert. Ze zijn echt een genot om te eten, en ik moet toegeven dat ik ze erg moeilijk te weerstaan. Dit is precies het soort koekje dat ik nooit zou weigeren!

Dit zijn vrij dunne, platte koekjes die tegelijkertijd knapperig en een beetje taai zijn. Een kleine hint die ik je zal geven is dat als je kunt wachten, deze koekjes nog beter zijn de dag nadat ze gebakken zijn., Als je al een tijdje naar die zak amandelmeel of hele amandelen in je bijkeuken kijkt, op zoek bent naar een beetje minder tarwemeel in je bakken, of gewoon zin in een amandel traktatie, dan hoop ik dat je deze heerlijke amandelkoekjes probeert!

Vind meer cookie-Recepten in de Receptenindex.,>Amaretto Amandel Bundt Cake

Ingrediënten

• 1 kopje (120 gram) bloem voor alle doeleinden
• 3/4 kopje (75 g) amandel meel
• 1/2 theelepel bakpoeder
• 1/4 theelepel zout
• 3/4 cup (170g) ongezouten boter, zacht
• 1/2 kopje (100 g) suiker
• 1/4 cup (50g) stevig verpakt lichte of donkere bruine suiker
• 1 grote eierdooier
• 1 theelepel amandel extract
• gesneden amandelen, voor de topping de cookies

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 350°F., Lijn bakplaten met perkamentpapier of siliconen voeringen.
2. Klop de bloem, amandelmeel, zuiveringszout en zout samen. Zet opzij.
3. met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid, klop de boter, suiker en bruine suiker tot licht en pluizig. Meng het eigeel en amandelextract door elkaar.
4. verlaag de snelheid van de menger tot laag. Voeg geleidelijk het meelmengsel toe en meng tot het geheel.
5. laat het deeg met eetlepels op de bereide pannen vallen en laat ongeveer 3 centimeter tussen de koekjes staan. Plat elk koekje tot ongeveer 1/2-inch dik.,
6. bestrooi de bovenkant van elk koekje met gesneden amandelen.
7. bak, een pan per keer, 12 tot 14 minuten, of totdat de randen van de koekjes lichtbruin zijn en de toppen ingesteld lijken.
8. laat de pannen gedurende 5 minuten afkoelen. Breng de koekjes vervolgens over op een rooster om volledig af te koelen.

Recommended Products

Bake or Break is een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma ontworpen om ons een middel te bieden om kosten te verdienen door te linken naar Amazon.com en gelieerde sites.,

• 
  OXO Half Vel Pan 13 x 18 Inch
• 
  Amandel Meel
• 
  1-Eetlepel Roestvrij Scoop