Dit is niet van plan om een van die controversiële angst-mongering voedsel exposés, maar we just thought there ‘ s something you should to je eet insecten.
veel rode kleurstof voor levensmiddelen, karmijn of karmijn, wordt gemaakt van een wit insect dat een felrode kleur uitstraalt wanneer het geplet wordt. Dit is echter geen nieuws: het wordt al honderden jaren gebruikt., Met andere woorden, je hebt het helemaal opgegeten—en dat kan Nieuws voor je zijn.
natuurlijk, ja, maar het ingrediënt is niet strikt veganistisch, koosjer of halal, wijst Doug Lynch, een vicepresident voor de fruitgebaseerde alternatieve rode kleurstof, LycoRed. En veganistische kookboekauteur Vicki Chelf merkt op dat de ontdekking sommige consumenten (misschien zelfs u) woedend zou kunnen maken. “Het kan allemaal natuurlijk zijn. Maar stel je eens voor dat alle gezondheidsbewuste mensen dat lezen op hun voedseletiketten,” zegt ze. “Ze hebben geen idee dat het insecten betekent. Ze zullen woedend zijn.,”
en mensen beginnen het te snappen. Na terugslag van sommige Starbucks consumenten, de koffie leverancier aangekondigd dat het zou trekken het ingrediënt uit zijn aardbeien & Crème Frappuccino vorig jaar-een semi-schandaal dat is een van de nieuwsberichten die meer aandacht voor de bug-gebaseerde kleurstof.
maar het circuleert nog steeds op grote schaal in sommige versies van voedingsmiddelen die u waarschijnlijk eet, zoals:
dus misschien wist u al wat er in rode kleurstof zat. Maar vertel ons: ben je geschokt om te horen dat je insecten eet?Alesandra Dubin is een in Los Angeles gevestigde schrijfster en de oprichter van home and travel blog Homebody in Motion. Volg haar op Google + en Twitter.
een versie van dit verhaal verscheen oorspronkelijk op iVillage.
Geef een reactie