Diet Soda ‘ s kunnen calorievrij zijn, maar ze kunnen slechter zijn voor uw gezondheid en uw taille dan die met suiker, suggereert een nieuw rapport.
op de lange termijn kunnen valse zoetstoffen zoals aspartaam, sucralose en saccharine de mogelijkheden van ons lichaam verstoren om de calorieën te verwerken van zoete dingen, waardoor het voor ons moeilijker wordt om de suikers te metaboliseren die we krijgen van andere bronnen zoals snoep, koekjes of zelfs fruit., Susan Swithers van Purdue University ontdekte in een meta-analyse van 26 gezondheids-en dieetstudies dat kunstmatig gezoete frisdranken — in tegenstelling tot water — vaak nog geassocieerd werden met veel van dezelfde aandoeningen die vaak voorkomen bij mensen die suikerhoudende frisdranken drinken, en dat ze het risico op obesitas, metabool syndroom en type 2 Diabetes kunnen verhogen.
we hoorden voor het eerst over de analyse van Swithers via NPR. Ze besprak de resultaten in een opiniestuk gepubliceerd in het Juli 10-nummer van het tijdschrift Trends in Endocrinology and Metabolism.,
volgens Swithers is het probleem met kunstmatige zoetstoffen hetzelfde dat ze zo populair maakt — ze smaken erg naar suiker en hebben weinig of geen calorieën. Bijvoorbeeld, is het molecuul voor sucralose (gevonden in producten zoals Splenda), uiterst gelijkaardig aan het molecuul voor suiker. Dat is de reden waarom het smaakt griezelig vergelijkbaar-het is tricking ons lichaam in te denken dat we iets suikerig eten.
maar ons lichaam kan sucralose niet metaboliseren. Het gaat gewoon door ons heen. Dit is zijn charme-en zijn potentieel gevaar., Normaal gesproken, wanneer ons lichaam ontdekt dat we iets zoets hebben gegeten, anticipeert het op de komst van de broodnodige energie en activeert het mechanismen om het te vangen. Als we het lichaam voortdurend voor de gek houden met zoete smaken die geen energie of voedingsstoffen brengen, lopen we het risico onze eigen metabolismes te leren om te stoppen met reageren op zoete smaken volledig. We zijn in wezen “huilende wolf”, en als we eindelijk iets met suiker eten, negeert het lichaam het signaal en slaagt het er niet in het goed te verwerken.,
na verloop van tijd komen de calorieën die mensen denken te snijden met kunstmatige zoetstoffen er misschien weer bij terug in de vorm van slecht gemetaboliseerd suikers uit andere voedingsmiddelen.
de gegevens die Swithers onderzoekt stellen geen directe oorzaak-en-gevolg relatie tussen zoetstoffen en obesitas vast, het ziet gewoon een sterke correlatie — net zo sterk als we zien met gewone frisdrank. Er kunnen andere verklaringen zijn.,
Het kan bijvoorbeeld zijn dat het gebruik van kunstmatige zoetstoffen het gedrag van mensen op andere manieren verandert — sommigen denken misschien dat ze het zich kunnen veroorloven om een extra portie frietjes te eten omdat ze een “dieet” frisdrank drinken.
in ieder geval geven de gegevens aan dat valse zoetstoffen mensen niet helpen gewicht te verliezen en niet als een volledig veilig en neutraal alternatief voor suikerhoudende dranken moeten worden behandeld.,
“bevindingen uit verschillende studies tonen aan dat routinematige consumptie van dieet frisdranken, zelfs één per dag, kan worden gekoppeld aan een hogere kans op hart-en vaatziekten, beroerte, diabetes, metabool syndroom en hoge bloeddruk, naast het bijdragen aan gewichtstoename,” Swithers zei in een persbericht.
de trend was consistent in vrijwel elk onderzoek dat werd onderzocht, ook al gebruikten ze verschillende onderzoeksmethoden, onderzochten ze verschillende bevolkingsgroepen en hadden ze verschillende manieren om rekening te houden met factoren als etniciteit, opleidingsniveau en andere voedingsgewoonten., natuurlijk heeft de American Beverage Association al weerleggingen aangeboden aan de nieuwswinkels NPR en USA Today, waarin ook staat: “caloriearme zoetstoffen behoren tot de meest bestudeerde en beoordeelde ingrediënten in de voedselvoorraad van vandaag. Ze zijn veilig en een effectief instrument in gewichtsverlies en gewichtsbeheersing, volgens tientallen jaren van wetenschappelijk onderzoek en regelgevende instanties over de hele wereld.”
Geef een reactie