de 5 beste droge rode wijnsoorten

wist u dat… bij het vergisten van druiven om wijn te maken, wordt suiker in de druiven geconsumeerd door gist. Als het proces eerder wordt gestopt, is de wijn zoet. Als 99% of meer van de suiker wordt geconsumeerd, is de wijn droog. Dit maakt de wijn minder zoet, maar heeft niets te maken met het alcoholgehalte of met hoe droog het je mond maakt. Dat is het proces van het maken van droge wijn.,

Hier zijn vijf van de meest populaire rode droge wijnen, vermeld met hun smaken, aroma ‘ s en namen, zodat u kunt kiezen wat het meest bij uw smaak past!

1. Sangiovese (Italië)

Dit is een wereldwijd nieuwe wijn. Italië ‘ s Chianti is een enkele variëteit druivenwijn die vooral groeit in Toscane, en meer in het algemeen, in Midden-Italië.

Sangiovese is noch groot, noch licht en heeft de smaak en geur van viooltjes, pruimen en rode kersen, met een hoge zuurgraad., Jonge Sangiovese heeft aardbeiensmaak en een beetje kruidigheid. Het heeft ook een korte geur van theeblad, en is medium in tannines. Vergeet niet dat tannines zeer schadelijk kunnen zijn voor emaille, dus altijd Wijndoekjes meedragen om het te verwijderen, zonder je palet te verstoren.

voorbeelden:

Vino Nobile di Montepulciano, Prugnolo Gentile, Sangiovese Grosso, Brunello di Montalcino, Nielluccio, Rosso di Montepulciano, Morellino, Rosso di Montalcino.,

1. Cabernet Sauvignon (Global)

deze druif is het populairst onder Amerikanen en wordt sterk geteeld in Bordeaux, Frankrijk. Het is een variëteit van rode druif die een dikke en langdurige huid heeft.

Cabernet Sauvignon is een donkergekleurde wijn met een hoge zuurgraad en tannine (bestrijding met wijndoekjes). Het bevat ook meer dan 13% alcohol, dus het is misschien een goed idee om het te drinken met voedsel.

Het kan smaken naar groene peper, tabak, groene olijf, kruiden en cassis., Het kan ook een lichte smaak van vanille en van zoete vruchten zoals kersen geven. zijn wijn wordt meestal gemengd met Merlot en Cabernet Franc druiven.

1. Tempranillo (Spanje)

Tempranillo is een beroemde druif van Spaanse wijnen en wordt gebruikt voor de bereiding van wijnen in de regio.

voor een beginner kan dit verward worden met Sangiovese en Cabernet Sauvignon. Het kan smaken naar Leer en tabak of als kersen, afhankelijk van zijn leeftijd. Het is een medium bodied wijn., voorbeelden: Abundante, Cencibel, Tinto de Madrid,Tinta del Pais,Tinta De Toro, Tinto Fino en Ull de Llegre.

1. Pinot Noir (Frankrijk)

oorspronkelijk Frans, is deze wijn een van de duurste omdat het een van de oudste druiven is. Zoals de Franse naam al doet vermoeden, is de wijn gemaakt van Zwarte Dennen druiven. Het heeft een speciale kleur die op zich een vreugde is. Houd rode wijnvlekken van je tanden terwijl je geniet van je favoriete ontspannende Pinot.,

licht op de mond en met weinig tannines, ruikt deze sterk geurende wijn naar rode en zwarte kersen en pruimen, frambozen, moerbeien, bosbessen, bramen, truffels, verse champignons, grind en hartige specerijen.

voorbeelden:

Franse Bourgogne, Californische Carneros, Monterey, Russische rivier, Santa Barbara en Santa Lucia.

1. Syrah (Frankrijk, maar oorspronkelijk Iraans)

hoewel bekend is dat Syrah Frans is, werd Syrah oorspronkelijk uitgevonden in wat vroeger de hoofdstad was van de Iraanse Impire, Shiraz., Het werd vervolgens naar Rhône gebracht.

De smaak van Syrah of Shiraz varieert afhankelijk van de weersomstandigheden waarin het werd geteeld. Het is aanpasbaar en kan licht en fruitig of zwaar en kruidig zijn. Maar het is een sterke druif en de belangrijkste smaken van zijn wijn zijn blackberry, boysenberry, peper, kruidnagel en pruim. Het is sterk geurig,

noordelijke Rhône wijnen worden vaak gemengd met zwart fruit, of worden gemengd met witte druiven Viognier om te worden verzacht. In plaatsen als Hermitage en Côte Rôtie smaken de wijnen meer naar tabak of aardse rokerige smaken., In de zuidelijke Rhône zou Syrah echter een pittige peper en pruim hebben. Om de zuurgraad en fruitigheid te verminderen, wordt soms Grenache toegevoegd.

Waarom is droge wijn zo geliefd?

droge rode wijn is gemakkelijk toegankelijk omdat deze niet beperkt is tot bepaalde regio ‘ s. Het is Populariteit (niet in de VS zoals in Europa) komt uit de overtuiging dat het gezonder, want het bevat geen suiker. De laatste is een andere reden voor het algemeen gebruik in het koken ook. Haal je favoriete rode wijn op en laat je smaakpapillen en voedselparen je meenemen op een nieuw avontuur., Zorg ervoor dat u een aantal Wijndoekjes mee te nemen om te voorkomen dat de tannines vlekken op je tanden rood, zodat u kunt genieten van al uw favoriete rode met een glimlach.

gastartikel geschreven door: Seera Akra