probeer deze easy foods met probiotica voor kinderen die geweldige gezondheids-en gedragsvoordelen kunnen hebben! Plus, leer hoe u uw eigen probiotische rijke voedingsmiddelen te maken voor uw kind of peuter.,
zoals de meeste mensen Weet ik al jaren dat probiotica goed zijn voor ons en zeker ook voor onze kinderen, maar in de loop van het afgelopen jaar ben ik veel beter opgeleid over hoe kritisch ze werkelijk zijn.
Ik heb geleerd hoe ik mijn gezondheid met voedsel kan ondersteunen en letterlijk een aantal van mijn kwalen kan genezen die me al jaren teisterden… zure reflux, extreme vermoeidheid en hoofdpijn.,
terwijl ik mijn dieet heb bestudeerd en persoonlijk enorme veranderingen in mijn levensstijl heb aangebracht, heb ik geleerd hoe onze darmen – dat is alles van onze keel tot onze darmen – een invloed hebben op alle gebieden van onze gezondheid. Er is eigenlijk een bewezen verstand-darm verbinding! Terwijl ik op een reis ben geweest om mezelf eerst te genezen, is het onmogelijk om de flagrante waarheid niet te erkennen dat wat onze kinderen eten hun darmen beïnvloedt en dus hun gezondheid en gedrag.ik heb met dat besef moeten worstelen tegen wat ik als voedingstherapeut ken en hoe we met voedsel omgaan met kinderen., Ik ben er sterk van overtuigd dat we bepaalde soorten voedsel voor kinderen niet moeten demoniseren, of eindeloos les moeten geven over gezondheid en voeding, omdat het vaak een dieper verlangen naar dat ongezonde voedsel creëert.
een manier waarop we onze kinderen kunnen helpen een gezonde darm en toegevoegde voeding te geven is om voedsel met probiotica aan te bieden dat kinderen en peuters meer kans zullen hebben om te eten!
heeft uw kind voeding met probiotica nodig?
u vraagt zich misschien af of uw kind echt probiotica nodig heeft, en de meeste artsen zouden ja zeggen, ze kunnen een geweldig supplement zijn, maar zijn niet noodzakelijk verplicht., In deze post, we hebben het niet over probiotica in pilvorm, hoewel dat is een optie, in plaats daarvan, we gaan om zich te concentreren op manieren om ze op natuurlijke wijze in het voedsel van uw kind eet.
De bottom line is, in het algemeen, ze zijn gunstig voor de meeste kinderen. En, kan bijzonder nuttig zijn voor een verscheidenheid van uitdagingen kinderen geconfronteerd met…
probiotische voedingsmiddelen kan zeer nuttig zijn voor kinderen met…
Het kan u verbazen om te leren hoeveel “problemen” kinderen geconfronteerd die kunnen worden geholpen door probiotica. Dit gaat terug naar de geest-darm verbinding, evenals de voor de hand liggende soorten spijsvertering problemen., Probiotica zijn eigenlijk kleine bugs, goede bacteriën, die gaan in onze hele spijsvertering track (aka darm) en vernietigen de slechte bacteriën die we verwerven uit voedsel dat we eten en verschillende medicijnen.
Gut health for kids is een big deal, een die we pas beginnen te beseffen de implicaties voor.,stipation (wees voorzichtig met zuivel wel, veel kinderen zijn gevoelig voor en het kan verergeren constipatie, zelfs als het bevat probiotica als met zuivel)
natuurlijk, een van deze bovenstaande problemen kan meerdere lagen en oorzaken aan hen gehecht., In sommige gevallen kunnen probiotische voedingsmiddelen een drastische verbetering vertonen en in andere zijn aanvullende interventies en strategieën nodig.
sommige richtlijnen voor levensmiddelen met probiotica voor kinderen
verschillende levensmiddelen hebben verschillende niveaus van probiotica of goede bacteriën, van nature in zich. In de wereld van darmgezondheid, is er een aparte categorie op zichzelf, die echt super probiotisch voedsel zijn. Het zijn gefermenteerde voedingsmiddelen.
gefermenteerde voedingsmiddelen zijn de laatste jaren populairder geworden. Denk aan kombucha, kefir, en zelfs zelfgemaakte zuurkool.,
deze gefermenteerde voedingsmiddelen zijn geweldig, en Ik zal enkele specifieke delen die geweldig werken voor kinderen, maar ze pakken een grote klap. Dat betekent dat er veel probiotica in zitten. Als u of uw kind deze gefermenteerde voedingsmiddelen begint te eten (en ik hoop dat u dat doet!), Doe het rustig aan. Dat betekent ongeveer 1 eetlepel of zo de eerste keer en langzaam toeneemt vanaf daar.
een enorme aanval van zelfs goede bacteriën wanneer het lichaam van uw kind niet gewend is, kan hen een opgeblazen gevoel geven.,
andere voedingsmiddelen met probiotica hebben een lager volume, zoals yoghurt, en kunnen in normale porties worden geconsumeerd. Als u uw kind een nieuwe probiotische voeding geeft, let dan altijd op eventuele reacties na het eten, zelfs tot 48 uur later.
ten slotte, als u enig voorbehoud of vragen heeft, neem dan contact op met de arts van uw kind.,
welke leeftijd kunt u uw kind of peutervoeding met probiotica geven
Er is onvoldoende onderzoek gedaan naar wanneer het een goed moment is om met probiotica te beginnen met kinderen, peuters of zelfs baby ‘ s, maar de meeste artsen en artsen in de gezondheidszorg zijn comfortabel vanaf de leeftijd van 9 maanden.
nogmaals, denk eraan om de bovenstaande voorzorgsmaatregelen in het bijzonder met baby ‘ s uit te oefenen!
voedingsmiddelen met probiotica voor kinderen en peuters!
hieronder vindt u een aantal categorieën probiotisch voedsel voor kinderen., Een daarvan is voor voedingsmiddelen die probiotica/goede bacteriën van nature voorkomen, maar het niveau van bacteriën in hen varieert nogal wat. Een andere lijst is voor die super probiotische voedingsmiddelen: fermenten. Gefermenteerde voedingsmiddelen kunnen in de winkel worden gekocht, en ik zie ze vaker beschikbaar komen.
een handige tip is om ervoor te zorgen dat welk voedsel je koopt levende culturen of stammen bevat. Meestal staat dit op de voorkant van de verpakking, maar als je het niet zeker weet, kijk dan naar de lijst met ingrediënten.je zou woorden als Lactobacillus acidophilus en Bifidobacterium bifidum moeten zien.,
draai vervolgens zoveel mogelijk door merken, want wanneer gefermenteerde voedingsmiddelen worden vervaardigd, bevatten ze specifieke bacteriestammen om ervoor te zorgen dat de smaak altijd hetzelfde is.
roterende door merken geeft een grotere variëteit van die goede bacteriën, en dat is wat je wilt. Maar Ik wil je ook aanmoedigen om te overwegen om je eigen gefermenteerde voedingsmiddelen te maken, omdat dit veel meer bacteriestammen bevat en het SUPER goedkoop is.,
voedingsmiddelen met ingebouwde probiotica
het enige wat u hoeft te doen is deze voedingsmiddelen ophalen in de supermarkt:
- yoghurt – zorg ervoor dat het “levende culturen”
-
- yoghurt kan ook thuis worden gemaakt en is een volledig gefermenteerd levensmiddel. Hier is een Recept Als u wilt uw eigen te maken!,Voedingsmiddelen Met Prebiotica
Prebiotica zijn goed voedsel voor probiotica dus misschien is het verstandig om deze op te nemen in het dieet van uw kind ook:
- Bananen
- Gerst
- Appels
- Lijnzaad (denk er maar over malen en mengen in havermout of yoghurt)
- Ui
- Asperges
Levensmiddelen Kunt U Gemakkelijk naar het Maken van Probiotica (aka Gefermenteerde Levensmiddelen) Dat Kinderen Daadwerkelijk op te Eten
Mijn familie is het vergisten van ons voedsel voor ongeveer 3 maanden nu, en ik zal de eerste zijn om toe te geven dat op het eerste, ik was overweldigd door aan de slag, hoewel ik wist hoe belangrijk het was., Ik dacht dat er een soort van magie of moeilijke chemie zou plaatsvinden, helemaal niet het geval. Het maken van uw eigen gefermenteerde en probiotische-rijke voedingsmiddelen kan niet eenvoudiger
fermenteren van uw eigen voedsel is iets wat mensen hebben gedaan in hun keukens voor duizenden jaren, Ik beloof dat je kunt omgaan met het ook en de voordelen zijn geweldig!
Dit zijn enkele van mijn favoriete gefermenteerde voedingsmiddelen voor kinderen, de links zijn naar eenvoudige recepten:
- gefermenteerde dille augurk sperziebonen – zonder twijfel de favoriet van mijn kind. Al mijn kinderen verslinden deze., Ze zijn enorm gemakkelijk te maken, als alles wat je hoeft te doen is nemen verse sperziebonen, zet ze in mason jar, bedekken met water, zeezout, dille, en wat knoflook (we laten de peper). Je liet het een paar dagen op je toonbank liggen en voilà, knapperige groene bonen waarvan je zou zweren dat ze een augurk waren!
- gefermenteerde augurken-deze zijn ook supergoed, maar snijd je komkommers niet te dun, anders worden ze niet knapperig! De instructies zijn vrijwel hetzelfde als hierboven.,
- gefermenteerde Ketchup – dit heeft een beetje een Tanger/zure smaak dan gewone ketchup, maar het maken van een kleine partij kan helpen om tonnen goede probiotica te krijgen in elke ketchupliefhebber.
- gefermenteerde milde Salsa-serveer dit zal tortillachips en wat avocado!
- gefermenteerde Ranch-Perfect voor het onderdompelen van de ranch!
- zuurkool – Ja, ik vermeld dit hier voor kinderen! Zelfgemaakte gefermenteerde zuurkool is heel anders dan de soort die je in een zak koopt. Het heeft nog steeds een bepaalde geur, hoewel lang niet zo sterk., Toegegeven, slechts een van mijn kinderen is gesprongen op de zuurkool band wagon, maar vrienden van ons (die hebben me veel geleerd over fermenteren) hebben twee kinderen die vragen om het!
een paar opmerkingen over gefermenteerde probiotische voedingsmiddelen
de voedingsmiddelen die u fermenteert zullen worden bewaard in een metselaar pot, of mogelijk een crock als je gaat groot! U kunt meerdere potten tegelijk maken of gewoon beginnen. Je moet ze op een toonbank of op een droge plaats bewaren. De meeste voedingsmiddelen nemen 4 dagen of zo om volledig gisten bij kamertemperatuur.,
u weet dat uw eten klaar is omdat u bubbels ziet of er wat sap uit kan lekken – dat zijn goede dingen.
als uw probiotisch rijk gefermenteerd voedsel niets lijkt te doen, ruik het dan. Als het vies ruikt, moet je het weggooien. Maar dit is zelden onze ervaring geweest!
het is ook een mogelijkheid dat er een vorm aan de bovenkant kan ontstaan, dit is normaal. Je wilt het er gewoon af schrapen. Het vullen van uw voedsel en vloeistof dicht bij het deksel zal dit helpen voorkomen!
Affiliate links die hieronder worden gebruikt. Zie onze volledige onthulling.,
basisbenodigdheden om aan de slag te gaan met gefermenteerde voedingsmiddelen
Als u klaar bent om een van de bovenstaande recepten te gebruiken, zijn er een paar basisbenodigdheden / ingrediënten die u nodig hebt om aan de slag te gaan. U kunt alles wat u nodig hebt al in uw keuken:
- zeezout – deze niet-gejodeerde versie van zout is belangrijk, U kunt het ophalen bij elke supermarkt of hier. Jodium kan het fermentatieproces remmen.
- gefilterd Water-we hebben onze koelkast gefilterd water prima gebruikt, maar volledig ontkleurd water kan worden gevonden in kannen bij uw lokale winkel.,
- Mason Potten-het hoeft niet steriel te zijn, alleen schoon. Je moet het deksel één keer per dag verwijderen om de gassen eruit te laten. Als je wat nodig hebt, kun je ze hier pakken.
- Boerendeksel – dit is geen noodzaak, maar maakt het wel makkelijker omdat dit deksel betekent dat je weg kunt lopen zonder ooit de gassen los te hoeven laten.
- Fermentatiestenen-deze glazen stenen voorkomen dat voedsel naar de top drijft. Ze zijn meestal nodig voor voedingsmiddelen zoals zuurkool of dips, maar zijn zeer nuttig voor sperziebonen en augurken!,
het is onmogelijk dat mijn kind gefermenteerd voedsel eet…
Ik hoor je! En de waarheid is dat ze het misschien niet meteen eten, vooral als gefermenteerd / probiotisch voedsel totaal nieuw is voor je familie. Ze zullen waarschijnlijk nodig hebben om je te zien eten het vele malen, koken sommige samen, en geen druk om het te proberen voordat ze doen. Zie dit bericht over tips voor het koken met kinderen.
zoals met alle nieuwe voedingsmiddelen met kinderen, vooral kieskeurige eters, kan het veel pogingen en consistentie vergen. Het kan aanraken, snijden, ruiken, en likken van de probiotische voedingsmiddelen voordat ze bereid zijn om ze te eten., Hoewel ik denk dat probiotische voedingsmiddelen zijn ongelooflijk en de moeite waard, ze kunnen ook een lange termijn doel. Begin gewoon en zie waar het gaat. Op zijn minst, deze voedingsmiddelen zijn echt goed voor u ook!
als probiotische voedingsmiddelen en gefermenteerde voedingsmiddelen een totaal nieuw concept voor u zijn, neem dan de tijd om na te denken over hoe u deze kunt opnemen in uw familiemaaltijden.
voor peuters kunt u misschien wat mengen in aardappelpuree of yoghurt. Of, voor oudere kinderen, Misschien is het onderdeel van een snack als ze komen verhongeren na een lange schooldag! Voor mijn familie is dit werk in uitvoering., Ik wil niets forceren of negatieve ervaringen creëren, maar Ik wil mijn kinderen wel voorstellen aan voedsel waarvan ik weet dat het geweldig is voor hun groeiende lichamen.
nu is het jouw beurt, Ik wil van je horen… ben je bereid om gefermenteerde en probiotische voedingsmiddelen te proberen? Gebruik je al wat? Vertel me in de reacties hieronder!
referenties voor levensmiddelen met probiotica voor kinderen
3. Donovan SM & Shamir R (2014). Inleiding tot het yoghurt in nutrition initiative en de eerste wereldwijde top over de gezondheidseffecten van yoghurt., The American Journal of Clinical Nutrition 99 (5 Suppl): 1209S-1211S
4. Parvez s, Malik KA, Ah Kang s, & Kim HY (2006). Probiotica en hun gefermenteerde voedingsproducten zijn gunstig voor de gezondheid. Journal of Applied Microbiology 100 (6): 1171-1185
Alisha Grogan is een gediplomeerd ergotherapeut en oprichter van Your Kid ‘ s Table. Ze heeft meer dan 14 jaar ervaring met expertise in sensorische verwerking en voedingsontwikkeling bij baby ‘ s, peuters en kinderen. Alisha heeft ook 3 eigen jongens thuis. Meer informatie over haar hier.
- yoghurt kan ook thuis worden gemaakt en is een volledig gefermenteerd levensmiddel. Hier is een Recept Als u wilt uw eigen te maken!,Voedingsmiddelen Met Prebiotica
-
Geef een reactie