Dutch Oven Peach Cobbler is een gekoesterde, traditionele traktatie over de hele wereld. Dit recept is eenvoudig en heerlijk. Of u nu in de buitenlucht of uw achtertuin, maak je klaar voor een kampvuur traktatie die iedereen zal houden!
Dutch Over Peach Cobbler is een camping nietje dat zelfs niet-kampeerders kan overtuigen om de natuur te trotseren: “wat? maak je hollandse perzikentaart? Oké, ik kom.,”Wie houdt er niet van een kampvuur traktatie die is gemaakt op een rustieke manier, maar komt eruit als een heerlijk dessert je zou kunnen serveren aan een koningin? Dit eenvoudige recept gebruikt half en half en koude, geraspte boter om een rijk en heerlijk, romig beslag te vormen dat je perziken in de Hollandse oven laten sudderen.
u kunt dit recept maken terwijl u kampeert of thuis. Het maakt een groot dessert, dus zorg ervoor dat uw familie of vrienden er zijn om te genieten van de “vruchten” van uw arbeid. Je kunt de traktatie overtreffen met ijs, slagroom, cool whip of helemaal niets., U zult genieten van de rijke en knapperige taart in contrast met de zoete, zachte perziken. Zet je schrap voor delicious gone wild!
kan ik dit recept thuis maken in plaats van kamperen?
Ja. Je hoeft niet te kamperen om te genieten van de lekkernijen van de Nederlandse oven koken. U kunt hete kolen gebruiken waar u een brandvriendelijke ruimte in uw tuin. Dat kan bovenop een houtskoolgrill, of in een vuurkuil of zelfs een patio als de juiste voorzorgsmaatregelen worden genomen. Afwisselend kunt u deze Dutch oven traktatie koken in een echte oven., Bereid de ingrediënten gewoon volgens de instructies, en bak in een voorverwarmde oven op 350 graden Fahrenheit gedurende 45 tot 60 minuten of totdat de randen van de korst goudbruin zijn.
Hoe kan ik perzikentaart gemakkelijker maken tijdens het kamperen?
u kunt verschillende ingrediënten combineren en bereiden voordat u uw huis verlaat. Ik adviseer het combineren van de droge ingrediënten voor de topping in een hersluitbare plastic zak, en de droge ingrediënten voor de perziken in een andere., U kunt de koude boter ook van tevoren raspen en in een luchtdichte container in uw koeler bewaren, wat dat deel van de bereiding gemakkelijker maakt—het is belangrijk dat de boter in kleine klontjes in het beslag zit wanneer het wordt gemaakt. De perziken, vanille, suiker en citroenschil kunnen ook van tevoren worden bereid en bewaard in een luchtdichte container die niet lekt. Houd de maïzena apart totdat je de ingrediënten kamt voor het koken.,
Dutch Oven cooking with charcoal briketten:
Dutch Oven cooking is een klassieke kookmethode om te gebruiken tijdens het kamperen. Als je het nog nooit hebt gedaan, kan het intimiderend lijken. In werkelijkheid is dutch oven koken met houtskoolbriketten echt heel eenvoudig als je een paar eenvoudige stappen te volgen.
HOUTSKOOLBEREIDING: eerst moet u uw houtskoolbereiding bereiden. U kunt dit eenvoudig doen met behulp van een charcoal starter., Plaats gewoon wat verkruimelde krant in de bodem en vul de starter met houtskoolbriketten. Steek dan de krant aan en laat de kool 15 minuten branden. Als je geen charcoal starter hebt, kun je je houtskool stapelen in een piramide-achtige structuur in plaats daarvan en licht op een soortgelijke manier met behulp van krant, of aanstekervloeistof.
houtskool gebruiken voor het koken: zodra de houtskool is bereid, gebruikt u een tang om elk briket naar een brandveilige locatie te brengen om uw kookmethode in te stellen.,
HOUTSKOOLKACHEL: als u een binnenkookplaat wilt repliceren, wilt u alleen de bodem van uw gietijzeren Hollandse oven verwarmen. Hiermee kunt u vlees of groenten bakken, water koken of een andere kookmethode die u op een gewone kookplaat zou gebruiken. Afhankelijk van de temperatuur buiten, kunt u een deksel handig houden om het gietijzer te helpen warmte vast te houden. Met het deksel op, stoom zal worden opgesloten binnen dus houd dat in gedachten, zodat u niet onbedoeld stoom vlees of groenten.,
houtskooloven: door houtskool zowel op de bodem van uw gietijzeren Hollandse oven als op het deksel te plaatsen, creëert u een buitenoven. Net zoals het belangrijk is om de deur op je indoor oven dicht te houden, is het net zo belangrijk om het deksel op je outdoor dutch oven te houden. Het regelmatig optillen van het deksel zal de temperatuur in de dutch oven aanzienlijk doen dalen en voorkomen dat uw voedsel goed bakt.
houtskool vleeskuiken: Broiling is een top-down verwarmingsmethode waarbij intense warmte van bovenaf wordt toegepast., Om in een gietijzeren Hollandse oven te braden, wil je alleen houtskoolbriketten op het deksel aanbrengen.
hoeveel houtskoolbriketten u nodig hebt in de Nederlandse oven zal afhangen van de grootte van uw Nederlandse oven en de gewenste temperatuur die u wilt koken op. Een goede all purpose gietijzeren dutch oven is 12 inch in diameter, maar ze worden ook in andere maten verkocht.,
plaatsing van houtskool: de plaatsing van uw houtskoolbriketten hangt af van de kookstijl die u probeert te gebruiken, de grootte van uw gietijzeren Hollandse oven en de temperatuur die u probeert te bereiken. Gebruik de handige kookgids hieronder om een Nederlands ovenrecept aan te passen aan uw Nederlandse ovengrootte en recept.
kan ik verse perziken of bevroren perziken gebruiken in plaats van blik?
Ja., Als u van plan bent om verse perziken te gebruiken, kunt u ze van tevoren schillen en snijden als u dat wilt of er een campingactiviteit van maken. Het vraagt om ongeveer 24 verse perziken. Als je liever bevroren perziken gebruikt, duurt het ongeveer 6 (16-ounce) zakken.
TIP voor experts: als u perziken in blik gebruikt, moet u perziken in sappen kopen in plaats van perziken op siroop. Dit zal u toelaten om het suikergehalte van wat je kookt te controleren.,
Dutch Oven Peach Cobbler
½ teaspoon vanilla extract
-
Preheat 25 briquettes.,
-
in een middelgrote mengkom, peach plakjes met citroenschil en sap, maizena, vanille en witte suiker. Spreid ze uit in een 12 inch (6 quart) gietijzeren Hollandse oven.
-
roer in een grote kom meel, poedersuiker, bakpoeder en zout door elkaar. Gebruik een kaasrasp om boter tot meelmengsel te raspen en gooi om te combineren.
-
giet in de helft en de helft en roer tot een dik beslag., Schep het beslag in grote klontjes bovenop de perziken om een mooie schoenlapperkorst te vormen.
-
plaats het deksel op de dutch oven en plaats de dutch oven op 8 briketten. Leg de overige 17 briketten in een gelijkmatig patroon op het deksel.
-
laten koken, bedekt, 45-60 minuten tot de taart korst licht bruin is.,
Geef een reactie