Authentieke Mexicaanse recepten

probeer de beste authentieke Mexicaanse recepten uit het Mexican Food Journal.

begin van koken tot geavanceerd, vindt u een recept voor authentiek Mexicaans eten dat u geweldig vindt met foto ‘ s en voorbereidingshandleidingen.

sommige recepten zijn gemakkelijk te maken en sommige zijn arbeidsintensiever, maar ze zijn allemaal heerlijk. Je vindt iets om te maken voor ontbijt, lunch, diner, en misschien zelfs feesten. Sommige zijn traditionele oude familierecepten en sommige zijn modern. Welke is je favoriet?,

Red Pork Pozol

authentiek rood pork Pozole – een eenvoudige, aardse, rijke en bevredigende gerecht. Varkensvlees en hominy in een mild pittige chili bouillon gegarneerd met geraspte kool, in blokjes gesneden ui, gesneden radijs, en Mexicaanse oregano afgewerkt met een beetje limoensap.,

Frijoles De La Olla

Frijoles de la Olla, wat vertaald wordt als “bonen in een pot”, is waarschijnlijk het meest voorkomende gerecht in Mexico. Bonen samen met maïs en chiles zijn de basis van de Mexicaanse keuken.

rode enchiladasaus

zelfgemaakte enchiladasaus slaat elke keer in blik. Periode., Als je het nog nooit vanuit het niets hebt gemaakt, moet je dit authentieke Mexicaanse recept eens proberen. Het is veel gemakkelijker te maken dan je denkt en de resultaten zijn fenomenaal.

Pico De Gallo

Pico De gallo is een ruwe salsa bekend als een salsa fresca, of “fresca” salsa, ” in het Spaans. Het is een heerlijke combinatie van Roma tomaten, witte ui, koriander, serrano chili, en een scheutje limoensap.,

Rajas con Queso

Rajas con queso (uitgesproken als ra-HAS con KAY-so) is een taco vulling gemaakt met verse poblano chili, een mild groen chili meestal gebruikt voor Chiles rellenos, Rajas, en crema de poblano. Dit gerecht wordt in heel Mexico geserveerd.,

Chicken Tinga

Chicken Tinga , een klassieke geraspte kip taco of tostada vulling bereid met gesneden uien en een tomatenchipotle saus is een volle smaak publiek pleaser. Het heeft een rokerige smaak met net genoeg warmte van de chipotle.,

Garbanzo in a Guajillo Chile Sauce

Garbanzo beans and guajillo chile are a great combinatie, boordevol smaak maar niet te pittig. Het is heerlijk warm of koud geserveerd.

met varkensvlees gevulde Chiles Rellenos

authentieke chiles rellenos, poblano-chiles gevuld met een hartige varkensvulling., Chiles Rellenos zijn een van de meest bekende en geliefde Mexicaanse gerechten.

restaurant stijl Mexicaanse Salsa

geweldige tomatensmaak met koriander en precies de juiste hoeveelheid warmte van de Serrano chiles. Past goed bij chips, carne asada Taco ‘ s en eieren.,

Molcajete Salsa

Traditionele Mexicaanse salsa met verkoolde tomaat en tomatillo bereid in een molcajete, een vulkanische stenen vijzel en stamper.