Christmas Soft Frosted Sugar Cookies are decorated with a sweet buttercream frosting and festive sprinkles. The only soft sugar cookie recipe you’ll need.
Sugar cookies are a classic, crowd-pleasing cookie., Deze koekjes zijn zacht, licht zoet, en versierd met een zoete botercrème glazuur en hagelslag.
de perfecte aanvulling op uw volgende vakantie cookie lade, en gemakkelijk aan te passen voor elke vakantie of evenement.
deze koekjes zijn zacht, taai en licht op smaak gebracht met vanille-extract. De koekjes zelf zijn niet te zoet, en perfect te combineren met een zoete botercrème glazuur.
ingrediënten en substituties
zoals bij de meeste bakrecepten, zijn er niet veel substituties die ik zou voorstellen., Aangezien bakken een exacte wetenschap is, zijn alle ingrediënten nodig en mogen ze niet worden vervangen.
vanille-extract kan worden vervangen door een andere extractsmaak, zoals citroen, esdoorn of pepermunt.
Als u deze koekjes zonder botercream glazuur maakt, stel ik voor om uw koekjesdeeg te rollen met kristalsuiker voor het bakken. Anders zijn de koekjes niet zwaar gezoet en kunnen ze op zichzelf gewoon lijken.,
kamertemperatuur ingrediënten
kamertemperatuur ingrediënten zijn belangrijk bij het bakken van koekjes, omdat uw ingrediënten samen in een glad en gelijkmatig deeg worden verwerkt.
dit zal helpen om elke keer perfecte cookies te maken.
leg uw eieren en boter een uur voordat u begint ze op kamertemperatuur te brengen op het aanrecht.
goed gemeten meel
goed meten van uw meel is uiterst belangrijk bij het bakken., De beste manier om ingrediënten te meten is met behulp van een keukenweegschaal. Als je geen schaal hebt, raad ik de lepel en niveau methode aan.
vul met een lepel uw maatbeker met bloem en leg de bovenkant af met een mes.
door de bloem met de maatbeker te scheppen, comprimeer je de bloem in de beker en voeg je tot 25% extra bloem toe aan het recept. Dit resulteert in cakey, Dikke koekjes die niet goed verspreiden wanneer gebakken.
Frosting your cookies
Ik heb ervoor gekozen om mijn cookies te bevriezen met een boterroomrozet., Bekijk deze snelle video over het maken van een eenvoudige rozet met glazuur.
Het is verrassend eenvoudig en zorgt ervoor dat uw cookies er professioneel uitzien. Plus, je kunt een hele partij vorst in minuten! Het is echt zo makkelijk.,
Als u graag meer gedetailleerde instructies over hoe te maken van mijn botercrème glazuur recept, bekijk het volledige bericht hier: Amerikaanse Botercrème Glazuur
Print Recept
Kerst Zachte Mat Suiker Cookies
– 1 theelepel bakpoeder
Botercrème Glazuur
- ¾ cup ongezouten boter op kamer temperatuur
- 3 kopjes banketbakker suiker
- 2 theelepels vanille-extract
- 2-3 theelepels slagroom
Instructies
Sugar Cookies
-
In een grote kom de room samen met boter en suiker., Voeg eieren en vanille-extract toe en klop tot pluizig, ongeveer een minuut.
-
in een aparte kom, Zeef samen de bloem, bakpoeder en zout. Roer de droge ingrediënten geleidelijk tot een botermengsel totdat ze gewoon gecombineerd zijn.
-
dek kom of wikkel deeg in waspapier. Chill voor 1 uur (maximaal 24 uur) in de koelkast. Het koelen zal helpen de smaken versmelten en ook een steviger deeg maken om tot ballen te rollen.,
-
Verwarm de oven voor op 350 graden.
-
haal het deeg uit de koelkast en laat het 10 minuten op kamertemperatuur zitten. Schep deeg met behulp van een 1,5 eetlepel schep of vorm met de hand in 1,5 inch ballen.
-
plaats koekjesdeegballen 2 inch van elkaar op een bakplaat met perkament. Plat de ballen lichtjes met behulp van uw handen of de bodem van een glas bestrooid met bloem (om plakken te voorkomen)., Dit zal ervoor zorgen dat uw cookies verspreid en laat u met een mooie platte top te vorst. Optioneel, niet afvlakken deeg geeft u een dikkere, afgeronde top cookie.
-
bak gedurende 10-12 minuten, of tot de randen nauwelijks bruin beginnen te worden. Laat 5 minuten afkoelen alvorens te verwijderen naar een rooster om volledig af te koelen.
Buttercream Frosting
-
in een middelgrote kom boter, suikerwerk en vanille-extract combineren., Voeg zware room één eetlepel per keer toe, of totdat de gewenste consistentie is bereikt. Klop tot het glazuur glad en smeerbaar is.
-
versier koekjes zoals gewenst – verspreid ze met een mes of gebruik een pipingbag met decoratiepunt. De getoonde Cookies zijn voorzien van een rozet met behulp van een Wilton 2D tip.,
Apparatuur Aanbevelingen
Toelichting
- Gebruik de lepel en het niveau van de methode bij het meten van de bloem om te voorkomen dat dikke, cakey cookies. Lepel bloem in je maatbeker, dan afvlakken met een mes. Het scheppen van bloem met uw maatbeker zal tot 25% extra bloem toevoegen aan uw recept, resulterend in droge koekjes die niet verspreiden.,
- koekjesdeeg wordt 2-3 dagen in de koelkast bewaard, of maximaal 3 maanden in de vriezer.
- Cookies worden maximaal 5 dagen bewaard in een goed afgesloten container bij kamertemperatuur. Voeg een sneetje brood toe aan de cookie container om cookies vochtig te houden. Vervang naar behoefte (brood zal uitdrogen).
- als er geen glazuursuikerkoekjes zijn, stel ik voor om voor het bakken in kristalsuiker te rollen. Zonder glazuur zijn koekjes op zichzelf niet erg zoet.,
Nutrition
More cookie recipes
- Mint Chocolate Shortbread Cookies
- Pumpkin Sugar Cookies
- Red Velvet Sugar Cookies
- Dutch Cocoa Cookies
- Lemon Coconut Snowball Cookies
Geef een reactie