Bourbon Peach Smash

De Bourbon Peach Smash is een fruitige, licht kruidige en verfrissende cocktail die perfect is voor een warme zomeravond. Niet-alcoholische variatie opgenomen in het recept noten.

toen ik deze zomer in Maine was, bezocht ik de Wiggly Bridge Distillery in York., Het was een schilderachtige New England avond; er was geen wolk in de lucht, de temperatuur was net warm genoeg om ideaal te zijn, en ik was aangenaam vol Kreeft en zoute kustlucht.toen ik Wiggly Bridge ‘ s craft cocktail menu las, wist ik meteen wat ik die avond zou bestellen: De Bourbon Peach Smash. Fruitig, zoet, kruidig, het was de perfecte slok voordat je naar het strand ging voor een avond rond het vuur.voordat ik vertrok, pakte ik een fles wiggly Bridge ‘ s bekroonde bourbon zodat ik een York-geïnspireerde Bourbon Peach Smash kon maken voor mijn vrienden., Een voorproefje van vakantie thuis!

Wat is een Smashcocktail?

zoals Ik heb gelezen over de smash, heb ik me gerealiseerd dat hoewel het een zomer nietje op veel ambachtelijke cocktailmenu ‘ s, Het is een drankje zonder strikte definitie. De ingrediënten staan vrij wijd open voor improvisatie, hoewel er een paar constante elementen zijn.

een smashcocktail bevat meestal een seizoensfruit en / of kruid, vermengd met suiker of eenvoudige siroop, geschud met een geest zoals bourbon of whisky (vaak, maar niet noodzakelijk een van die twee), gespannen en geserveerd op veel ijs.,

vaak wordt de smash gemengd of afgewerkt met water of een splash van iets bruisends, zoals seltzer of gemberbier.

de smash cocktail is ijzig, verfrissend en geweldig voor het markeren van seizoensgebonden fruit, zoals perziken, bessen (zoals in mijn Blackberry-Lemon Mint Julep), en kersen.

wilt u meer lezen over smash cocktails? Bekijk de geschiedenis van de Smash van Imbibe Magazine.

over Bourbon: een van mijn favoriete geesten.

Het is je misschien al opgevallen dat er een behoorlijke hoeveelheid bourbon op Gestreepte spatel zit., Ik hou van het toevoegen van de rijke, warme smaak van bourbon aan mijn recepten, of het nu een cocktail, zoete aardappeltaart, barbecuesaus, of een glazuur voor bacon-wrapped garnalen.

qua smaak is bourbon whisky over het algemeen zoeter en milder dan rogge. Dit is het gevolg van het hoge maïsgehalte (minimaal 51% per definitie) in de karakteristieke bourbonkorrel.

Rye whiskey is pittiger en droger, en kan (als een over-generalisatie) beter bestand zijn tegen assertieve smaakcombinaties dan bourbon., Dat gezegd hebbende, afhankelijk van de verhoudingen in het graan dat wordt gebruikt om bourbon te maken, zijn er zeker die op de markt die naar de meer robuuste kant neigen.

als ik kook, gebruik ik meestal het merk van de Maker. De laatste tijd zijn Buffalo Trace en Knob Creek mijn favoriete bourbons voor cocktails. Ik grijp naar het laatste als ik een slokje wil dat net een beetje pittiger is.

natuurlijk is het vinden van een uitstekende een kleine vat ambachtelijke bourbon tijdens uw reizen, zoals Wiggly Bridge, een echte traktatie. Het is zo leuk om de distilleerders te ontmoeten en te zien waar ze hun sterke drank produceren., Het zijn speciale flessen om toe te voegen aan je barkar of bourbon collectie.

wat heb ik nog meer nodig om een Bourbon Peach Smash te maken?

De Bourbon Peach Smash is zo ‘ n makkelijke cocktail om te maken, die past bij het ontspannen gevoel van de zomer. Wat gereedschap betreft, alles wat je nodig hebt is een shaker met een zeef, een modder, en een stenen glas.

u hebt ook eenvoudige siroop nodig, een verhouding van 1: 1 tussen suiker en warm water, geroerd tot opgelost en afgekoeld. Het is zo makkelijk te maken als het klinkt, en het houdt in de koelkast voor ongeveer een maand.,

witte suiker komt het meest voor, maar u kunt vrijwel elk type suiker of zoetstof gebruiken om een eenvoudige siroop te maken. Ik maak vaak eenvoudige siroop van honing, en voor deze cocktail gebruikte ik lichtbruine suiker als aanvulling op de perziken.

u kunt deze cocktail serveren op overvloedig gemalen ijs of blokjes. (Als je thuis ijs wilt verpletteren voor cocktails, is een Lewis-tas ook een handig hulpmiddel om te hebben.)

welke route u ook kiest, het sleutelwoord als het gaat om ijs voor deze cocktail is overvloedig. De Bourbon Peach Smash is het best koud geserveerd. Vul het glas met ijs, giet, zet je voeten omhoog,en nip!,

Bourbon Peach Smash

Deze ijzige peach bourbon cocktail is de perfecte verfrissende slok op een warme zomeravond! Geïnspireerd door mijn reis naar Wiggly Bridge Distillery in York, Maine.

Print Pin Opslaan Opgeslagen!, opmerking)