na 35 jaar als SM Pier Seafood nam Yunnie Kim Morena het roer over van de pier mainstay die haar ouders in 1977 hadden geopend toen ze vanuit Korea naar de VS emigreerde. Yunnie en haar man, Greg Morena, moderniseerden en stroomlijnden de look met behoud van de oorspronkelijke sfeer en karakter van het restaurant. De ontspannen setting aan Zee is een perfect compliment voor het heerlijke menu dat een engagement weerspiegelt voor duurzaam gevangen zeevruchten, lokaal geproduceerde ingrediënten, evenals een uitgebreid ambachtelijk bier en Californië wijn programma., de Morenas en hun team aan de Albright zijn pioniers geweest op het gebied van duurzaamheid en vergroening. Erkend als het eerste duurzame bedrijf op de Pier en bekroond met de 2016 SQA Award winnaars, volgt de Albright getrouw het triple bottom line framework en wil helpen bij het creëren van een groene beweging in alle bedrijven op de Pier. Zij geloven dat het runnen van duurzame bedrijven die ook andere lokale bedrijven en leveranciers ondersteunen, een gevoel van respect en sociale verantwoordelijkheid van de Santa Monica gemeenschap zal veroorzaken.,
Greg en Yunnie bezitten en exploiteren ook een verscheidenheid aan restaurant-en cateringconcepten onder hun restaurantgroep EST. 1977, een eerbetoon aan de erfenis van het familiebedrijf dat begon in 1977.
Geef een reactie