gedurende honderden jaren is de gezworen vijand van de gewone verkoudheid over alle hoeken van de wereld de luxe witte zuivel koningin, melk.
gewaarschuwd om geen melk te drinken terwijl je als kind verkouden bent, brachten velen van ons onze ziektedagen door in de jeugd, bedreigd door de angst dat het consumeren van het witte spul vreselijke slijm zou veroorzaken.,
kinderen met astma en cystische fibrose werden ook gewaarschuwd om geen melk te drinken, omdat veel mensen dachten dat het de ademhalingsaandoeningen kon verergeren.
maar een nieuw academisch overzicht van de melk-koude-slijm verbinding, gepubliceerd in het BMJ journal Archives of Disease in Childhood deze maand, zegt dat de melk-slijm verbinding is niets anders dan een mythe.
kinderen kunnen melk drinken als ze verkouden zijn en het zal geen extra slijm veroorzaken – zelfs niet als ze astma, cystische fibrose of een ademhalingsaandoening hebben., Beter nog, de beoordeling zegt, het consumeren van melk wordt aanbevolen voor de meeste kinderen, omdat het een voedzame bron van eiwitten en vitamines is.
“>
dus waar is de mythe begonnen?
Het blijkt dat de melk-slijm mythe eigenlijk een product was van Joodse, Egyptische en Chinese gebeurtenissen, en meer recent, populair geworden medische claims uit de VS.Experts denken dat de mythe meer dan 814 jaar geleden onbedoeld in Egypte is ontstaan., De auteur van de recensie – children ‘ s respiratory consultant Dr Ian Balfour-Lynn van het Londense Royal Brompton Hospital-legt uit dat een Joodse spirituele leider en Egyptische hofarts, Moses Maimonides voor het eerst schreef over de melk-slijm link terwijl hij probeerde een sultan te helpen.maar de waarheid is dat Maimonides ‘ geschriften nooit alleen over melk en slijm gingen en dat zijn advies misschien uit zijn verband is gehaald.”in zijn verhandeling over astma, geschreven voor een astmatisch familielid van Saladin de grote, waarschuwt hij tegen het eten van verschillende voedingsmiddelen die slijm genereren,” schrijft Dr.Balfour-Lynn in zijn recensie.,Saladin de Grote was de eerste sultan van Egypte en Syrië en de stichter van de Ajjoebiden-dynastie.
” hoewel hij waarschuwt voor kaas (vooral als het erg oud is), noemt hij alleen melk dat alle soorten ‘een vulling in de kop’ veroorzaken en het is het beste om er van weg te blijven.”
” Deze omvatten vet voedsel; kokend heet gas genererend voedsel (bijvoorbeeld zwarte bonen, erwten); voedsel gemaakt van grof tarwemeel en zwaar vlees.,”hoewel hij waarschuwt tegen kaas (vooral als hij erg oud is), noemt hij alleen melk dat alle soorten ‘een vulling in de kop’ veroorzaken en het is het beste om er van weg te blijven.”
in het overzicht wordt ook opgemerkt dat traditionele Chinese medische teksten zuivelconsumptie hebben gekoppeld aan een bevochtigend effect en dikker slijm, “hoewel in werkelijkheid de meeste van hun teksten positief zijn over consumptiemelk”.,
De vermelding van Maimonides bleef door de eeuwen heen hangen en bleef bestaan als feit in verschillende culturen., Het echte keerpunt vond plaats toen de mythe werd opgenomen in het invloedrijke boek uit de VS, Dr Spock Baby and Child Care.het boek, voor het eerst gepubliceerd in 1946, suggereerde dat melk astma en andere ademhalingsproblemen kan verergeren, zodat ouders de melk helemaal uit het dieet van hun kind moeten verwijderen. Er wordt geschat dat het boek meer dan 50 miljoen exemplaren verkocht tegen de tijd van Dr Spock ‘ s dood in 1998.
een studie, gepubliceerd in 2012, stelt dat hoewel er beperkt wetenschappelijk bewijs is om melkconsumptie en astma te koppelen, veel ouders nog steeds de mythe geloven.,ondertussen bevestigt het huidige advies van de Australian Society of Clinical Immunology and Allergy dat het verband tussen melk en slijm niet juist is.
“sommige mensen klagen dat wanneer ze melk of andere zuivelproducten drinken, hun keel bedekt aanvoelt en slijm dikker en moeilijker door te slikken is,” zegt de organisatie online. “Recent onderzoek heeft aangetoond dat deze gevoelens zijn te wijten aan de textuur van de vloeistof en optreden bij soortgelijke vloeistoffen van dezelfde dikte, en zijn niet te wijten aan verhoogde productie van slijm.,”
het lichaam concludeert dat het elimineren van melk uit het dieet van een kind niet helpt bij astma en dat melk geen effect heeft op de longcapaciteit. In feite zou elke verbetering in slijmproductie of ademhalingscapaciteit als gevolg van het elimineren van melk een placebo-effect kunnen zijn.
Geef een reactie