De vereniging – die kleine en onafhankelijke Amerikaanse Brouwers vertegenwoordigt – heeft deze week haar jaarlijkse groeicijfers vrijgegeven. Craft Brouwers produceerden gezamenlijk 26,3 miljoen vaten bier en realiseerden in 2019 iets minder dan 4% Totale volumegroei, waardoor het totale marktaandeel van craft in volume steeg tot 13,6%., Dit komt neer op een vergelijkbare groei als vorig jaar, terwijl ook het totale marktaandeel van de categorie wordt verhoogd (van 13,2% in 2018).
in waarde uitgedrukt werd de waarde van de retaildollar geschat op $ 29,3 miljard, wat een marktaandeel van 25,2% en een groei van 6% ten opzichte van 2018 vertegenwoordigt.”hoewel ambachtelijke brouwers 2020 op een solide basis hebben ingevoerd, is het bierlandschap vandaag dramatisch anders dan een paar maanden geleden”, zegt Bart Watson, chief economist, Brewers Association.,
“brouwerijen zullen geconfronteerd worden met nieuwe realiteiten als gevolg van de pandemie met langdurige sluitingen, krappe cashflow, maatschappelijke verschuivingen en andere economische variabelen. Aan de hand van deze cijfers voor 2019 kunnen we zien hoeveel invloed COVID-19 heeft op de productie en de werkgelegenheid van kleine brouwers.”
de markt voor ambachtelijk bier was al aan het veranderen…,
een ambachtelijke brouwer wordt door de brouwers Association gedefinieerd als een kleine Brouwer (jaarlijkse productie van 6 miljoen vaten bier of minder) en onafhankelijk (minder dan 25% van de brouwerij is eigendom van of wordt gecontroleerd door een lid van de alcoholische drankindustrie dat zelf geen ambachtelijke brouwer is).
in 2019 waren er 8.275 ambachtelijke brouwerijen actief in de VS – tegenover 7.346 in 2018. Dit totaal omvat 2.058 microbrouwerijen, 3.011 brouwerijen, 2.966 taproom brouwerijen en 240 regionale ambachtelijke brouwerijen. Het hele jaar door waren er 942 nieuwe brouwerijopeningen en 294 sluitingen.
Geef een reactie