Easy sesam Chicken

Het is bijna vijf jaar geleden dat ik deze Easy sesam Chicken Voor het eerst postte, en ik vond dat het tijd werd om er een bezoekje aan te brengen. Ik heb veel geleerd sinds 2013, net als veel veel, dus ik getweaked dit klassieke recept om het nog beter te maken en het oplossen van een aantal van de problemen die lezers hebben ondervonden door de jaren heen.

Deze Easy sesam Chicken is serieus zo makkelijk dat je geneigd zult zijn om die take-out menu ‘ s weg te gooien., De heerlijke saus neemt slechts een paar ingrediënten, die je allemaal voor onbepaalde tijd bij de hand kunt houden (Bewaar je gember in de vriezer). Weet je, voor het geval dat je nu wat sesam kip nodig hebt. Oh, en deze take-out fake – out sesam kip werkt ook geweldig voor je wekelijkse maaltijd voorbereiding!

Oorspronkelijk geplaatst 8-4-13, bijgewerkt 7-24-18.

Recept Updates:

dus wat heb ik veranderd om dit recept beter te maken? Ten eerste heb ik de saus verdubbeld omdat de beoordelingen bijna unaniem waren overeengekomen dat het meer saucy moest zijn., Ten tweede heb ik de smaken in de saus opnieuw in evenwicht gebracht. Het zijn dezelfde ingrediënten, alleen een beetje meer in balans. En tot slot heb ik de maizena in de saus verkleind zodat de textuur van de afgewerkte saus wat gladder is en minder vast komt te zitten. Ik hoop dat je net zo van de nieuwe versie houdt als ik!

wat te serveren met Sesamkip

Ik koppel mijn gemakkelijke Sesamkip graag met jasmijnrijst en een beetje gestoomde broccoli. Het is een super eenvoudige maaltijd die is zeer bevredigend, en slaat goed voor maaltijd prep!, Het past ook goed bij: knapperige Aziatische salade, Thaise komkommersalade, Easy Egg Drop Soup, hartige kokosrijst

favorieten

4.52 van 390 stemmen

easy sesam Chicken

deze ongelooflijk gemakkelijke sesam chicken is sneller en lekkerder dan eruit te halen. Je controleert de ingrediënten, je controleert de smaak.,

Total Cost: $5.74 recipe / $1.44 serving

Prep Time: 15 mins

Cook Time: 15 mins

Total Time: 25 mins

Servings: 4

Ingredients

Chicken

• 1 large egg ($0.23)
• 2 Tbsp cornstarch ($0.,06)
• 1 pinch each salt and pepper ($0.05)
• 1 lb boneless skinless chicken thighs ($3.23)
• 2 Tbsp cooking oil ($0.08)

Sauce

• 1/4 cup soy sauce ($0.24)
• 2 Tbsp water ($0.00)
• 1 Tbsp toasted sesame oil ($0.33)
• 3 Tbsp brown sugar ($0.12)
• 1 Tbsp rice vinegar ($0.,12)
• 1 tsp grated fresh ginger ($0.10)
• 2 cloves garlic, minced ($0.16)
• 1 Tbsp sesame seeds ($0.8)
• 1/2 Tbsp cornstarch ($0.02)

For Serving

• 4 cups cooked jasmine rice ($0.70)
• 2 whole green onions ($0.22)

Instructions

• First, prepare the sauce., Roer in een kleine kom de sojasaus, water, sesamolie, bruine suiker, rijstazijn, verse gember, gehakte knoflook, maizena en sesamzaad door elkaar. (Rasp de gember met een kleine kaasrasp). Zet de saus opzij.
• klop in een grote kom het ei, 2 eetlepels maïzena en een snufje zout en peper samen. Trim overtollig vet van de kippendijen en snijd ze vervolgens in kleine stukjes van 1 inch. Gooi de kip in het ei en maïzena mengsel.,
• voeg de bakolie toe aan een grote koekenpan en verwarm deze over middelmatige vlam. Wacht tot de koekenpan erg heet is, draai dan de koekenpan om ervoor te zorgen dat de olie het hele oppervlak bedekt. Voeg het beslag gecoate kip en verdeel het uit in een enkele laag over het oppervlak van de koekenpan.
• laat de stukjes kip ongestoord koken tot ze goudbruin zijn op de bodem. Dan, voorzichtig flip de kip, het breken van de stukken in kleinere klontjes als je flip., Ga verder met het koken van de kip tot goudbruin aan de andere kant. Roer de kip zo weinig mogelijk om te voorkomen dat de eiercoating van het oppervlak van de kip wordt gebroken.
• zodra de kip door gaar is en aan alle kanten goudbruin, giet de saus over de bovenkant. Gooi de kip in de saus. Als de saus komt tot een sudderen, zal het beginnen te verdikken. Ga door met het zachtjes roeren van de kip in de saus tot het verdikt is, zet dan het vuur uit.,
• Serveer de kip op een bedje rijst en strooi de gesneden groene uien erover.

voeding

voedingswaarden zijn slechts schattingen., Bekijk hier onze volledige disclaimer voor voeding.

de apparatuur sectie hierboven bevat affiliate links naar producten die we gebruiken en waar we van houden. Als Amazon Associate verdien ik aan kwalificerende aankopen.

Scroll naar beneden voor de stap voor stap foto ‘ s!

Hoe maak je Sesamkip – stap voor stap foto ‘ s

maak eerst de saus, zodat hij klaar is als je hem nodig hebt., Roer in een kom 1/4 kop sojasaus, 2 eetlepels water, 1 eetlepel geroosterde sesamolie, 3 eetlepels bruine suiker, 1 eetlepel rijstazijn, 1 theelepel geraspte verse gember, 2 gehakte teentjes knoflook, ½ eetlepel maizena en 1 eetlepel sesamzaad.

laten we het even hebben over deze geroosterde sesamolie. Je moet het soort krijgen dat geroosterd is om de super levendige nootachtige smaak te krijgen die je wilt in je sesamkip. Niet alle merken zeggen eigenlijk “geroosterd” op de fles, maar je kunt de geroosterde variëteit herkennen aan de diepbruine kleur., Regelmatige sesamolie zal de kleur van stro zijn, zoals plantaardige olie. Je wilt het bruine spul. 😉 Het is meestal in de international foods aisle, in plaats van het bakken gangpad met de andere oliën.

snijd het extra vet vervolgens af van een Pond kippendijen zonder been, zonder vel, en snijd ze in kleine blokjes van 1 inch. Een pond voor mij was ongeveer drie kippendijen.

voeg 1 groot ei, 2 eetlepels maïzena en een snufje peper en zout toe aan een middelgrote kom.,

klop het ei en maïzena samen tot het licht en schuimig is. Het lijkt in het begin misschien dik, maar als de maïzena oplost in het ei, zal het dun worden en lekker schuimig worden.

voeg de in blokjes gesneden dijen van kippen toe en roer ze om in het eiermengsel te coaten.

voeg 2 El bakolie toe aan een grote koekenpan en verwarm deze over middelmatig. Wacht tot het erg warm is. Dit is heel belangrijk. De koekenpan moet erg heet zijn!, Eenmaal zeer heet, draai de koekenpan om ervoor te zorgen dat de olie bedekt het hele oppervlak, voeg de kip, en zorg ervoor dat het uitgespreid in een enkele laag. Laat de kip ongestoord koken, tot goudbruin op de bodem. Het zal een soort van koken in een enkele ronde pannenkoek, maar maak je geen zorgen, we breken de stukken volgende.

draai de stukjes kip voorzichtig om en breek ze lichtjes in kleinere stukjes als je ze omdraait. Kook aan de andere kant tot gebruind en gaar., Zorg ervoor dat u ze niet te veel roert, of u kunt ervoor zorgen dat het ei van de kip komt. Je kunt zien dat sommige stukken kip nog steeds aan elkaar geplakt zijn op dit punt. Dat geeft niet. Niet te veel roeren.

voeg ten slotte de bereide saus toe en roer tot de laag. Ga door met het voorzichtig roeren van de kip als de sauswezens om te sudderen en dikker te maken. Zodra het verdikt is, zet de verwarming uit.

strooi wat gesneden groene uien over de bovenkant en serveer met warme rijst. 🙂 Wordt niet beter dan dit.,

Easy sesam Chicken-gedaan in ongeveer 30 minuten, en geen leveringskosten! : D