Easy Vietnamese Coconut Pandan Waffles / Bánh kứp Lees meer Recept

laat je niet voor de gek houden door de groene kleur! Deze” knapperig aan de buitenkant, zacht aan de binnenkant ” wafels zijn van nature zoet en rijk met de smaak en het aroma van kokosnoot en pandan. In dit recept laat ik je zien hoe je thuis snel en gemakkelijk klassieke Vietnamese kokos pandan-wafels maakt.

Wat zijn Vietnamese groene wafels (Bánh Kẹp Lá Datula)?,

Als u ooit Vietnam hebt bezocht of in een Vietnamees restaurant hebt gegeten, kunt u deze interessante groene wafels tegengekomen zijn en zich afvragen wat ze zijn. Nou, het zijn geen spinazie wafels of matcha wafels-het zijn Pandan wafels! Kokosnoot Pandan wafels, om precies te zijn.

Ik zie deze wafels graag als een fusie van westerse gerechten en Zuidoost-Aziatische smaken. Ze zijn knapperig aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant, met een heerlijke kleine kauwigheid van de geraspte kokosnoot., De zoete, kruidachtige geur van pandan bladeren en de mooie zachte smaak die ze toevoegen aan deze wafels maakt ze echt een opvallende voor het ontbijt.

How to Make the Best Vietnamese Coconut Pandan Waffles

als je een fan bent van Pandan flavored food zoals Ik, heb je waarschijnlijk gemerkt hoe de intensiteit van de pandan smaak en aroma sterker is in sommige desserts of brood en zwakker in andere. Dit komt meestal door de kwaliteit van het pandan-extract en hoeveel ze erin stoppen., Sommige plaatsen zal alleen een beetje van pandan extract of een pandan extract dat is van mindere kwaliteit en bijna smaakt synthetisch toe te voegen. Niet erg lekker.

basis Pantry ingrediënten: meel, eieren en melk.

dus om echt veel pandan goedheid in mijn wafels te brengen, gebruik ik graag mijn eigen huisgemaakte pandan extract. Het is zo makkelijk! Het duurt slechts twee ingrediënten (alleen pandan bladeren en water) en een beetje tijd. Het resultaat is intens aromatisch en zo smaakvol., Bovendien zijn er geen onnodige conserveringsmiddelen en kleurstoffen, in tegenstelling tot het pandan-extract dat je in de winkel kunt krijgen.

Ik beveel het maken van dit pandan extract voor jezelf-naast deze heerlijke wafels, zijn er tal van andere pandan-smaak recepten op mijn blog dat je ze kunt proberen!

wat te eten met Vietnamese kokos Pandanwafels

Thuis maak ik deze wafels meestal als traktatie op St. Patrick ‘ s Day! Ze zijn een grote hit met zowel kinderen als volwassenen, en de groene kleur is, natuurlijk, perfect voor de vakantie., Ik hou ook van de mogelijkheid om een aantal Zuidoost-Aziatische smaak te introduceren aan de ontbijttafel.

net als gewone wafels, kun je ze vullen met wat boter en een motregen van ahornsiroop of honing. Ik serveer ze ook graag met een kant van fruit!

Hoe bewaart u Vietnamese kokos Pandanwafels

Als u ‘ s ochtends geen tijd hebt, kunt u deze van tevoren maken. Ze bevriezen echt goed! Dan, alles wat je hoeft te doen is pop ze in de magnetron voor 30-45 seconden. Mijn peuter dochter is altijd het aanvragen van wafels voor het ontbijt, dus ik graag een grote partij van deze te maken, zodat ik ze altijd bij de hand voor haar!

St., Patrick ’s Day Recipe / Coconut Pandan Waffle Recept

wat dacht je van het starten van je St.Patrick’ s Day met een mooie groene wafel die typisch groen is maar zeer Aziatisch van smaak😊. Deze kokos Pandan Wafel zijn perfect als een St.Patrick ‘ s Day ontbijt traktatie voor groot en klein. Heb je geen tijd om ze te maken op St. Patrick ‘ s Day morning? Geen probleem. Maak ze van tevoren en bevries ze. Doe er een 30-45 seconden in de magnetron en je bent er klaar voor.,d”>

1 piece Egg

2 tbsp Coconut oil

1/4 tsp Pandan Extract

1 tbsp Honey

1/2 cup Grated Coconut