- Pin
- Share
deze brownies van amandelmeel zijn fudgy en kleverige brownies die van nature weinig koolhydraten en glutenvrij zijn! Eenvoudige ingrediënten en gemaakt in slechts één kom, ze zijn een waterdicht dessert. 3 gram netto koolhydraten per brownie.
Brownies van amandelmeel
als het gaat om recepten van amandelmeel, maken we graag muffins, koekjes en brownies van amandelmeel.,
Het is geen geheim dat ik hou van een goed brownie recept. Even snel door mijn Archieven kijken, Ik heb meer dan 15 brownie variaties op hier. Sommigen zullen zeggen dat dat te veel is, maar voor mij is dat nooit het geval. Omdat ik onlangs granen uit mijn dieet heb gesneden, wilde ik brownies maken zonder granen!
Ik wilde al geruime tijd een amandelmeel brownies recept delen. Een van mijn vrienden was onlangs jarig, en omdat ik coeliakie was, dacht ik een partij van deze brownies mee te nemen naar haar kleine bijeenkomst.,
nu kunnen deze brownies eruit zien als iets uit een doos, maar ik beloof je, ze zijn zo eenvoudig te maken en hebben letterlijk maar één kom nodig.
geen granen, geen suiker en geen olie nodig, maar je zou het nooit vertellen. Ze zijn dik, fudgy en zacht, met veel chocolade chips in de hele. Ze zijn zoet, rijk en donker, zonder ziekelijk zoet te zijn!
Ik bracht deze naar de verjaardag van mijn vriend en niemand geloofde me toen ik zei dat er geen granen of witte bloem werden gebruikt in het recept – ze smaakten net als elke goede tarwe gebaseerde brownie, zo niet beter!,
Hoe maak je brownies van amandelmeel?
de bestanddelen
- amandelmeel– geblancheerd amandelmeel moeten worden gebruikt, geen amandelmeel. We willen fudgy en zachte brownies, en het gebruik van amandelmeel zal leiden tot dichte en stenig degenen.
- bakpoeder-rijsmiddel gebruikt. Geeft de brownies wat stijg en breedte.
- zout – een must om de rijkdom van de brownies te balanceren. Als je gezouten boter wilt gebruiken, laat het dan helemaal weg.
- boterzacht en ongezouten. Zuivelvrije boter kan ook worden gebruikt.,
- gegranuleerde zoetstof-monniksfruit zoetstof of uitwijken.
- vanille-Extract – Wat is een brownie zonder een vleugje vanille-extract?!
- eieren-kamertemperatuur eieren.
- cacaopoeder-Nederlands ongezoet cacaopoeder. Zorg ervoor dat u het goed zeven, om ervoor te zorgen dat er geen klontjes blijven.
- chocolade Chips-optioneel, maar geweldig als je een boost van toegevoegde chocolade wilt.
de instructies
begin met het mengen van uw amandelmeel, bakpoeder en zout, en zet opzij., Klop in een aparte kom zachtjes je zachte boter, zoetstof, vanille-extract, eieren en Cacaopoeder samen tot een gladde massa. Nu, voorzichtig vouw in uw droge ingrediënten en meng tot gecombineerd-het beslag moet glad en ooit zo licht korrelig, van de amandelmeel. Bij gebruik van chocolade chips, vouw ze door aan het einde.
breng nu het brownie beslag over in een gelinieerd. 8-inch pan. Bak voor 35 minuten, of tot de randen zijn knapperig en een spies komt uit het midden schoon. Haal het uit de oven en laat het geheel afkoelen in de pan.,
kan ik de eieren vervangen door iets anders?
Ik heb geprobeerd de eieren te vervangen door een vlasei om veganistische amandelmeel brownies te maken en was niet blij met het resultaat. De brownies konden niet in vorm blijven en kookten niet erg goed. Ik heb ook een eivervanging uit een verpakking geprobeerd (Bob ‘ s Egg Replacer). Deze werkte beter, maar was niet zo fudgy als ik wilde.
Als u liever een recept zonder eieren hebt, probeer dan veganistische brownies.
beïnvloedt amandelmeel de smaak?,
Als u geblancheerd amandelmeel gebruikt, zult u niet eens weten dat er amandelen of gemalen noten in zitten.
in tegenstelling tot andere meel zonder korrels, lijkt amandelmeel vaak op volkorenmeel of meel voor alle doeleinden.
ik ben keto niet. Kan ik standaard suiker en chocolade chips gebruiken?
Ja, als u geen koolhydraatarm of keto-dieet volgt, kunt u witte suiker gebruiken in plaats van de gegranuleerde zoetstof en ook traditionele chocoladeschilfers.
Tips om de beste brownies van amandelmeel te maken
- overschrijven de brownies niet. Ze zullen blijven koken terwijl ze afkoelen., Haal ze uit de oven als een spies er meestal schoon uit komt.
- oventemperatuur is slechts een schatting – begin met het controleren van ongeveer 35 minuten en vervolgens in stappen van 2 minuten.
- druk zachtjes op de bovenkant van de brownies zodra u ze uit de oven haalt. Dit zorgt voor de prachtige crackly tops.
- voor wat toegevoegde crunch, voeg 1/2 kop gehakte walnoten toe aan het beslag.
Hoe bewaart u brownies
- bewaren: restjes brownies MOETEN in de koelkast worden bewaard in een verzegelde container. Brownies houden het tenminste 7 dagen goed.,
- invriezen: plaats brownies in een zakje met ritssluiting en bewaar ze tot 6 maanden in de vriezer.
Meer recepten met amandel meel
- Pannenkoeken
- Healthy chocolate chip cookies
- Blondies
- Mok Chocolade Taart
- Eetbare Cookie-Deeg
Amandel Meel Brownies
Instructions
-
Preheat the oven to 180C/350F., Lijn een 8 x 8-inch pan met perkamentpapier en zet opzij.
-
in een kleine kom, klop de droge ingrediënten samen. In een aparte grotere kom, klop samen uw zachte boter, zoetstof, eieren, cacaopoeder en vanille-extract, tot gecombineerd.
-
voeg voorzichtig uw droge ingrediënten toe en meng tot ze volledig zijn verwerkt. Bij gebruik van chocolade chips, vouw ze door aan het einde.
-
breng uw browniebeslag over in de gelinieerde pan., Bak voor 35 minuten, of totdat een spies komt gewoon schoon. Haal het uit de oven en laat het geheel afkoelen, voordat het in plakken wordt gesneden.
opmerkingen
bewaren: restjes brownies MOETEN in de koelkast worden bewaard in een verzegelde container. Brownies houden het tenminste 7 dagen goed.
invriezen: plaats brownies in een zakje met ritssluiting en bewaar ze tot 6 maanden in de vriezer.,
Nutrition
- Pin
- Share
Geef een reactie